Po miliony let vše, co na Zemi vyrostlo se též do země – půdy, vrátilo. Většinou na tom samém místě. Odumřelé rostliny, stromy, listí, spadané plody. Vše sloužilo jako hnojivo a na jaře opět podporovalo růst nového života. Dnes plno rostlin slouží člověku – jako potrava či zdroj surovin pro další zpracování. Lidé za odebrané živiny musí dodávat půdě hnojiva, aby nadále zůstala zem úrodná.

Slinivka břišní neboli pankreas plní funkci žlázy s vnitřní sekrecí a žlázy s vnější sekrecí. Žláza s vnitřní sekrecí produkuje hormony inzulin, glukagon a somatostatin. Narušením produkce či funkce hormonů vzniká diabetes 1. či 2. stupně. Žláza s vnější sekrecí produkuje enzymy trypsin, amylázu a lipázu, které pomáhají při trávení bílkovin, cukrů a tuků. Slinivku mohou postihnout akutní, chronické záněty, nezhoubné či zhoubné nádory.

Luštěniny jsou zdravé, plné vlákniny a bílkovin a v neposlední řadě také vitamínů a minerálů. Jsou chutné a u mnoha národů obsazují dokonce první příčky mezi konzumovanými potravinami. Co tedy způsobuje u Čechů nechuť ke konzumaci této jinde oblíbené součásti jídelníčku?

My ženy máme nutkání dělat několik věcí najednou. Přitom namáháme své oči, které musejí rychle zaostřovat na blízko a do dálky. Ve věku nad 40 let ale naše oko stárne a čeká nás presbyopie.