Sója je nazývána rostlinným masem, rostlinou budoucnosti, zázračnou rostlinou. Obsahuje nejvíce bílkovin ze všech plodin, a to bílkovin plnohodnotných . Její bílkovina se rovná bílkovině masa, mléka i vajec.
Chitosan je zcela přírodní produkt. Je derivován z polysacharidu chitinu. Chitin se nachází ve vnějším skeletu garnátů, krabů a dalších korýšů. Chitosan má jedinečnou schopnost přichytávat se k lipidům a tukům. Chitosan sám neobsahuje žádné kalorie, jelikož není stravitelný.

Stránky