Reklama

Glykemický index

Iva (So, 7. 4. 2007 - 12:04)

Stále nemohu najít podrobnější tabulky pro GI potravin, poradíte mi nebo můžete zaslat na vlkova.iva"seznam.cz ? Děkuji

Negev (Čt, 25. 1. 2007 - 10:01)

Na GI jsou tabulky, kde je uvedený u všech běžných potravin- když budu mít čas, tak je sem opíšu. Jinak si myslím, že by je měli v prodejnách se zdravou výživou.

JO tak nějak (Čt, 25. 1. 2007 - 09:01)

Gi se nedá nijak vypočítat.
To vyžaduje odborný dohled, a dělají to jen ve výzkumech , kde sledují jak rychle ta jaká potravina po požití vyplavuje rychle inzulin.
Ne nadarmo se říká, že inzulin může za nadváhu.

hani (Čt, 25. 1. 2007 - 09:01)

můžete mi prosím říct, jestli se dá GI nějak vypočítat. Kdyžtak jak...děkuju.písněte mi na mejl: kashan"centrum.cz

lenka (Út, 28. 11. 2006 - 18:11)

ahojda,glykemická dieta je super,doktorka mě ji doporučila a jsem sní velice spokojená.Co se týká tabulek tak na netu se jich najde dost,stačí zadat do vyhledávače glykemický index potravin

kpipka (Ne, 8. 10. 2006 - 10:10)

prave jsem zacala ,pokud muzu poprosit mohl by mi nekdo poslat tabulky s gi mam jich hodne malo a prosim o nejake vychytavky dik katka

Jouda (Pá, 22. 9. 2006 - 09:09)

Takže masem se můžou lidi cpát jak chtějí, a podle zásad týhle diety nepřiberou?

andy (Čt, 21. 9. 2006 - 18:09)

Glykem. index masa je 0, hodně úspěchů

andy (Čt, 21. 9. 2006 - 18:09)

Glykem. index masa je 0, hodně úspěchů

Návštěvník (Po, 28. 8. 2006 - 21:08)

http://www.szu.cz/Menu1/publikace/glykemie.pdf;search=%22glykemick%C3%BD%20index%20masa%22

zůza (Po, 28. 8. 2006 - 17:08)

Ahoj, všude se píše o mnoho potravinách a jejich glykemických indexech, ale nikde neni napsaný GI masa. Znáte jej někdo? Dík.

Ela (St, 19. 7. 2006 - 10:07)

Třídenní očistná kůra

Zbaví vás škodlivých látek, tuku a přinese vám dobrou náladu.

1. den

snídaně : jezte jablka a hrušky do sytosti
10 hod.: šálek bylinkového čaje
11 hod.: 200 ml šťávy (smíchejte 100 ml brusinkové a 100 ml ananasové)
12.30 : 250 g dušené brokolice, 50 g uvařené rýže (neloupané), ochutit čerstvými bylinkami a pepřem
14.00 : šálek bylinkového čaje
15.00 : 200 ml mrkvové šťávy (nejlépe čerstvé)
15.30 : šálek bylinkového čaje
16.00 : hrst slunečnicových nebo tykvových semínek - jezte pomalu, vychutnejte každý kousek
16.30 : 200 ml zeleninové šťávy ochucené tabascem, 1 jablko
17.30 : 50 g uvařené rýže se salátem : 1 mrkev, 1 stonek řapíkatého celeru, 1/2 okurky, 1 jablko, salátové listy - vše promíchejte a dochuťte citronem a čerstvými bylinkami
19.00 : 100 ml převařené vody se šťávou z 1/2 citronu
21.00 : 2 stonky celeru
22.00 : je čas jít spát, nezůstávejte déle vzhůru, aby se vaše tělo stihlo zregenerovat

------------------------------------
2. den

hned jak vstanete se zvažte, první úspěch vždy potěší !
snídaně - očistěte a nakrájejte si 1 ananas a najezte se dosytosti
10.00 : šálek bylinkového čaje
11.00 : 200 ml hroznové šťávy
12.30 : 300 g dušené růžičkové kapusty s 50 g neloupané rýže, můžete si dopřát i trochu sójové omáčky
14.00 : šálek bylinkového čaje
15.00 : 200 ml zeleninové šťávy
15.30 : bylinkový čaj
16.00 : hrst sluneč. nebo tykv.semínek
16.30 : 200 ml mrkvové šťávy a 1 hruška
17.30 : salát ze syrové zeleniny (1 malé avokádo, 1/2 sal.okurky, 1 nastrouhaná mrkev, listy salátu), ochucený 2 lžičkami oliv.oleje a citronem, k tomu 50 g uvařené neloupané rýže
19.00 : 100 ml převařené vlažné vody se špetkou mletého zázvoru
21.00 : hrst sušených meruněk
22.00 : vaše tělo usilovně pracovalo, dopřejte si proto klid a odpočinek

---------------------------------------
3. den

hned jak vstanete vypijte 100 ml převařené vody se šťávou z 1/2 citronu
snídaně : snězte tolik kiwi a hroznového vína, na kolik máte chuť
10.00 : šálek bylinkového čaje
11.00 : 200 ml ananasové šťávy
12.30 : 250 g dušené mrkve, těsně před konzumací ji polijte 2 lžičkami olivového oleje, k tomu přidejte 50 g uvařené neloupané rýže polité šťávou z citronu
14.00 : šálek bylinkového čaje
15.00 : 200 ml mrkvové šťávy
15.30 : šálek bylinkového čaje
16.00 : hrst sluneč. nebo tykvových semínek
16.30 : 200 ml zeleninové šťávy s tabascem, 1 malé avokádo
17.30 : salát ze syrové zeleniny (1/2 sal.okurky, 1/2 červené papriky, 1 nastrouhaná mrkev, salátové listy) ochucený 2 lžičkami oliv.oleje, k tomu 50 g uvařené neloupané rýže
19.00 : 100 ml převařené vlažné vody se špetkou mletého zázvoru
21.00 : malý banán
22.00 : jen ten, kdo usne před půlnocí, poskytne tělu dostatečný čas na oddech

jedlík (Pá, 30. 6. 2006 - 15:06)

nejsou to nějak moc složitý recepty?

RNDr. (Čt, 29. 6. 2006 - 09:06)

Recepty:
Polévka: ve velkém hrnci orestujte 1 cibuli a 2 stroužky česneku. Přidáme450 g libového mleté hovězího masa nebo krůtího masa a dusíme do zhnědnutí. Přidáme 450 g žampionů nebo hlívy ústřičné, jednu mrkev, celerový stonek a znovu krátce podusíme. Nakonec přidáme 1 malou plechovku rajčatového protlaku, 120 g malých krup, 1 masox, 1 bobkový list, tymián a plechovku černých fazolek. Zalijeme 1500 ml vody a dusíme v tlakovém hrnci dalších 30 min. Ochutíme pepřem, solí a balzamickým octem. Touto polévkou nasytíme rodinu, zatímco si ji můžeme přinést do práce a ohřát si ji. (2,5 GIP)

Fazolová pomazánka: Naložte 2 lžíce nakrájených sušených rajčat do, 60 ml vařící vody a nechte 10 min odstát. Slijte přebytek vodu a vyždímejte je. Rozmixujte je v mixeru s 1 plechovkou bílých fazolí, 2 lžičkami olivového oleje,

Dietář (St, 28. 6. 2006 - 11:06)

GLYKEMICKÝ INDEX
potraviny se stejným množstvím sacharidů mohou mít v praxi odlišný glykemický index - vedou k rozdílnému vzestupu glykemie. Důležitá je i příprava potraviny, její tepelné zpracování (např. u vařených brambor je GI 65, u hranolek GI 95).

Jak jíst podle glykemického indexu
Základ je výběr potravin - čím je hodnota GI nižší, tím je potravina vhodnější. Při dietě podle glykemického indexu byste měli vybírat potravinu s hodnotou GI do 35. Hodnoty od 35 do 50 patří do prevence nadváhy, vyšší hodnoty jsou rizikové a mohou za vznik obezity.

Glykemický index stopne váš hlad
Glykemický index rozhoduje o tom, za jak dlouho budete mít hlad (na jak dlouho vás potravina zasytí). Potravina s vysokým glykemickým indexem vás nezasytí na dlouho, již chvíli po jídle ucítíte hlad a chuť na další jídlo. Potravinám s vysokým GI se vyhýbejte obloukem!

Dietu dle glykemického indexu uznávají lékaři
Parametr glykemického indexu je uznáván i odborníky z lékařské veřejnosti.
Konzumace potravin s nízkým glykemickým indexem snižuje riziko:
obezity
kardiovaskulárních onemocnění
infarktu myokardu
nádorových onemocnění
cukrovky
Tipy na dietu dle glykemického indexu
Potraviny s nízkým GI
ovoce - jablko, hruška, pomeranč, nezralý banán, grep, třešně
zelenina - paprika, cibule
luštěniny - čočka, fazole
mléčné výrobky - odstředěné mléko, nízkotučný ovocný jogurt
vlašské ořechy
celozrné špagety
fruktóza
krupice
Potraviny s vysokým GI
pivo
smažené hranolky
med
cornflakes
glukóza
pšeničná mouka
bílé pečivo
chipsy
cukr
čokoládové výrobky
kukuřice

G (St, 28. 6. 2006 - 10:06)

nemáte někdo příklady jídelníčku podle GI?

Kikina (Čt, 22. 6. 2006 - 15:06)

Teď jsem s tím začala. zvu se, až budou nějaké výsledky.

Jitka (Út, 20. 6. 2006 - 14:06)

Máte někdo zkušenosti s dietou podle glykemického indexu?

Reklama

Přidat komentář