Reklama

oblíbený recept

Naďa (Po, 7. 6. 2010 - 14:06)

Ahoj. Doporučuju stránky www.cerealie.cz, kde jsou super recepty třeba na tiramisu nebo brokolicové placky :)

Táňa Kuchařová (Po, 31. 5. 2010 - 21:05)

Taky dělám palačinky ale zdravější verzi.místo hladké špaldovou nebo 1/2 celozrnné, místo mléka sušenou syrovátku, nebo kozí či sojové.
Smažím na minimu oliv.oleje a sladím stevií.
Nedržím žádnou dietu jen se snažím jíst co je dobré pro tělo.
Většinou co je bílé jako(cukr, sůl, mouka), jsou pro tělo jedy.

Zuzana Skleničk (Po, 31. 5. 2010 - 21:05)

Kotlety ve smetaně

brambory 600 g
cibule 1 kus
olej 1 lžíce
pepř černý mletý 2 špetky
smetana 33% 250 g
sůl 1 špetka
vepřové kotlety 4 plátky

Do pekáče, vymazaného olejem, nakladu naklepané osolené a opepřené kotlety. Cibuli nakrájím na kostičky a dám na maso. Oloupu syrové brambory, nakrájím na kolečka a pokladu s nimi kotlety. Osolím a zaliju smetanou. Peču při 180°C v předem rozehřáté troubě asi 45 minut.

Jan Chudoba (Po, 31. 5. 2010 - 21:05)

Svačinová pomazánka

chilli 1 špetka
hořčice kremžská 1 lžíce
nakládaná okurka 2 kusy
pepř 1 špetka
plnotučná hořčice 1 lžíce
sůl 1 špetka
tavený sýr 50 g
vejce 3 kusy

Uvaříme vejce na tvrdo, oloupeme a na struhadle nastrouháme do mísy. Následně nastrouháme ještě okurky. Přidáme kremžskou a plnotučnou hořčici, máslo a tavený sýr. Dochutíme solí, pepřem a chilli. Vše promícháme vidličkou...

Příloha - chléb, rohlíky, zelenina

Bohuslav Šimek (Po, 31. 5. 2010 - 21:05)

Palačinky s čímkoliv sladkým

hladká mouka 200 g
mléko 0,40 l
sůl 1 špetka
vejce 2 ks

Hladkou mouku rozmixujeme se špetkou soli, mlékem a dvěmi vajíčky tak, aby vznikla správně hustá směs. Na pánev s rozpáleným olejem lejeme přibližně jednu malou naběračku směsi, osmažíme s obou dvou stran, na takto vzniklou palačinku naneseme libovolné množství čehokoliv, co nám chutná. Poté můžeme doplnit např. šlehačkou, ovocem... prostě dle chuti.

Alena Benešová (Po, 31. 5. 2010 - 20:05)

Boloňské špagety podomácku

česnek 1 stroužek
cibule 1 kus
kečup 3 lžíce
majoránka 1 hrst
mleté maso míchané 300 g
rajský protlak 1 balení
špagety 1 balení
sůl 4 špetky
tvrdý sýr strouhaný 100 g

Maso rozdělíme na menší kusy a vložíme do hrnce či na pánev, nejlépe s teflonovým povrchem. Maso v hrnci budeme drobit na malé části, které horkem budou pouštět tuk, takže není potřeba přidávat olej. Necháme krátce dusit, dokud není maso “opečené“ a nadrobno rozpadlé. Pak přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a dále dusíme. Přitom osolíme. Během této doby si dáme vařit vodu na špagety. Po nějaké době dušení přidáme protlak, kečup a rozetřený česnek. Vše pořádně promícháme a necháme vařit. V té době by se už měla vařit voda na špagety, kterou osolíme, dáme lžíci oleje a do ní vložíme špagety. Těsně před dovařením špaget dáme do masové omáčky menší hrst majoránky a vaříme, dokud nejsou špagety uvařené.
Hotové a slité špagety dáme na talíře a polijeme omáčkou s masem.
Doporučuji posypat nastrouhaným sýrem, především parmezánem.

Abi (Pá, 15. 1. 2010 - 23:01)

Tak obložený chlebík určitě vyzkouším. Mňam

Lenka K. (Pá, 15. 1. 2010 - 23:01)

ZAPEČENÉ BRAMBORY PODLE SÁRY SAUDKOVÉ
Suroviny: do měkka uvařené brambory, kyselé zelí, uzeninu /salám, klobása, uzené maso - co máte rádi nebo momentálně k dispozici), papriky, rajčata, česnek, vejce, koření dle chuti (sůl. pepř, kmín, gril. koř, sladká paprika...)Příprava : Pokrájené brambory uvařte v osolené vodě. Do vymazaného pekáče postupně dávejte vrstvu brambor (já vždy malinko pokmínuji a okořením, třeba grilovacím kořením), pak vrstvu kyselého zelí, nakrájenou uzeninu (podle vašeho výběru..), znovu brambory, papriky (kdo má rád - i pálivé), zase zelí a navrch vrstvu brambor.. Kromě toho můžete přidat cokoli, co máte rádi.. (rajčata, česnek podle chuti - já dávám vždy).Nakonec vše zalijte rozšlehanými vejci a dejte zapéct.

Naděžda P. (Pá, 15. 1. 2010 - 23:01)

OBLOŽENŹ ZAPEČENÝ CHLEBÍK
1 bochník chleba , máslo (asi tak 125g), 4 stroužky česneku, sůl, pepř, salámek ( je jedno jestli měkký a nebo suchý), tvrdý sýr, vajíčko, cibule a zelenina podle chuti (já používám rajčata a papriku)POSTUP PŘÍPRAVYChléb rozdělte na tenké plátky, asi tak 1,5cm, co nejvíc dolů, ale chlebík neproříznout, musí zůstat pohromadě. Na másle orestujte česnek a přidejte sůl, pepř a poté nechte vychladnout. Když máslo s česnekem vychladne, potřete z obou stran všechny krajíce. Poté mezi krajíce naskládejte vše co máte připravené a co Vám šmakuje. Sýr můžete dát na plátky, já ho vždy nastrouhám a smíchám s vajíčkem, máme to tak radši, sýr se tahle všude lépe dostane a nádherně se vypeče, vajíčko podle množství sýru, někdy dám i dvě (ale také nemusí být vůbec). Povrch chlebíku potřu ještě směsí másla s česnekem.Poté chlebík zabalíme do alobalu, dáme na plech a šup s ním do trouby. Pečeme tak na 200 asi 20 minut, poté chlebík rozbalíme a ještě dopečeme (asi tak 10 minut), musí mít křupavou kůrku.Po upečení rozřezejte na plátky.Je to opravdová bašta a hlavně tam můžete dát téměř cokoliv a dělat ho pokaždé jinak a plátky můžete přizpůsobit chuti všech členů rodinky.Přejeme dobrou chuť.

Martina S. (Pá, 15. 1. 2010 - 23:01)

PEČENÝ ČAJ
1 kg ovoce (mandarinky, jablka, borůvky, višně, rybíz, citron ) , 0,5 kg cukru, 2 dcl griotky , 1 velká lžíce skořice, koření do štrůdlu ( do perníku)...Vše smícháme, dáme na plech a pečeme cca 40-50 minut na 180 st. cel. Vařící plníme do vypařených skleniček, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout, k delšímu uskladnění můžeme i zavařit. Podáváme tak, že dáme do hrnku několik lžiček podle chuti a zalejeme vařící vodou , nebo uvaříme černý čaj a směs do něj přidáme.

Martina S. (Pá, 15. 1. 2010 - 23:01)

Buřty na pivu
buřtíky, černé pivo, kečup, grilovací koření, kmín, sůl, majoránka ( nemusí být spíše na obměnu ) , cibule, kysaná/sladká smetanaPOSTUP PŘÍPRAVYnakrájíme do zapékací misky taky dva až tři centimetry na výšku cibule na silnější kusy, pokapeme kečupem, posypeme kořením a poklademe rozpůlené oloupané buřtíky, které krájíme na ježečka, zalejeme černým pivem do výše cibule a dáme přikryté péct cca na 20-30 minut. Pak vyndáme a vyjmeme buřtíky, přidáme výpek s cibulí, můžeme jen zamíchat vidličkou, nebo rozmixovat do hladka a přilít smetanu.

Irena M. (Pá, 15. 1. 2010 - 22:01)

BUŘTGULÁŠcibuletočený salám nebo buřtysl. paprika, pálivá paprika, kmín, sůl, pepřbramboryhl. mouka nebo hotová jíška knorrvodasádlo nebo olejNa oleji nebo na sádle zpěníme cibuli. Orestujeme salám na kostičky. Zasypeme sl. paprikou a pálivou paprikou, kmínem, zamícháme a podlijeme. Osolíme, opepříme. Přidáme brambory na kostičky. Zahustíme hl. moukou ve vodě nebo hotovou jíškou.Podáváme s chlebem.

Lucie K. (Pá, 15. 1. 2010 - 22:01)

Smetanovo hořčicová omáčka
Hovězí zadní maso ( ale i jakékoliv jiné - kuřecí, vepřové, telecí, nebo i čufty z mletého masa - hovězí je ale NEJ... ), sůl, pepř, olej, cibule, plnotučná hořčice, masox, šlehačka, zakysaná smetana, hladká mouka, mléko, citron.POSTUP PŘÍPRAVYHovězí zadní maso nakrájíme na dlouhé nudličky. Cibuli orestujeme na oleji dozlatova, přidáme maso, sůl, pepř a masox ( pokud nebudete dělat velké množství, jako se dělává u nás, úplně bude stačit jen půl kostičky ) Dusíme, dokud není masíčko úplně měkkoučké. Přidáme 4-6 lžic plnotučné hořčice ( znovu dle množství omáčky ) a zalijeme směsí ze šlehačky, zakysané smetany a hladké mouky. Dle potřeby zředíme mlékem. Dochutíme šťávou a kůrou z citronu, popř. Podravkou.U nás podáváme s houskovým knedlíkem, ale maminy dělají i s těstovinami, rýží, brambory - prostě každý dle své chuti...

Alena M. (Pá, 15. 1. 2010 - 22:01)

Sýrovo brokolicová omáčka
1/2 kg kuřecích prsních řízků, 2 menší cibule, 1 kostka masoxu, 1 smetana ke šlehání, 2 lžíce hořčice, grilovací koření, brokolice, strouhaný sýr, olej, sůlPOSTUP PŘÍPRAVYNa trošce oleje zpěníme cibulku, přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme. Přidáme masox a dolijeme vodu tak, aby maso bylo částečně potopené. Dusíme dokud maso nezměkne. Brokolici uvaříme ve slané vodě. Po změknutí masa přidáme nadrobno nakrájenou brokolici a smetanu, ve které jsme rozmíchali hořčici, grilovací koření (asi 2 lžíce) a strouhaný sýr. Krátce povaříme .

Brokolicová omá (Pá, 15. 1. 2010 - 22:01)

1 brokolice  |  3 lžíce másla  |  1 lžíce hladké mouky  |  1 cibule  |  2 lžíce strouhané mrkve  |  1 lžíce sekané petrželové nati  |  4 dl kysané smetany  |  3 lžíce jablečného octa  |  cukr  |  sůl Brokolici pokrájíme na kostičky a s cibulí nakrájenou najemno, strouhanou mrkví a hladkou moukou osmahneme na másle. Potom mírně podlejeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec vmícháme kysanou smetanu a ocet a dochutíme cukrem a solí. Podáváme s volskými oky a brambory. Omáčka skvěle chutná též s kuřecím masem a rýží.

Peposlav (Pá, 15. 1. 2010 - 22:01)

Ó, to je ale dlouhej recept...

Eva R. (Pá, 15. 1. 2010 - 22:01)

Brokolicová polévka se smetanou:

Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a dáme vařit na 5 minut do vroucí osolené vody. Pak brokolici vyjmeme a pokrájíme nadrobno.
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem z brokolice, přidáme nové koření, celý pepř, masox a nakrájenou brokolici.
Polévku z brokolice povaříme, ke konci dochutíme sójovou omáčkou a smetanou.

sójová omáčka
2 lžíce

smetana
100 ml

masox
0,5 kostky

hladká mouka
2 lžíce

máslo
1 lžíce

celý pepř
4 kuličky

brokolice
250 g

nové koření
4 kuličky

podle chuti:

sůl
 

Borčš po česku (Po, 11. 3. 2013 - 21:03)

• 300?g hovězího masa
• sůl
• 1–2 mrkve
• kousek celeru
• 1 cibule
• 3 lžíce rajčatového protlaku
• 2 brambory
• 1 lžíce hladké mouky
• 200?g vařené červené řepy
• 1 masox
• špetka cukru
• ocet
• mletý pepř
• bobkový list
• zakysaná smetana na ozdobení

Hovězí maso nakrájíme na kostičky, zalijeme osolenou vodou a vaříme do poloměkka. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer, brambory i cibuli a vaříme dále. Polévku zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody a vaříme tak dlouho, až maso, zelenina a brambory změknou.
Pak přidáme na kostičky nakrájenou řepu, masox a bobkový list. Vaříme ještě cca 5 minut. Nakonec boršč podle chuti osladíme, okyselíme, opepříme a necháme přejít varem. Před podáváním každou porci ozdobíme lžící zakysané smetany.

Pepulka (St, 8. 7. 2009 - 23:07)

Mňam, jsou dobrý, ty lívanečky. A je to rychlý.'

Návštěvník (Út, 7. 7. 2009 - 23:07)

L Í V A N E Č K Y z kefíru ---

1 x bal. kefíru asi 400 g.
2 vejce
sůl
špetku jedlé sody
asi 1 hrnek pol. mouky.

zpracujeme těsto.Mouku se solí a sodou přidáváme naposled do zhoustnutí těsta na lívance.
To pak lít na rozpálený olej a po obou stranách opéci dozlatova.

Potřít džemem nebo podle své chuti.Nejsou sladké.'

Reklama

Přidat komentář