Cizrna - luštěnina, která nenadýmá

Vysoký podíl vápníku, železa, zinku a vitaminu E pomáhají správné funkci obranných mechanismů těla.

Chrání srdce, pozitivně působí na štítnou žlázu a pleť a právě díky vápníku se doporučuje ženám jako prevence osteoporózy.

Vysoký obsah vlákniny působí na trávicí trakt a zlepšuje vyprazdňování.

Také obsahuje cholin, který hraje důležitou roli ve správném vývoji mozku a nervového systému.

Tuto oblíbenou pochoutku Italů nejčastěji konzumujeme ve formě pomazánek (např. hummus) nebo jako přílohu. Použít se dá ale i do salátů nebo v polévce, kde ji můžeme i
rozmixovat a vytvořit tak jemný krém.

Autor: MK