Přechod na zdravou stravu - velké potíže !!!

na te shiatsu masazi jsem byla v Praze,provadi se na ruznych mistech a za ruznou cenu. Ja jsem za 1.5 hodiny zaplatila 500 korun (coz je bohuzel bezna cena),ale zase si myslim,ze jsem se dozvedela dost zajimaveho a rozhodne si to ta zenska nevymyslela,protoze ta moje spatna jatra mi uz nezavisle potvrdilo vice lidi (jenom moji gynekolozku nenapadlo provest mi pred nasazenim antikoncepce -kterou mi mimochodem predepsala kvuli nepravidelnemu cyklu- jaterni testy,takze kdo vi,jestli za ten spatny stav nemuze ona.Je to ale i moje vina, protoze jsem takova svinstava nemela jist) a s tim mocakem mam taky porad problemy,takze ta shiatsu masaz urcite neni na skodu a jsem zvedava,jestli ta dieta,bylinky a specialni cviceni na posileni tech organu pomuzou

Sheilo, píšeš tady, že s medem (a to bych ještě dávala pozor, od kterého včelaře ten med kupuju, protože mnozí krmí včely cukrem,aby to bylo rychlejší a to ani nezmiňuju antibiotika, která těm včelám dávají) se má opatrně - o to opatrnější bych byla s tím javorovým sirupem, protože mezi těmito dvěmi sladidly nejsou příliš velké rozdíly'

Ahojky holky zajimavé rady jjsem se dovedela , souhlasim s Demi ze rejpat do podrobnosti co o vsem pisou tak opravdu nejime nic.Kdyz jsem se minulej rok zacala vazne zajimat o zdravou stravu byla jsem ztoho taky dost nestastna kdyz uz jsem zacala jist cokoliv tak jsem otom hned nekde nasla clanek ze to neni zdrave ci doslova jedovate atak jsem zvolnila. Priznam se miluji jidlo je pro me vzivote hlavni radosti a zjistuji i zavislosti a protoze jsem do nedavné doby jedla silene a nedelalo mi to dobre tak se snazim jist chutne ale i zdraveji.Hodne jsem psala na chatu 50%lekaru bude nezamestnanych kde hlavnimy aktery je Milos a coroner oba jsou makrobiotiky a asi velmi radi ale ja bych na jejich strave nebyla stastna spousta jidel mi nechutna jako ty jiz zminovane rasy:-(a nebo ovesna kase kde mi vyslovene vadi ta konzistence ne chut doslova. A tak jsem se naucila delat si nasladko smedem a trochou fruktozy trebas jahly po nich mi je fajn:-)Ja sladim fruktozou,medem ale bilej cukr sem tam jeste taky pojim trebas v kave v automatu ci v musli z kramu.Ten javorovej sirup jsem jeste neochutnala ale maj ho u nas v kauflandu a je to palka! Demi ote kucharce jsem taky premyslela ale 600 za jeden dil je dost a nyni na ni nemam. dneska jdu knam do zdrave stravy tak uvidime koupim tu celozrnou mouku prej se pro zacatek me michat snormalni a prej se ta celozrnna droli ju? Jestli ano tak to mam radost:-)'

Pravda,na melasu jsem zapomela.Ja ji vsak nepouzivam.Je to vedlejsi cenny produkt pri vyrobe cukru z cukrove trtiny.Tento extrakt je potravina s vyznamnymi dietetickymi vlastnostmi,a spociva to predevsim v tom,ze obsahuji lehce stravitelny cukry,jako je hroznovy a ovocny.Javorovy je skvely,naposled jsem pravy mela z Kanady,ale to bych se tady nedoplatilo.Je to sporne,vsichni radi,ze med je stravitelny jen v syrove forme,maximalne zahraty do 40 stupnu,a ze treba na zuby je horsi nez bily cukr. Ja se ale techto rad neridim,uz jen proto,ze mi med hooodne chutna.Clovek to zase nesmi tak resit do zakladu,to by nemohl jist pomalu nic.Staci se podivat,kolik dusicnanu obsahuje salatova kupovana okurka,a s tim strevo bojuje zrovna tak.

Pravda,na melasu jsem zapomela.Ja ji vsak nepouzivam.Je to vedlejsi cenny produkt pri vyrobe cukru z cukrove trtiny.Tento extrakt je potravina s vyznamnymi dietetickymi vlastnostmi,a spociva to predevsim v tom,ze obsahuji lehce stravitelny cukry,jako je hroznovy a ovocny.Javorovy je skvely,naposled jsem pravy mela z Kanady,ale to bych se tady nedoplatilo.Je to sporne,vsichni radi,ze med je stravitelny jen v syrove forme,maximalne zahraty do 40 stupnu,a ze treba na zuby je horsi nez bily cukr. Ja se ale techto rad neridim,uz jen proto,ze mi med hooodne chutna.Clovek to zase nesmi tak resit do zakladu,to by nemohl jist pomalu nic.Staci se podivat,kolik dusicnanu obsahuje salatova kupovana okurka,a s tim strevo bojuje zrovna tak.

Nejzdravější sladidlo je černá melasa, nejchutnější sladidlo je pravý javorový sirup ( taky zdravý ). S medem se má opatrně! Hnědý cukr v obchodech je prý jen barvený, tudíž to nemá význam. Nejlepší zkušenosti mám s tím javorovým sirupem, ale je docela drahý.'

Hanko,tak to neni zcela pravda.Trinovy prirodni cukr obsahuje vyssi mnozstvi glukozy a fruktozy oproti bilemu repnemu cukru,a je zdravejsi,protoze neprochazi chemickou rafinaci.Samozrejme,ze nejlepsi alternativa je med.Alespon pro me.Nicmene cukr to je,obelstit se to neda...

Z tech sladu je nejlepsi jecmenna sladenka, je vhodna spis na peceni nebo jine tepelne zpracovani, v caji ma takovou pro mnohe mozna nezvyklou chut, takze caj je nejlepsi pit jen tak.

Jestli pouzivate hnedy cukr, tak efekt je naprosto stejny, jako kdyby jste pouzivaly curk hnedy (mnohdy se bily cukr jenom jednoduse obarvi), tak za nej zbytecne nevyhazujte penize a pokud chcete skutecne udelat neco pro zdravi, tak sladte v horsim pripade medem, v lepsim pripade sladovym sirupem a nejlepe sladem. Jinak vybornym sladidlem je i susene ovoce, treba rozinky, datle, fiky, i kdyz s temi tropickymi plody by se to zrovna prehanet nemelo.

Rivo,a kde si na te masazi byla? To me zajima.Jinak mam z tebe radost,rikla jsem ti,proste BASTA...:-)))Lenko,ten recept od Jamieho znam,rada jsem to sledovala ,a mam od nej i kucharku/vanocni darek:-)/Akorat to vetsinou delam treba s petrzelkou nebo pazitkou,daji se vselijake bylinky .A nebo toto jsem vymyslela:Na oleji zpenim cibuli,pridam na kousky uvarene brambory,osolim a pridam tak 4 strouzky cesneku/propasirovane/,do toho hodim uvareny spenat,a za kratkou chvili, pridam nakrajeny na kosticky syr madeiland,promicham aby se to propojilo,a necham mimo plotnu pod poklici syr roztavit.Je to docela hutne,skoro jako kase, vyborne a zdrave:-)))A ty buchty,uz jsem nekolikrat proste nahradila mouku celozrnou,v klasickym receptu,a vyslo to.Muze se trochu drolit,ale je to dobre.Tahle je bohuzel z tvarohu:250 g netucneho tvarohu150 g oleje180 g prirodniho cukru350 g celozrnne mouky2 vejce,200 ml mleka1 sacek vanilkoveho cukru1 prasek do pecivanezavadna citronova kura50 g rozinekOlej,cukr,zloutky a tvaroh spolecne spolecne rozslehas rucnim slehacem.Pak pridas citronovou kuru,mleko a mouku s praskem do peciva.Nakonec vmichat sparene rozinky,vanilkovy cukr a snih z bilku.Vlit do vymazane a vysypane strouhankou babovkove formy.pece se v mirne troube asi 45 min.Vetsinou na to davam,ale to uz jsou poradne kalorie,rumovou polevu.Jinak cukr pouzivam jen do peceni,a mozna nejakych jidel/rajska/,slad vubec.Takovy slazeny caj bych nesnesla,stejne piju jen zeleny nebo bylinkovy.Jo a treba rajskou omacku delam take z celozrnne mouky a jde to.Samozrejme jen s testovinami.Hodne pouzivam mouku amaranthovou,ta je velice vyzivna,snad nejvic...

Ja myslim, ze ta strava je hodne o presvedceni. Presne jak to psala Demi, kdyz si cely vecer budu rikat, jestli bych si precejenom nejaky ten pamlsek nemela doprat, tak je logicke, ze moje chut na nej se neustale stupnuje. Kdyz si ale reknu, ze to proste jist nebudu, protoze to nepotrebuju, tak zatim pevne verim tomu, ze se ona muciva chut nedostavi ;-)Jinak jsem holky dneska poprve v zivote byla na shiatsu masazi. Je to masirovani pres odev, pri kterem maserka pozna, ktere organy jsou energeticky zablokovane - u me pani (aniz bych ji cokoliv rikala) konstatovala, ze mam silene zablokovanou drahu jater a mocoveho mechyre, takze jsem dostala za ukol pit bylinkove caje na procisteni a udelat urcite upravy strava. Jelikoz k te pani pujdu za mesic na kontrolu, nesmim ji zklamat a to jo pro me motivace pro to, abych jedla spravne - takze ode dneska nejim moucne vyrobky, mlecne vyrobky a cukr a BASTA.

Hm to cukrovi zkusim ale nemas nakej recept na nakou buchtu? z celozrny mouky jsem jeste nepekla a co teprv s kukuricny ci sojovy nebo ryzovy no maj toho ve zdravy vyzive dost co neznam taky jsem jiz ochutnala rasy a nechutnaj mi atak zustanu u drubeziho a rybiho masa:-)stema sladkostma je to peklo no ale zase bych nedokazala a ani se mi nechce uplne vyradit cukr i med jak otom pise spisovatel od ktereho ted ctu knihu cukrove trapeni.Demi a co slad pouzivas ho a jakou ma pripadne chut? jinak vam taky napisu recept: delam podle kuchare bez cepice davali ho na spektru kysele brambory vyborné k rybe, meli by se delat z novejch brambor ale nyni to delam i ze starech male brambory oloupu uvarim v mirne osolene vode sleju pokapu citronem, pokapu olivovym olejem, osolim , opeprim a posypu cerstve nasekanym koprem u novejch brambor se samo neloupe slupka jen se vydrhne.Ja to delam k pstruhovi a s tatarkou:-( ale je to hm mnam:-)))'

Rivo, ty jsi mě rozesmála! Když si představím, jak si celý den odpíráš sladké a večer se díváš na reportáž o čokoládovně a málem při tom lezeš po zdi :o). No, já vím že pro tebe to tak veselé není... Chtěla jsem holky jen napsat, že se může i stát (mně se to stalo) že závislost na sladkém přejde sama od sebe. Taky jsem byla ten typ, co jeden jediný den nevydrží bez sladkého, milovala jsem hlavně buchty a čokoládu, dokázala jsem sníst velkou Studentskou pečeť na posezení - ale pak to prostě nějak přešlo. Ani nevím jak. Teď mám zase závislost na sýrech. Hermelín, Madeland a tak. Opět ve velkém množství. Asi to má nějakou souvislost se stavem organizmu, možná by stálo za to někde se o tom informovat, ony jsou totiž potraviny, které uvolňují a jiné zase stahují. Cukr uvolňuje, takže když jste ve stresu, máte jeho potřebu. A když je člověk zase extrémně "uvolněný" - třeba po uvolňujícím alkoholu, má chuť na stahující utopence, atd.'

Jo a bez cukru to neni cukrovi,takze ten med a hnedy musi byt pripusten:-)))

Tohle je jedno vanocni pecivo,ktery milujou vsichni.Muze se delat kdykoliv,dobre to vypada.150 g masla/hera/1 lzice soj.mouky+2 lzice vody /nahrazuje to vajicko/50 g hnedeho cukru25 g medu/asi 2 lzice/2 lzicky skorice1/2 lzicky kardamonu/mlety/1/4 kg celozr.psenicne moukyPoleva:2 lzice smetany150g slunecnicovych semen1 lzice marmelady125 g medu70 g heryTyhle ingredience ruzpustis v hrnci a nechaji se ztuhnout.Testo:nechas roztavit tuk,a jako klasicky vypracujes testo,nechat odlezet asi hodinu.Testo se muze docela drolit/tak pozor na nervy/Pak vykrajujes kolecka nebo kyticky,a na kazde kolecko lzicku polevy doprostred,pect v troube asi 5 min,az to bude vypadat jako zlato.A nedavat je na plechu blizko sebe,protoze nekdy ten med trochu stece, pak se to prilepuje.Teplota 150 az 170 stupnu.Ale upozornuji,ze me se to zacalo darit az tak na potreti.A vzdy to delam rovnou ze dvou davek,protoze se to rychle papa.

Pokud si spravne vzpominam, tak to nebyly Zorky, ale Zoretky ;-))Nevim, ale cpat skodlive sladkosti pratelum mi taky neprijde zrovna fer - mam pak spatne svedomi za to, ze jim to vnucuju misto sebe...Velice bych uvitala, kdybys tady Demi mohla zverejnit nejaky ten recept na celozrnne cukrovi bez cukru (vyzkousela bych ho na Velikonoce)

Dlouho Leni,ja si tenkrat zblaznila do Nutel,a byla jsem schopna v klidu snist ji za dva dny.Tu pixlu,vis? Zavislost jsem nejspis mela z detstvi,protoze i kdyz se u nas celkem zdrave jedlo,tak jestli si pamatujete na takove ty Zorky za 5 korun,tak ty jsem si kupovala pravidelne a jedla je jako krajic chleba. :-)))))))))neni to lehke,ale jde proste o vnitrni presvedceni. Musis si vsugerovat,co ti cokolada pacha ve strevech,pokud mozno si ten postup odborne nacist.A dalsi jedinny zpusob je sportovat.S cokoladou v brise to neni good,a po sportu je to zase skoda,ne?jakmile to na tebe prijde,tak honem vypadnout ven,treba vybehnout ven i vecer,nadychat se vzduchu,ona te ta chut prejde.Kdyz nad tim tak premyslim,tak ona mi opravdu prestala chutnat po tech letech.A co se tyce dortu,tak ty uz me taky nechutnaji,snad jedine puncak a marcipan,to si obcas dopreju,respektive vsichni vi,ze to je jedinny co snim,tak mi to treba ke svatku kupuji.Narozeniny,no,nemusis to jist,dej to vsem pratelum,at se oni nacpou,a tobe nic nezbyde:-)))K vanocum,tak Vanoce bez peciva,to opravdu nejde.Pecu z celozrnne mouky, medu,skorice,a hnedeho cukru,slunecnicovych a ruznych semen,mam uplne jine pecivo nez ostatni,a to se mi libi.Takovy ten hloupy zvyk,ze musi byt 10 druhu,to je nesmysl.Tchyne se divi,ale ja nechci pres cely vanoce lepit streva bilou moukou.Posledni vec,zima neni nejlepi obdobi pro ocistu tela. Zima chce teplo a sladko.Treba Fit pro zivot,to napsali lide zijici v Kalifornii.Clovek musi pristupovat ke vsemu tak,jak zije.Ja zacinam pravidelne a naprosto radikalne na jare,vrele doporucuji.Boj s chutemi je tezky,ale da se zvladnout.Proste si to kazdy vecer pred spanim omilej,jak to nechces,a ze s tim chces skoncit.Proste sugesce.Funguje to.Jaky si zadas do mozku signaly,takova bude reakce.U me treba pretrvava boj chuti na syry,takove ty zrajici.Dobre tady nekdo psal,ze je to horsi nez jogurt,ale ja zase vim,ze jogurt skutecne zahlenuje organismus,od te doby co je temer nejim,jsem vsak nebyla nemocna.A to je dobre...Nerikam,ze si clovek nemuze doprat,v mym pripade by potom nemelo smysl telo cistit,kdyby nebylo spinave,jak s oblibou rikam.Ale najit v tom tu spravnou rovnovahu,to je beh na delsi trat,a ty vysledky za to stoji...

Tak ja ten abstak prave prozivam. Vcera jsem cely den nejedla nic sladkeho, pak jsem se vecer divala na reportaz o cokoladovne Lindt a myselala jsem, ze umru.Abych utisila silenou chut na sladke, tak jsem jedla susena jablka a k tomu par rozinek, ale zjistila jsem, ze me po tech jablkach silene stipou zuby - mam je dost citlive a nemuzu jist ani klasicka jablka nebo tropicke plody. Meli byste na to nejakou radu?Jinak se mi o tech zakuskach z cukrarny uz dokonce i zdalo - jak si nakupuju par peknych velkych kousku...Nekdy si rikam, jestli jsem vubec normalni? Ale dnes jsem to bez sladkeho statecne vydrzela, i kdyz chute me honily hrozne (ale nastesti doma nic nebylo)

Ahoj Demi ajak si dlouho ten abstak po cokolade mela? U mě působí taky jako lepidlo mam pak pekne zalepena streva:-/a jak resís akce jako narozky bez dortu? a nebo vanoce bez pecení?'

Rivo,ja nevim,jakou zavislost na cukrarne mas na mysli,ale bud muzes prestat definitivne,na raz,a nebo zmensovat navstevnost,az ji uplne ukoncis.:-))Co se tyce tveho svedomi ohledne zdravejsich alternativ,tak mozna ano,nicmene pokud chces hubnout,tak zadny sladkosti na hubnuti nezabiraji.A jeste k tem tatrankam.Take jsem si to myslela,ale po te,co se mi dostaly do rukou vysledky testu,jestli zdravejsi nebo klasicke,jednoznacne v kaloricnosti Musli tycinky prevalcovali tatranky.Tam jde skutecne spise o slozeni,a hlavne se to tykalo tech tycinek zalitych v jogurtu a podobne.To jsou kaloricky bomby a basta.Je to byznys jako kazdy jiny. Lepsi je si upect zdravejsi sladkosti doma.Tam mas jistotu nejvetsi. Co se tyce cokolady,tak ja nevim jak ostatni,ale u me funguje jako lepidlo.Byly doby,tak kolem 20,kdy jsem je taky slusne konzumovala,ale zabalila jsem to,a nevzpomenu si na ni.Opravdu se to da. Vzdy jde o to vydrzet,jako u abstaku.Protoze po cokolade abstak prijde stopro.Nekdo se ptal na ty recepty s ryzi,uplne nejjednodussi je si koupit specielni kucharku na ryzove dobroty,neni draha.Daji se z toho delat ruzne placky,karbanatky,houbove rizota,ryze se spenatem nebo mrkvovou kasi.Ja se naucila z Asie delat ryzi casto na hluboke panvi,pouzivam vetsinou kavalitni rostliny olej a nebo olivovy.Tam hodim ingredience,z kterych chci varit,treba cibule,cesnek,zelene fazolky,olivy,okorenim,orestuji,hodim na to ryzi,vsechno dohromady promichat,a nebo jeste treba se syrem zapect.Muzes delat krevety s rajcatovou omackou,citronem,zase ryzi,je toho opravdu spousta,a uplne nejlepsi je,najit nekde nejaky zaklad v knizce a improvizovat.Parkrat se mi stalo,ze chut nebyla nijak zvlast,ale vetsinou je to vyborne.A fakt je tedy vyhoda,ze muz ma vsechny ty moje blafy hodne rad,jsem v tom pry specialista,ale zase priznavam,ze svickovou neumim.No,nevadi,protoze stejne bych ji nejedla...Hodne ctiva se da sehnat na internetu vcetne receptu.