Kwasniewski - Optimální dieta

Jijo, všechny mé zkušenosti jsou Ti k dispozici :-)
Napsal jsem tady toho už spoustu a určitě jsem se i opakoval, takže ...
Je s podivem, že chlapi u vás v hospodě se mohou zabývat optimální dietou. Co jsem vyslechl řečí, že bez chleba, rohlíků, knedlíků, brambor atd. to přeci nejde ... i když úplně se jich vlastně vzdávat člověk přeci nemusí. Přesto, že jsem s Kwasniewského stravovacím systémem začal kvůli zdravotním problémům
a ne kvůli nadváze, jsem považován okolím za ... pošuka ??? a diví se, jak jsem takhle mohl zhubnout skoro 15 kg. Už ani nepoužívám v souvislosti s Kwasniewským slovo dieta. Už se nikdy nevrátím k původnímu stravování.
Přeju hodně zdaru při studiu, trpělivosti při uvádění poznatků do praxe a radosti z výsledků.'

Kuk. Kde jste všichni ? Chybí mi Vaše opora, podpora a inspirace. Stále ještě studuji OD, ještě od 1.-7.9. jedu na kurz, ale pak už hned od 8.9. začínám s dietou !!! Placky už jsme tréninkově měli. Je zvláštní, že o OD skoro nikdo neví, jen v místní hospodě je to oblíbené téma. Chlapi naříkají, že jim to nemá kdo vařit, jenom tomu mému má. Stal se předmětem závisti a je to poprvé, co se rozhodl pro nějaký dietní režim !
Mílo, Zdeňku, Mirku a další, kdo máte nějaké zkušenosti, sem s nimi. Nám začátečníkům to hodně pomůže a někteří, třeba např. já, budeme vděčni. Vždyť si vzpoměňte, jaká to byla ze začátku fuška, než to člověku přejde do krve.
Mílo slibovala jsi v diskuzi recepty na lívance, palačinky, a vdolky. Máš-li je i s poměry, ušetří nám to spoustu práce. Skvělé jsou i tipy na výběr zboží, jako byl např. ten Mirkův na pizzu. Nač objevovat kolečko k trakaři, když už to někdo udělal.
Dnes jsem byla u doktora, cukr mi trochu slezl z 9,6 na 7,7, zato cholesterol vylezl z 5,5 na 6.9, triglicidy 3,72. Léky na cholesterol jsem odmítla, snížím jej bůčkem, což doktor zatím netuší.
Tak pa a těším se na vaše rady.'

Celou noc u nás pršelo,s různou intensitou.Do toho velké burácení.I když dobře spím,humidita a honící se myšlenky,jak ministr Julínek,když bude muset panu Šťávovi /jak jsem se dočetl ve pátečních HN zaplatit 9miliard Kč - skoro jsem zešílel , ale pak jsem se začal rozhodovat, jestli si nemám hodit smyčku, nebo se jít vyčůrat.Udělal jsem to druhé! Ale přemýšlel jsem dál, jak pomoci tyto národohospodářské přehmaty kompenzovat.Při surfování na netu se mi přimotala '

de jsou
http://www.foodcomp.dk/fcdb_namesearch.asp

Děkuje Mile a nemá taky co dodat k krevním výsledkům;před mesícem v normě jako dárce krve.Jen Celk.chlesterol a LDL vyšší. Ale kamarad polsky australan říká:
Dobry den Mirku,
Omlouvam se, ?e jsem ti neodepsal hned na druhej den, ale nemel jsem cas.
Tak co rika dr Kwa?niewski o cholesterolu:
Neni dulezity cholesterol celkovy, ale triglycerydy, ze kterych ten cholesterol vznika. Proto je dulezite aby:
koncentrace triglyceridu v krvi byla 0,8 do 0,9 mmol/litr (70 do 80 mg/dl nebo 70 do 80 mg%) a nebo i 0,5 mmol/litr, takze
pomer HDL do souctu HDL + LDL byl vetsi nez 0,20 cili HDL/(HDL+LDL) > 0,20.
Dr Kwa?niewski take rika, ze:
kdy je ten pomer 0,20 i vice, arterie se sami ocisti z cholesterolu,
cim vetsi je pomer HDL/(HDL+LDL) tim rychleji arterie ocisti
neni dulezity cholesterol celkovy - a vubec si toho nema cenu vsimat!
Cholesterol se vytvari z triglyceridu a triglyceridy zase ze sacharidu. Aby jsme meli malo cholesterolu, musime jist malo sacharidu! Jednak nemuzes vsak ocekavat, ze kdyz zacnes jist malo sacharidu, ze se ti okamzite zmensi mnozstvi cholesterolu v krvi. Kwasniewski rika, ze u nekterych jedincu, po prechodu na Optymalnou Dietu ze se koncentrace cholesterolu v krvi snizuje, a u jinych roste a u jeste jinnych zustava bezezmen. U nas v Arkadii Cairns jsem si overil, ze tak se tak opravdu deje. Krome toho Kwa?niewski rika, ?e cim vic odbocujeme od Optymalni Diety, tim je potreba vic casu nez se konncentrace cholesterolu v krvi zmensi.
Jestlize v noci nebudes mit krece v litkovich svalech (vime kde je litko...ze?) a take ve slapkach, jez 50 g sacharidu denne. Pokud v noci budes mit bolesti v litkach, musis zvetsit mnozstvi sacharidu, rekneme, do 60 g na den nebo i vic, az krece zaniknou.
Dalsi vazna vec je, ze po prechodu na Optymalni Dietu musime davat pozor, aby nebylo v moci zbytecne velke mnozstvi ketonu. W cisle.6 z cyklu Arkadia Cairns jsem napsal co bylo przicinou vyskytu velkeho mnozstvi ketonu v mem pripade a jak jsem ho snizil.
Zdravi Te,
Zbyszek. A já si nechám již po třetí,každý rok v klin.laboratoři udělat jako samoplátce t.zv.LIPIDOVÝ SOUBOR včetne Indexu aterogenity a jsem v pohodě-v mezi anal.stanovení!
Jije obdivuji vycizelovaný příspěvek-takový bych ani nenapsal.Perfekt. Pokud budete chtít informace sdělte jak je mám poslat.Odkazů mám dost.
HElgy pizza je možno konzumovat.My kupujeme nekdy jenpizzu v Lídlu margaretu /3 Ks v jedné krabici asi za 53Kč.Doplníme maslem,vhodným masem a sýrem a snime jednu s manželkou po případě i ve třech ale jen jednu.A pochopitelne i s jedním vajíčkem na tvrdo s majonézou neb tatarkou.K tomu třeba zákuseček 3škvarky.O:-)))).Hlídáme kvantum sacharidů Nutriční tabulky jsou v knize ,ja používam ječtě danské.Dobrou chuť.

'

Mirku,
Doktorka na interně je mými výsledky rozboru krve nadšená. Jsem v dokonalé rovnováze, dle používaných norem. Nemám co dodat k tomu jak se cítím. Nehodlám se již stravovat jiným způsobem. Nikomu to nevnucuji a nikomu jeho názory na tuto stravu nevyvracím. To jak vypadám, jak jsem upravila svou váhu a v jaké jsem kondici ve svých 50 letech mluví za vše.'

Dobrý den.
Asi před týdnem mi půčil kamarád knihu OD od J.K. Jsem nadšená. Ovšem najít o ní něco na netu, vyžaduje značnou trpělivost. Děkuji tomu, kdo diskuzi založil, ale hlavně trpělivým protagonistům Míle a Zdeňkovi, děkuji i za všechny odkazy zde uveřejněné.
Řekla bych, že OD je zadupaná pod koberec, stejně jako vše, co narušuje zavedené řády, které skýtají slušnou obživu značné části populace, nehledě na makroekonomické zájmy.
Život J.K. mi silně připomněl knihu Můj život s alternativní medicínou od ing. J. Janči. Koneckonců mají oba kliku, že žijí v této době. Před pár stoletími mohli skončit na hranici. A jak dlouho to trvalo, než lidstvo např. připustilo, že se přecejenom točí.
Nenechme, prosím, tuto diskuzi zaniknout. Obávám se, že nehrozí, že by vyšli další knihy od J.K. např. kuchařka.
Piplejme tedy Mílu, která je jistě skvělá kuchařka a experimentátorka, a navíc je sdílná.
Já ještě stále držím SPLK-dělená strava, která má s OD mnoho styčných bodů. Myslím, že nezaškodí zalovit v těchto kuchařských vodách. Jen co doslabikuji knihu OD, tak se do toho pustím. Zajímavý příspěvek napsal i Mirek. Už jsem se otestovala. Samozřejmě, že jsem podle očekávání silný proteinový typ.
Takže honem dojíst zásoby všech těch tofu, sojových mas, kuskusů apod. a plnou parou směr OD.'

Dá se podle této diety udělat i pizza?'

toto je aktuelní webovka...
http://www.arkadiazdrowia.com/index.php'

metabolicketypy nejak moc nestuduji jsem chemik , a z niceho nedelam vedu ani z vedy vedu, natoz pak jezeni.Uspesne jsem si upravil me nedostatecnosti, touto dietu s velmi dobrymi vysledky.Taky jsem tomu neveril ,informaci jsem dostal od manželky Mirka jun.farmac.chemik,ktery žije v Londonu a ma manželku středoskolacku,biochemicku a OD delaji o rok dele -4 roky -nez ja smanzelkou,ktera ji avsak ne tak poctive a nedodrzuje presne vzorec pomeru.

Byli jsme take na 10ti dennim treningu v Ustroni v Hotelu Colonia v Arkadii Zdravi. Moc prima,hlavne svedectvi lidi opakovane se tam vracejici. http://www.arkadiazdrowia.com/index.htm'

Na netu např. http://www.metabolicketypy.com/strava_4_test.htm'

Jaký jsem metabolický typ, taky by mě zajímalo. V některých knihách je soubor otázek (nebo i na netu) podle kterého se to dá zjistit. Existuje ale nějaká objektivní, třeba laboratorní metoda? Dalo by se o to požádat praktického lékaře?'

a jak poznám jaký jsem metabolický tip?'

Jěště se vracím k mému včerejšámu příspěvku z 7.8.2008,. kde jsem ho opoměl signovat. Také ve 3odst. od zdola uvádím nepřesně název nejstaršího období našich dějin a opravuji na PALEOLITICKÉ.A omlouvám se čtenářům tohoto portálu.'

Ještě k Tralalalové Míle.Všechny potraviny i živiny mohou mít na různé metabolické typy různé, i protichůdné účinky. Metabolický typ určuje způsob, jakým vaše tělo reaguje na živiny. Různé metabolické typy reagují na stejnou živinu různě. Pokud například člověk s určitým metabolickým typem sní pomeranč (s vysokým obsahem draslíku), jeho krev se stane více zásaditou, což na něj bude mít uklidňující účinek. U opačného metabolického typu může ten samý pomeranč vyvolat mírné okyselení krve, což bude mít účinek stimulující.

Jakýkoliv příznak (symptom) nemoci nemusí být vždy vyvolán stejnou biochemickou nerovnováhou. Stejný princip platí pro všechny choroby, pro jednoduché i pro složité. Například existují případy vysokého cholesterolu a kardiovaskulárních chorob způsobených nízkotučnou stravou s vysokým obsahem uhlovodanů (sacharidů). Po úpravě stravy do souladu s metabolickým typem je velká šance na vyléčení. Pokud však budete jíst stravu nevhodnou pro váš metabolický typ, pak se bude váš zdravotní stav bez ohledu na kvalitu této stravy horšit.

"Moderní medicína", která je v módě posledních 100 let, neléčí žádné chronické degenerativní nemoci. Poskytuje léky, operace apod. jako formy úlevy od jejich příznaků (symptomů). Aspirin nic neléčí, pouze přináší dočasnou úlevu. Samozřejmě že roztržený apendix musí být odstraněn, ale co způsobilo, že praskl? Co když je příčinou les, ne pouze vlastnosti jednotlivých stromů? Proč jste onemocněli, co primárně způsobilo vaši nemoc, chorobu takového a takového jména? Nemoci jako takové nejsou hlavním problémem; jsou pouze příznakem, manifestací prvotní, základní biochemické nerovnováhy. Existence metabolické individuality vyžaduje, aby byla léčena osoba, a ne choroba!.....

Tyto moudra je má kompilace zapadní autority -jedne z mnoha, do kterých také zapadá teorie,podávaná zde v Kwašňově diskuzi .

Jisté však je,jak vypovídá na př. Zdeněk svoji anabázi v léčení dřívějších symptonů oproti nynějšku,když za osud svého zdraví vzal pevně do sebe sama a spolu s jeho lekařem se snaží léčit příčiny jeho bývalých zdravotních nedostatečností.Ktomuto poznání musel ale dojít přes své utrpení,které prožíval,když zjistilže není chyba u jeho pana lekaře,který svědomitě odstraňoval symtom,když se dostavil do jeho ordinace z důsledkem.Až se nemoc ohlásila,ev.metabolizmus dal návěští,že on sám něco dělá špatně.Proto upravil příjem kvalitních bílkovin,kvalitních tuků a velký pozor začal dávat na rychlou energii,kterou získáva organizmus ze sacharidů.

Je to vlastne vybalancovaná metoda dle Atkinsona,ktera se vratila do paleontolicke ery,kdy clovek -lovec se takto živil.Jde to ustat,bez takovych nástrah v dnešní době konzumní společnosti,kdy na vás ze všech světových stran působí tlakovy marketing sacharidového obžerství??? Na tuto otázku si musí odpovědět každý sám. Pokuď slinivka,je mlady a neopotřebovaný orgán,ktery ma mnoho vyjimečných funkci pro optimální chod káždé bytosti a a glykemii upravuje od počátku života na zemi v těle sám,pouze SAMOTINKÝ a tato jeho funkce obstarava par ostrůvků pana Langer-Hanse,pak se nedá divit že po překotné jízdě smrti mezi nutričními nástrahami se nejde divit z předčasného opotřebení a odmítnutí poslušnosti se nechat tak nadale a neuváženě drancovat!Pak jsme na konci možností a musí nastoupitúčinná terapie pomocí farmak...

Jednou možností však je společně s konzervativní lečbou přijat vážne nový životní styl,který právě je diskutovan.

A ještě závěrem k pí.Mile.Jaky je Vaše hemoanalýza na lipidový soubor? (TAG,,celk.chol.,HDL,LDL.a k tomu glykemie ).
'

jak prosim vas dodrzujete ten strasnej vzorec, kdy par bilkovin a sacharidu je treba zajidat obrovskym mnozstvim tuku. jedno vejce a za nim cele maslo. to bych se zgrc ze zaludecni kyseliny 100 procentne.

Na mě vždy letěla kila fofrem. Teď už se učím, jak s tím zatočit, hned po nabrání 2 - 3 kil. Ale trvalo mi hodně let se k tomu dopracovat. A je fakt, že mi právě takové veliké úlety teď pomáhají to zvládat. Ten hroznej strach z větší váhy a ze zdravotních problémů mě drží. Těžko říct, jak mi bude za 5, 10 let, ale teď 4.rok optimální stravy se cítím pořád dobře a tak se snažím to dodržovat.'

Po sacharidech přibírám a cítím se unavená. Např. sníst zákusky, takové ty těžké z cukrárny a dortu na narozeninách, to je konec. Že bych měla zácpu, to ne. Jinak přes vánoce přibrat 8 kg to je docela síla. Tak 2-3 kg max., 8 kg můžu přibrat tak za rok.'

Tralala, já nevím, jaké obtíže po sacharidech mají jiní, ale já se ucpu a strašně rychle přibírám na váze. Poslední úlet jsem měla o vánocích a vyjela jsem o 8 kilo, než jsem se zase srovnala. Strašně mě to rozhodí psyhicky a jsem hotová, těžká a příšerně unavená, bez energie.'

Vím vím, mně je to jasné. O víkendu mám tak strašně jiný režim ale vím, že je to jenom na mně. Vařím ostatním a tak se svezu. Měla bych jeden víkend jíst jako ve všední den. To by mě zajímalo, jak by pak vypadal další týden... jako jestli by váha šla dál dolů. Pokusím se to nějak zvládnout.'