Kwasniewski - Optimální dieta

Někdo tady chtěl nedávno vědět, jak vypadá stravování KOD v praxi.
Tak tedy u nás je to takhle.
Doma jsem jen dva. Manžel jí (na rozdíl ode mně) 2x denně + sladkosti na noc. Z toho mu vařím obvykle 1 teplé jídlo. Jen vyjímečně jím něco z toho, co vařím jemu. Tím mi odpadá složité vymýšlení co vařit, abychom to mohli oba.
Sama se stravuji podobně jako Jirka, tedy jím obvykle vše v prosté podobě, tak jak to koupím. Ne, že bych se chtěla nějak šidit, ale prostě mi to tak vyhovuje.
Vyjímkou jsou ovary. Koupila jsem si papiňák 8(9?)litrový, tam se mi vejde 1/2 vepř.hlavy a 6 nožiček. Ze začátku jsem měla velkou potřebu tučného, teď mi připdá hlava tučná příliš, takže už jen nožičky, myslím, že i z hlediska artrózy jsou lepší.
Z vývaru a trochy masa a zeleniny nechám ztuhnout sulc, nakrájím ho na porce asi 15 dkg a spolu s nožičkasmi zamrazím. Dělám si z něj téměř každý den polévku s přídavkem 1-2 vajec, případně další zeleniny a jím s pocitem plnohodnotného domácího jídla. Vždycky mi polévky chutnaly, jenže teď je dělám z pravého vepřového vývaru.Někdy si dám pro změnu nožičku. Velice rychle se mi srovnaly do značné míry artrotické ruce, takže už zase hraji na kytaru, pletu, háčkuji a dokonce i vyšívám.
Bohužel mi stále chybí ovoce (překvapivě ted víc než čokoláda), stále ho jím, i když omezeně. Hodně jsem zvýšila přísun mléčných výrobků. Tvaroh, zakys. smetanu, a jogurty jím většinou na slano s přídavkem úžasné kapie v soli (Na 1kg očištěné tenkostěnné špičaté rozmixované červené kapie dám 20 dkg soli a je to.Dělala jsem to i ze zelené kapie, ale to má úplně jinou chuť vhodnou spíš do guláše a dalších omáček. Z tlustostěných paprik jsem to nezkoušela, mám zato, že by to bylo příliš vodnaté, ale možná by to nevadilo, ta chuť červených by zůstala))Občas to prostřídám s přídavek kaparů i s nálevem. Na sladkou variantu používám stevii.
Je zvláštní, že vlastně nemám pocit jednotvárnosti v jídle.
Pokračování....

Ještě mě tak napadlo,že by třeba bylo lepší psát jídelníček a k tomu BTS ??
Byla by to inspirace hlavně pro začínající,ale bylo by to hodně psaní.Tak nevím jestli je to dobrý nápad???

dokončení....
Před necelým...Teda Jíjo,nápad je to bezva. Ty osobní údaje ač nerada, ale zviditelním.Jenže to počítání, to mi pořád moc nejde!? Ale máš pravdu,že u mě je to fakt nutné.

Tak já začnu od zítra trénovat,abych to trochu dostala do krve.
Zrovna včera jsem se pochlapila a šla se zvážit.Jak já byla ráda,že ve váze došla baterie a tudíž nevážila... Hned dnes to tedy napravím.

Loni jsem zažila dost drastickou odtučňovací kůru.Bylo to 6OOkcal na den.
Za tři měsíce jsem zhubla 22kg,vys.tlak a vys.cukr mi ale zůstal. A do roka a do dne to bylo jak s tím Lomikarem...A navíc jsem si tím příliš rychlým zhubnutí,úplně rozhasila kolena,prý se to někdy stává.

Teď už první měsíc se mi v září tlak zlepšil,ubrala jsem 1 lék, výrazně se mi zlepšily otoky nohou,upravilo se mi trávení, o žlučníku ani nemluvím,možná,že už ho ani nemám.Zlepšila se mi pleť.A hlavně netrpím
hlady a toho si nesmírně vážím.A na to pro mě velmi důležité jsem málem zapomněla
- zlepšily se mi kolena!! Tak jsem dokonce
začala chodit cvičit Čikung,podle svých možností.
Jíjo, beru tě za slovo,jdu koupit tu baterii a podívám se pravdě do očí!!

Jirko, tvůj "případ" mně...Ano, přesně, nejsem závislák na jídle, jsem schopen v podstatě jíst cokoliv a v kuchyni trávím mimimálně času - jídla co nejjednodušší, také se snadněji počítají poměry. To, co mě u tohoto stravování nejvíce drží je odpor k lékařům a polykání prášků. A samozřejmě, dosavadní pozitivní změny.

dokončení....
Před necelým rokem jsem se zúčastnila mailové odtučňovací akce, jejíž součástí byl přesný zápis všeho, co člověk za den sní. Já jsem si z pilnosti počítala i poměry. Musím přiznat, že to bylo jediné období, kdy jsem se držela zvolených poměrů. A navíc to bylo i zábavné. Jen jsem s tím přestala, tak jsem opět "zvlčila".
Navrhuji tedy pro všechny, které to zaujme, tuto motivační akci, abychom v tom nebyli každý sám:
1x týdně uvést za celý týden ,jak jsme si vedli.
Přičemž v úvodu bude pokaždé kvůli přehledu uveden věk, výška, výchozí váha (pro budoucí srovnání) a aktuální váha, dále vámi stanovený individuální poměr B:T:S.
Pak za celý týden - tedy 7 údajů ve formě B:T:S
a nakonec poznámka.

Vzor:
62/168/92/92 70:120:50

1)75:140:45
2)78:120:55
3)320:852:663
4)70:90:60
5)85:110:50
6)80:170:52
7)68:150:48

Poznámka: Ve středu jsem slavila úbytek 1/2 kg na váze.
Zlepšilo se mi dýchání.
Zas mi naměřili vysoký cholesterol, ale prášky jsem odmítla.
Bez jablek se neobejdu.

Bude to vlastně taková zábavná sebekontrola, a současně vzájemná kontrola lidí na stejné lodi.
Podvádět nemá smysl, a když se to neosvědčí, tak to prostě zrušíme.Nerada bych se tady vystavovala sama.

Jinak každý může začít kdykoliv a taky kdykoliv skončit.
Já bych to neodkládala a začala od pondělka 14.12. s každodenními zápisy, které bych v neděli 20.12. po polknutí posledního sousta nebo v pondělí zde hrdě uveřejnila.
Hermíno, ty bys to měla mít povinně, pokud nezačneš zapisovat a počítat, tak nemůžeš mluvit u sebe o žádně KOD. Já samozřejmě taky, neb už jsem zase zvlčila. I ve dvou se to, Hermíno, vyplatí začít, nehledě na to, že se to i lépe táhne.
A co vy ostatní na to ? Kdo se přidá?

Jirko, tvůj "případ" mně fascinuje. Ty se od ostatní většiny diskutérů lišíš tím,(snad si vše správně pamatuji, z toho co jsi zde psal), že jsi neřešil obezitu,ba naopak, přičemž jsi se rychle dostal na optimální váhu, dále se lišíš v tom, že tvoje lékařka-diabetoložka byla KOD celkem příznivě nakloněna,ba dokonce trochu zvědavá, ale hlavně tím, že nejsi závislák na jídle, navíc zřejmě netrávíš hodně času v kuchyni při přípravě jídla rodině, jako většina diskutérek. Takže by člověk řekl, že ti vše půjde jako po másle, a ono taky nejde.
Na rozdíl o tebe, Jirko, si ale nemyslím, že malá odchylka způsobí velké rozhození, spíš si myslím, že si tělo ještě nezvyklo a je ještě zblblé (taky ti už není dvacet).
S tou vírou jsem s tebou zajedno. Prostě vím, že výsledky se dostaví dříve nebo později, není spěch, mám ještě celý život před sebou.
Hermíno, obávám se, že u tebe to bez počátečního vážení a počítání nepůjde, Už to tu někdo psal a i já mám stejnou zkušenost, 1/2 roku trvá obyčejně člověku, než získá odhad, pro množství, poměry a složení jednotlivých potravin...ale rychle se to zase zapomíná.
Jsem-li žravý typ, pak je třeba pracovat současně na odstranění špatných programů z podvědomí, jinak je celá KOD k ničemu. Ale mám nápad.
Pokračování....

Gratuluji Radsonovi,daří se mu a tak jako jediný nefňuká. Jen tak dál.

Jinak mě,ale těší, že v tom neplavu sama.Obdivuji Jirku, že je schopen vážit.Já vždycky ráno perfektně začnu,nevečer už zakolísám a večer se tvářím, že už dokážu všechno odhadnout od oka.Nedokážu,lžu si do kapsy.

Moc mě pomáhá,že si můžu s vámi zasvědcenými,psát.Nikoho ve svém okolí jsem nepřesvědčila, že jsem na správné cestě.Vím to jenom já.Vypravila jsem se s knihou za známým léčitelem,po nahlédnutí do knihy byl zásadně proti. Potom mě "zkouknul" virgulí a s údivem poznamenal,že jsem si touto dietou opravdu neublížila,spíše naopak.Hlava mu to nebrala,ale virguli věřil.No nemusím Vám povídat,potěšilo mě to.

Ještě chci znovu poděkovat Antonii,tvůj příspěvek jsem obrečela,moc se mi ulevilo.Zajímaly by mě tvé zkušenosti z těch dvou let? Jak se tedy stravuješ a hlavně co pohyb??Napiš,prosím, určitě to bude všechny zajímat.Hezký den Vám všem.

Tak tady čtu ty stesky začátečníků i mírně pokročilých. No ano, člověk si přečte knihu OD a užasne. První čas po zahájení je prima, vše se zdá úžasné a člověk je plný víry. Ale po čase zpravidla vše trochu "vyšumí" a začnou se hledat chyby a vzrůstají pochybnosti. Se mnou to bylo přesně tak. Nedávné výsledky krevních testů mně nemile překvapily - vždyť v knize OD jsou uváděny výtečné reference, od teď žádný hlad, nemocní odhazují vozíky a berle... a vzorný krevní obraz. Tak si také říkám: platí kniha také pro mne? No, přesto cítím, že tato dieta musí být to pravé a nezbyde nic jiného, než se obrnit trpělivostí. Jen mě ta nutnost vážit na lékárnických vahách (nyní digitálních) vadí - je možné, že i menší úchylky od doporučeného způsobí takové rozhození? Ale asi se nedá nic dělat, vždyť třeba u mne dosavadní pozitivní změny naprosto převažují. A důležitá je zřejmě i víra - ta pomáhá uzdravování...

Právě jsem se vrátil od dietolžky a jsem z výsledky skoro spokojený. Všechny hodnoty se upravily jen TK je vyšší ale to se snad ještě upraví.Plně věřím OD.Když jsem držel dietu předepsanou lékařem,tak to byla katastrofa.Už mi začíná odeznívat i neuropatie ale s tím mi pomohla homeopatka.
Po přečtení knížky Co vám lékaři neřeknou, přestávám alopatii a záp. medicíně důvěřovat.Mějte se fajn.

Jíjo, mluvíš mi z duše, i s tím záchvatem. Nehubnu(což bych potřebovala jako sůl - jsem na tom, po celoživotních dietách, s výsledkem jako Hermína), nepřibírám, ale když se utrhnu ze řetězu, je to katastrofa. Kdysi tady před tím varovala Míla, takže to jen obě můžeme potvrdit. Vím, že pokud OD dodržuji, je mi mnohem lépe (nemám žádné extra zdr.problémy). Potřebovala bych JEN důslednost...

Antonie, velice děkuji za tvoji podporu.Moc jsem takové povzbuzení už opravdu potřebovala.

Jano, s tím pohybem máš určitě pravdu,vím,že tady je to u mne opravdu nedostačující. Jenže při mojí velké nadváze a malé vůli to není jednoduché.První měsíc jsem zhubla 5 kilo a bylo mi báječně lehce. Jenže teď už to není tak jednoduché,ale o tom jsem už psala.

Jijo,na tebe jsem čekala celou dobu,kdy se ozveš. Už od tvých prvních příspěvků mi bylo jasné, že jsme stejná"krevní skupina".Všechno o čem tak upřímně píšeš,mám zažité na vlastní kůži.Ale teď poprvé v životě mě při určitém omezování,netrápí hlad. A to mi připadá neuvěřitelné. O "chutích" už to tak snadné není. Sice jsem zatím zásadně nezhřešila, ale bojuji se střídmostí!!!
Tam se mi nedaří.A musím ti dát za pravdu, bez ní jsme na tu propast,krátký!
Stejně,ale chci vydržet a nevracet se k žádným hladovkám.S těmi jsem bojovala celý
život a výsledek byl plus 6Okg. Teď se najím,hlad mě netrápí a NETLOUSTNU.Celý život a to mě bude skoro šedesát, jsem byla s váhou jako na houpačce. A už se moc těším až se to hne směrem dolů a pevně věřím, že jednou to přijde.

Musím přiznat, že teď mám před sebou strašák a tím jsou vánoce. Ještě, že můžem ten špíček a šlehačku,o tom se mi dříve ani nesnilo.

A už se moc těším, že někdo napíše zase něco moudrého, trochu závidím těm, kteří jsou oceloví a mají poměry B T S v malíku. Mě to pořád moc nejde, ale trávení mám v pořádku a každé ráno se budím s pocitem lehkosti, což jsem dřív vůbec neznala.Díky OD za každé dobré ráno!!!

...dokončení.
Hermíno a ostatní, toto nepíši proto, abych vás otrávila, ba naopak. Uvědomte si, že problémy nemáte jenom vy. Ti, kteří je mají se za ně většinou stydí, a tak raději nepíší. Je dobře, že se tady diskutuje právě o těch problémech. Každý jsme jiný, a tudíž reagujeme na stejné podněty různě, každý máme jinak zatížené podvědomí, které nás ovlivňuje, ať chceme nebo ne, a tak se mnohdy věci na vědomé úrovni řeší obtížně. Není to ani tak o vnitřní kázni, jako o tom, co je příčinou závislosti v našem případě na jídle.
Je to asi 14 dní, co jsem měla asi týdenní !!! nezvladatelný záchvat žravosti, za tu dobu jsem přibrala 5 kg, které jsem pracně shodila za poslední 3 roky. Takže jsem zase na začátku.
Na závěr bych chtěla poznamenat, že stále považuji KOD pro sebe za správnou volbu.
Vím dost přesně, jak bych se měla stravovat, abych měla ještě výrazně lepší výsledky, než které jsem tu už dříve popsala. Jenže mezi teorií a jejím uvedením do praxe je u mně obrovská propast. Kdo ji nemá, tomu závidím a divím se, že KOD vůbec potřebuje a není chronicky zdráv jako můj strýc a teta, kteří se už 80 let stravují bez diet kvalitně leč STŘÍDMĚ. Obávám se, že ani KOD nebude bez střídmosti fungovat, i když to nevidím ráda.

Zdravím vespolek.
Nejsem ukázkový případ vyznavače KOD, ba přímo naopak. Než se tady opět rozjela diskuze mezi začátečníky a lidi píší i o problémech s KOD, připadala jsem si tady jako bílá vrána mezi ukázněnými strávníky, kterým (zjednodušeně řečeno nebo i doslova)
stačí vynechat cukr a přílohy a stane se zázrak...jako by ani neexistovala závislost na jídle, na sladkostech atd....
Nikde jsem se tady v celé diskuzi nedočetla, že by měl někdo více než rok sklon k zácpě, ze začátku velmi úporné, jako já mám, nikdo neměl několik měsíců po ránu křeče v lýtkách nebo k nim sklon, jako já, většině se po krátké době srovnaly chutě, ne tak mně. Cukrovky, byť začínající jsem se nezbavila ani po roce. S lékařem na toto téma se mi komunikuje velice obtížně. Věřím, že pod častou a pravidelnou lékařskou kontrolou a vstřícným postojem lékaře se lze cukrovky zbavit poměrně rychle. Jenže já se každé 2 měsíce pravidelně dohaduji zda budu brát tu 1/2 Minidiabu nebo ne, a totéž ohledně cholesterolu a připadám si jako naprostý debil, který si něco přečetl v Blesku a teď hazarduje se zdravím.
Dále jsem se dočetla v rozhovoru s DrKw., že typy, které reagují na stres žravostí, což jsou prakticky téměř všichni tlusťoši, že (cituji)"... hubnou ze začátku pomaleji nebo vůbec, což způsobuje nedostatek enzymu,
který uvolňuje vlastní rezervní tuky. Jakmile organizmus zvětší jeho produkci i oni začnou ubývat na váze".
Pokračování...

Asi před týdnem jsem chtěla...Zrovna taky trochu řeším ketony. Ubral jsem značně sacharidy a cukr jsem měl již jen 5,2 mmol/l. Ale není to ono, o to víc větší ketony. Proto jsem se rozhodl sacharidy přidat, ale ne na úkor tuků, jak uvádíš, tak uvidím.

Asi před týdnem jsem chtěla sem vložit článek o ketonech (acetonu), ale nepovedlo se, koukám. Tedy Romano já s tím též bojuji, ale když ohlídám dostatek sacharidů je to dobré. Tedy ráno mívám na první čtvereček, ale to je ok. Koukni na stránky, co tu už někdo uváděl a vyhledej si heslo ketonowe. Tu polštinu myslím při troše snahy pochopíš. V kostce píše, že někteří na OD mohou ketony mít a u těchto je třeba opravdu zvýšit i sacharidy a to ty složité (škroby). Ale ne na úkor tuku. V případě, že nejíš "rychlé cukry", píše, že bez škod na zdraví je možno až dokonce 100 g denně! Já třeba také toho masa a tuků z masa také moc nemohu, pak je mi těžko. Ale mám ráda šlehačkové dobrůtky (lehké přitom tučné je třeba kuře na smetaně), ráno vídeňský koláč, zeleninový salát s majonézou, smažený sýr s majonézou... Určitě si každý najde svoje. Někteří mají štěstí a mají kachní žaludek, ale holt křehké květinky prostě nemohou zdlábnout půl prasete:-).

Nehubne se jenom dietou ale i pohybem , co Kwasniewski zdůrazňuje. Aspoň co druhý den 45 minut zdravého pohybu - procházaka , plavání , jízda na kole , běžky . I chůze do práce nebo do obchodu je zdravý pohyb.
Já jsem na OD 5 týdnů a 4 kilo dolů.

HERMINO OD DRZIM UZ DVA ROKY PRVNI ROK JSEM NESHODILA ANI DEKO A ANI NEPRIBRALA POTOM SE DOSTAVILY VYSLEDKY JENOM TO CHCE TRPELIVOST UBRALA JSEM NA VAZE ASI DVANACT KILO PODOTYKAM ZE NEJIM VUBEC ZELENINU JAK ME TROSKU POBOLIVAJI ZADA TAK ASI TRI DNY POJIDAM VAJECNE ZLOUTKY A JE MI ZASE DOBRE TAKZE NEVES HLAVU VYSLEDKY SE DOSTAVI ZDRAVI ANTONIE

Ano,je pravda,že podléhám panice.
Nevím co jsem udělala špatně,když na začátku to tak dobře vypadalo.
Se svojí lékařkou o tom opravdu nemohu mluvit,ale do Polska se vypravím,už o tom přemýšlím dávno.
Budu zkoušet,protože OD mi pomohla s častými infekcemi dutin a cukr se drží stále v normě,takže i přesto,jak to teď vypadá,jsou tu positivní stránky.

Já si vzpomínám, že asi po...Něco na tom je,mám za sebou něco přes tři měsíce OD a najednou mám pocit,že mi nic nechutná.Kdybych neměla diabetes,asi bych raději nejedla..
Nejspíš je to,ale také otázka stressů.Takže mám dny kdy se cítím fyzicky dobře, ale když je mi na duši mizerně,tak se to opět projeví na těle.Určitě bych se kvůli stravě OD potřebovala poradit s odborníkem. Pořád se mi nedaří dosáhnout nějakého optimálního poměru.Dosáhla jsem tedy určitých zlepšení a chápu,že je to za tak krátkou dobu velký úspěch, ale jsem netrpělivá,hlavně nehubnu a na to pořád čekám.I když jsem se v knize dočetla,že někteří optimální prostě nezhubnou, pořád doufám,že to není můj případ.Podařilo se někomu z Vás zhubnout desítky kil ?? Zatím
nikoho takového neznám,myslíte, že je to možné??

Romano , hlavu vzuru , prat se a nebat se!! Lekari ti nasli porusenou glukozovou toleranci , pokud se nemylim.Neni to nemoc , ale jenom navesti , ze se organizmu nelibi , tve experimenty ktere provadis na svem tele.
Protoze se mu to nelibi dava ti ne navesti , ale signal , ze neco cos udelala telo nemuze spracovat.Proti jak radi cmunt{nevim proc se nehlasi svym jmenem} je to potreba nastudovat a pozvolne - poslouchanim hlasu sveho tela - to praktikovat.
Nemuzes proto podlehat panice , musis mit mysl stale pozitivne nasmerovanou a nic nedlat nasilim.To ,ze tvuj nerozumny pocin telo uneslo , ale zlucnik protestoval muzes dekovat, omluvit se a dekovat,dekovat a slibit ze podobne tak v budoucnu nebudes postupovat.
Prestavba traviciho aparatu neni jednoducha a musis dat telu a organum cas na odstraneni odpadu za dobu usazovani...
Proto byl pravdepodobne nerozum , ubirat drasticky sacharidy a nahrazovat tukem!!! Jestlize zakladni stavebni kameny pro obnovu a rozvoj bunek drzis na spravne hodnote ke tve vysce , je potreba pravdepodobne vyvazovat zmenu dvou energeticky dulezitych substanci - tuku a cukru proporcionalne.
Pro telo - zmena dominance - kdy si tito hraci vymenuji pozice z hlavniho na doplnkoveho a naopak ; potrebuje u kazdeho unikatu- cimz kazde telo bezpochyby je - urcity cas. Proto , kdyz jsou problemy s novym druhem stravovani , rozhodne je nasnade nesetrit na zdravi a pokud se bojis se svym lekarem o tom mluvit otevrene coz je skoda , zajet treba do strediska k lekarum v polsku , treba na otocku , rozhodne . Se zdravim si neda zahravat. Je to jediny statek , ktery musime bedlive ichranovat. Jsme za to zodpovedni , rika zakon o zdravi lidu.