Kwasniewski - Optimální dieta

ještě jeden dotaz,rpsím Vás, jak je to vlastně se SMAŽENÍM, všude natolik odsuzovaným a v OD přijatelným. Jaký tuk a v jaké formě je ok a jaký už ne? nemyslím teď to, že máslo, sádlo a olivy jsou nejlepší... když se to přepaluje??

Marie: prosím můžeš napsat, co sníš za celý den? třebas objevíme nějakou chybku.. díky!
vlavlavla: aktivní život :) v práci určitě obrovský stres! a dá se zvládat v pohodě, s tím sportem mi to teď nevychází, ale zkusila jsem se jen tak z hecu proběhnout a dala jsem 3km téměř bez zadýchání (což se mi ještě nikdy nepovedlo)... V létě mám v plánu více aktivně sportovat.. Pa a držím palce!

A ještě k Marii, to je blbé..a co za celý den sníš? Dodržuješ opravdu správné poměry? Jaká jídla preferuješ? Možná je pes zakopaný zrovna někde tam...

PS. Lněné semínko: ve 100g: 30.9g tuku, 24g bílkovin, 6g cukrů (někde uvádí 3g), 38.6g vlákniny

no a dále si myslím, že by nebylo na škodu tady zase napsat pár stručných jídelníčků, co kdo za den zbaštil a jak je mu. to by bylo supr hlavně pro inspiraci od letitých optimálních.

Ještě jeden poznatek, z jiných směrů mám velice dobrou zkušenost s lněným semínkem, je v něm málo sachrů a dají se z něj péct či sušit parádní placičky s kořením, naslano, nasladko. A obsahuje velmi dobré tuky. To samé konopná semínka loupaná. Ty lněné placky apod velmi využívají v zahraničních lowcarb(nízkosacharidových) dietách a je to i prima pro střeva. zdá se mi to lepší než ty Kwasn. plackochleby. Zkuste obměnu jídelníčku.

Tak zdravím i já všechny bardy i nováčky. Po dvou deštivých dnech jsem se pročetla celou toudle diskuzí,plno báječných tipů, Mílino vyvařování a ňaminy a vůbec. Díky za komunitu. Snažím se vybrat si z lowcarb typů stravování to nejbližší, tak se teď vrhám na Optimálno, kde je nejvíc tuků. A po týdnu je mi líp než na vysokobílkovinách. uvidím. Také mám za sebou různé režimy, syrovou stravu, fit jídelníčky, makrobiotiku, normální život...naše rodina je velmi zatížena rakovinou, rodiče mi umřeli, aniž mi bylo 30let, teď je mi o 6víc a stále se snažím porozumět svému tělu. Nicméně po všechtěch nízkotučných a ovozeleninových typech stravování mám teď už rok dvě autoimunitní choroby - vitiligo a hypofunkci štítné žlázy, zatím slabou.. ,tak snad todle mi k velkému údivu najednou fyzicky i duševně přináší větší blaho než jsem tušila. snad to vydrží a nejsem na další mylné cestě. je zde někdo, kdo vede vysoce aktivní život? pracovně i sportovně? aktivní běh či cyklo... zajímala by mne praktičnost tohoto směru versus Vaše pocity po déletrvajících aktivitách.

Začala jsem s OD, protože mám velmi vysoký cukr (20). držím dietu více jak měsíc, hladina cukru neklesá, naopak mám pocit, že se ještě zvyšuje. Jestli máte zkušenosti s diabetem, poraďte mi. Tel.572549965

Cituji z knihy Optimální dieta:" Jaké množství máme jíst? To je organizmem regulováno zcela dokonale, nechme to na něm, nedělejme nic násilím. Kolik kalorií denně by měl spotřebovat dospělý člověk? Kolik chce. Nikdy se nemají počítat kalorie.Není možno se zmýlit. Příroda to sama reguluje u všech živočišných druhů živících se správným způsobem."

Hl. je poměr: 1B : 2,5-3,5T : 0,5S.... můj jídelníček vypadá asi takto: ráno míchaná vajíčka ze 3 vajec na sádle, dám si tam slaninu nebo suchý salám. Někdy místo míchaných vajec si udělám omeletu. nahoru olivy,rajčátka, tvrdý sýr..nebo volská oka a nahoru plátek hermelínu. Oběd? kousek masa, 1 brambor, tatarka... nebo smažák, trochu hranolek, tatarka, nebo smažená játra s tatarkou... Večeře: kousek sýra zapít 30% smetanou... nebo tučný tvaroh s lískovými oříšky a 80% čokoládou, nebo vaječný salát :)

Zdravím všechny, chci poprosit o radu ohledně počítání poměrů potravin.Jak si spočítáte množství čeho můžete denně sníst? Vážím 73kg.Nikde jsem to v knížce nenašla.Nebo jestli vy zkušení máte nějaké
vyzkoušené jídelníčky.Určitě by to nám začínajícím hodně pomohlo.Díky za radu

Tak to máme podobný :) U nás jsme teď v plném proudu kompletní rekonstrukce bytu! to se to ale panečku dobře a bezbolestně pracuje :)

Romina:
Tak určitě to je tím, plně souhlasím... :-) Když něco dělám a poletuju sem a tam,tak si najídlo ani nevzpomenu - ale kdo by se pořád honil? Ovšem teď bude co dělat, předěláváme koupelnu a následně budem malovat celý byt, tak to se nudit tedy určitě nebudu. :-)

Ahoj Martine, zaujalo mě cos napsal. Tak jsem zjistila, že v lońském září, kdy jsem s OD začínala jsem měla problém s kvasinkama 80%. V současné době mám ,snad už ani ne problém, asi 15%.Je pravda, že dříve jsem měla zažívací potíže všeho druhu, dnes pouze občas, když udělám dietní chybu v podobě sacharidů. Jak dlouho míňíš držet Atkinsona ?? Četla jsem na rozdíl od OD, se takto nelze stravovat dlouhodobě !?

Zdravím,
pročetl jsem celou diskuzi, všiml jsem si, že někteří z vás popisují odeznění zdravotních potíží, které jsou nápadně podobné těm, které způsobuje přemnožená kvasinka Candida albicans (může dojít k přemnožení v celém organismu a pak je ovlivněna imunita, projevují se kožní choroby, zvýšená chuť na sladké, atd.). Testoval jste se někdo na přemnožení této kvasinky? Dieta na její zahubení je totiž hodně podobná optimální dietě a hlavně jsou při ní vynechány veškeré sacharidové bomby jako pečivo, bílá rýže, atd...

Moje zkušenost je taková, že dodržuji Atkinsovu dietu a během tří týdnu se mi velice zlepšila chronická rýma. Pátral jsem čím mohlo být zapříčiněno to zlepšení a je to právě přemnoženou kvasinkou...

* to město se jmenuje Jastrzębia Góra ;)

Ahoj Hermíno, jedu tam 24.7-7.8 - 2týdenní turnus a je to v Jastrzebie Gory na severu Polska kousek od Gdaňsku. O téhle arkádii jsem už hodně četla na internetu, i přímo dojmy návštěvníků, kteří už mají pobyt za sebou.Dojmy i procedury jistě pak vylíčím!Hezký víkend.

Ahoj romino, jsem zvědavá jakou Arkádii sis vybrala ? Taky jsem zvědavá co nám napíšeš o těch selektivních proudech. Moc by mě zajímaly tvé dojmy z celého pobytu. Tak doufám, že nám všechno podrobně vylíčíš? Kdy tam jedeš a na jak dlouho ? Předem dík za informace.

ahoja Aleno, super, že se ozývá další optimální :) jestli ono to mlsání nebude tím, že nemáš co na práci? nemyslím to špatně, jen se nějak zaměstnat, aby člověk nemyslel na jídlo ;) já už budu na OD rok, a nevím,co je to mít na něco chutě ;) jím 3x denně, a to nemnoho, za to správně a cítím se perfektně. Přestože váha se nehla... :( Dřívě mě trápily bolesti zad, ztuhlé svaly, štítná žláza. Všecko je to pryč. ;) V létě jedu ještě zkusit ony "selektivní proudy", o který se dr. Kwasniewski ve své knize zmiňuje.Jsem zvědavá, jaké to bude. Všem optimálním pěkný den!

Taky jsem přesvědčená, že jsem na správné stravě. Když jsem jedla nízkotučně, tak mě nejvíc rozčilovalo a vadilo mi, že musím jíst 6-8x denně. Teď jím 3x denně a úplně mi to stačí. Nemám hlad. Vlastně 2,5x ráno si dám jen kefe se šlehačkou a vajíčko nebou kousek sýra. Ale je to o psychice - včera jsem spala u rodičů, snědla jsem jen trochu šunky a kus oštiepku, dala si kafčo se šlehačkou a nemusela jsem mlsat nic. Ale když jsem doma, tak nevím, co bych do tý pusy nacpala. Naštěstí už doma nemám nic sladkého nebo pečivo, tak mlsám oříšky, salámek, sulc, sýr nebo prostě něco. :-( K pohybu a nějakému cvičení jsem se zatím nevyprovokovala. Co se zdraví týká - moc to nesleduji, nemám žádné zdravotní problémy. Koupila jsem si ty proužky na moč, ale kontrolovala jsem se jen asi 3x. Cholesterol jsem měla v pořádku, tak jsem zvědavá, co bude až půjdu příště na krev. Často mě pálila žáha tak 2-3 hodiny po každém jídle - tak to už teď neznám. A taky mi přestaly bolesti hlavy, téměř každodenní. Dělám celý den u počítače, tak asi od toho a teď taky klid. A bonus navrch - všechno mi to chutná.

Víš,Aleno, já se tak stravuji od loňského září. Mám tedy mnohem menší pocit hladu, někdy je i období, že mě chutě netrápí, ale není to napořád.Jsem na tom stejně jako ty s váhou. První měsíc 5kg, pak jsem je skoro nabrala zpět a teď je to celkem 6kg. U mě je to o množství, to mi nejde a nejím z hladu, to opravdu ne!?Zlepšilo se mi rozhodně zažívání, psychika, prokrvování. Stále ale bojuji s cukrovkou II.typu a taky cholesterol není ideální ani podle KW !!Přesto mám dojem, že jsem na správné stravě i když okolí šílí a nesouhlasí se mnou.Chce to opravdu psát a počítat a pokud odsáhneš správného poměru (v což doufám i u sebe) přestane tě jídlo tak enormě zajímat. Zpočátku, při větší váze se jí poměrně dost. A je to tak správně.

Snažím se stravovot podle OD již 2 měsíc, nehubnu, i když první týden šlo dolů 5 kg, tak teď nic. Počítám si,a přes den to jde. Co si připravím to sním a nemám hlad. Ale ty večery...
Ptám se zkušenějších - jak pan doktor K. píše, že člověk na OD nemá potřebu jíst a hlavně sladké a pečivo - je to pravda? předou mě někdy ty chutě?