Kwasniewski - Optimální dieta

bronaj: nezbyvá než pogratulovat a popřát hodně vůle v dodržování :)

Podle zásad optimální...Kwasniewskeho dietu jsem jedl pět let pak jsem byl nucen to přerušit protože se mi začly vracet neduhy tak jsem to od nového roku začal znovu aty neduhy dost važneho razu se opět straceji

Glukóza jako zdroj endogenního kyslíku

Ciechocinek 15. 10 2007

Vážené dámy, vážení pánové,
chci Vám podat informace, které se týkají glukózy u osob, jež se živí optimálně. Střetávají se totiž různé názory, které vychází z nesprávné logiky a nemají opodstatnění.
Tak tedy, u optimálních správná hladina glukózy v krvi je vyšší než u lidí, kteří si osvojili jiné modely stravování a činí v průměru 6,05 – 7,8 mmol/ ( v mg/dl 110-140 - taky mg% ) . A právě tato hodnota hladiny cukru je správná. Podání glukózy, ku příkladu při glykemické křivce, způsobuje zvýšení hladiny glukózy, jejíž hodnota následně klesá pomalu; což lékaři interpretují jako patologickou glykemickou křivku a namlouvají vyšetřovaným osobám, že jejich glykemická křivka dokazuje existenci cukrovky II. typu.
U každého člověka, který se stravuje optimálně, vyšší než u ostatních lidí hladina glukózy v krvi svědčí o lepším přizpůsobení organizmu k lokálnímu nebo obecnému nedostatečnému prokrvení tkání i organizmu. Vzhledem k tomu, že optimální konzumují málo uhlovodanů, ,jejich organizmy jsou přízpůsobeny k nízkému přísunu uhlovodanů.

Proto vyšší hladina glukózy v krvi u Optimálního typu stravování svědčí o lepší adaptaci organizmu na místní nebo obecně - ischemické tkáně. Uhlovodany (sacharidy) jsou zde důležitým zásobním zdrojem kyslíku pro případ, kdyby se potřeba jejich využití objevila. Akutní omezení přílivu krve do mozku, srdce, končetin, střev a jiných tkání, způsobené na příklad ucpáním nebo zúžením cévy, čehož nejčastější příčinou je utržený trombus, se může projevit i u optimálních. Avšak jenom do chvíle, než ischemické změny úplně nevymizí. U lidí, kteří se stravují podle zásad optimální diety, se tromby v cévách ani žilách prakticky nevyskytují, jelikož srážlivost krve je u nich nízká. Tedy příčina akutní neprůchodnosti cévního řečiště, která je častým jevem u běžné populace, u optimálních je výjimkou.
U otylých, u nemocných cukrovkou II. typu, u lidí s ischémií, u novorozeňat organizmus při přeměně uhlovodanu na tuky, vytváří se velké množství kyslíku , využívaného při vnitřním (endogenním) dýchání ; při čemž je to kyslík lepší než kyslík atmosférický, poněvadž je to kyslík aktivovaný, čili ionizovaný. K aktivaci kyslíku, tedy přeměny kyslíku atmosférického na ionizovaný, je potřeba velikého množství energie. Pouze rostliny, díky chlorofylu, dovedou využit energii slunečního záření k aktivaci kyslíku a vodíku, rozkládaje vodu na vodík a kyslík. Oba prvky se při tomto procesu projevují ve formě ionizované a aktivní. Takováto forma kyslíku je nezbytná při všech syntézách.
Zvířata i člověk k aktivaci prvků, využívaných k výstavbě organizmu a při všech životodárných procesech potřebují energii. Tuto energii získávají z potravy. Spalování v organizmu vodíku a uhlíku probíhá za účasti kyslíku. Při přeměně uhlovodanů na tuky v organizmech zvířat a lidí zůstává spousta kyslíku, který je spotřebováván při vnitřním dýchání. A je to ten lepší kyslík – aktivovaný.
V organizmech lidí přizpůsobených k přetváření uhlovodanů na tuky (diabetes, otylost, ischémie, novorozenci) uhlovodany jsou zdrojem velkého množství kyslíku, což snižuje potřebu atmosférického kyslíku a zvětšuje odolnost tkání na hypoxii (nedostatečné okysličení). Proto tkáně nemocné cukrovkou, ischémií a otylostí jsou odolné na hypoxii a novorozeně je několikanásobně odolnější na hypoxii než dospělý.
Rostlinná strava, obzvlášť nízkokalorická, způsobuje, že přeměna uhlovodanů na tuky je značně omezena, proto i výroba kyslíku je omezena. Takto stravující se matky nevytvářejí v organizmu plodu mechanizmy dovolující vytvářet kyslík z glukózy, což až desetinásobně zvyšuje porodní úmrtnost novorozeňat. V některých obdobích v některých zemích, obzvlášť ve středověku, přežívalo pouze 10-20 dětí ze 100 narozených. Zvyšování spotřeby potravin zvířecího původu, zvláště tuků, což bylo zjištěno po každém období hladu nebo válce, snižovalo porodní i pozdější úmrtnost přímo úměrně k nárůstu spotřeby živočišné bílkoviny a živočišného tuku. Složení diety matek požívajících větší množství bílkoviny a tuku živočišného původu umožňuje vytvoření u plodu mechanizmu rychlé tvorby kyslíku z glukózy. U plodu takto stravujících se matek bezprostředně před porodem se několikanásobně zvyšuje hladina glykogenu,což je zásobní polysacharid např. v jaterních neb svalových buňkách – čili zvířecí,tedy i lidský cukr, který v době porodu je rychle přetvářen na tuk a kyslík. Tento kyslík často zachraňuje život novorozeněte během porodní hypoxie, jež se vždy při porodu dostavuje.
Ze tří grammolekul glukózy vzniká při této biochemické reakci tedy jedna grammolekula mastné kyseliny v řetězci složeném na příklad z osmnácti uhlíků a osmi grammolekul kyslíku. Tento kyslík je využíván při vnitřním dýchání. Sumární vzorec reakce:

3C6H12O6 ? C18H3602 + 8O 2

3 grammolekuly glukózy mají hmotnost 540 g, z nich vzniká 284 g mastné kyseliny (stearinové/ a 256 g kyslíku, čili –

ze 100 g glukózy přetvořené na 53 g kyseliny stearinové
vzniká 47,4 g kyslíku, čili kolem 33 litrů kyslíku (O2).

U optimálních je organizmus uzpůsoben k rychlé tvorbě kyslíku z glukózy v různých tkáních. V případě lokální hypoxie možnost rychlé tvorby kyslíku snižuje následky krevní nedostatečnosti, které se mohou projevit také u optimálních, nejčastěji v důsledku ucpání cévy trombem. Mozkové příhody, infarkty, akutní ucpání cév končetin či střevních cév, které se vyskytují i u optimálních, i když méně často než u jiných lidí, snižují riziko úmrtí. Po ustoupení ischemických změn, což u různých lidí netrvá stejně dlouho, ohrožení zdraví a života v důsledku cév prakticky zaniká.
Organizmus optimálních potřebuje mnohem méně kyslíku než lidí, kteří mají jiné stravovací zvyklosti a tak zvaný základní metabolizmus je rovněž nízký. Čím lépe se člověk stravuje a optimalizuje průběh biochemických reakcí, tím méně zbytečné práce vykonávají jeho endokrinní orgány a šetří energetické výdaje svého organizmu!. Potraviny rostlinného původu by měly být nejprve zkoncentrované, zpracované, zušlechtěné zvířaty a teprve ve formě potravin zvířecího původu by se měly stát základem lidské stravy.
Cílem kulinářského zpracování je koncentrace výživných látek a jejich úvodní trávení mimo organizmus, což zvyšuje biologickou hodnotu stravy a způsobuje, že člověk může jíst lépe než ostatní zvířata, včetně dravců. Měl by této možnosti plně využit. U optimálních hypoglykemické stavy se prakticky nevyskytují, jelikož základním palivem jsou u nich volné mastné kyseliny , které v případě větší „poptávky“ po energii organizmus ji dovede urychleně uvolnit z vlastní tukové tkáně.
Taktéž nemocni cukrovkou po několika dnech optimálního stravování jsou zabezpečení před projevy hypoglykémie. Při nedávném vysokoškolském výzkumu bylo prokázáno, že optimální jedí 70% (v kaloriích) stravy, kterou požívají jiní lidé, a při tom nikdy nemají hlad ani žízeň. Je třeba to mít na zřeteli a využit možnost přejít na optimální výživu. Napovídá to rozum. A tak je to správně.

Dr.med. Jan Kwaśniewski
Překlad z polštiny Mgr. K. Santarius
(10.6.2008)

Zajímavé počtení ta...Vzhledem ke schopnosti transformace cukrů a bílkovin na tuky, nikoli však obráceně,........mimo jiné pak úplne mylná je druuhá polovina věty pana Jos.h!

Velmi pěkně mu to napsala diskutující Hermy-s tím arogantním užití slova IGNORANT - nevdělanec,neznalec.

Ve vašem názoru je právě také, že nevíte vše a nezlobí se Hermy na Vás , že taky hledáte na rozdíl od Vás - nepoučuje.Jenom vydává své svědectví!Ví,že mnoho co nevěděla a nemusí s tím obtěžovat lékaře , snaží se své chyby sama eliminovat-což je faktigky správný příetup spolupráce , ale také neví vše! Na to máme právě studované odborníky , kteří ctí Hypokratovu zásadu odbornou službou trpícím.

Aby jak se latinsky říka , tuším...IGNORATIA IURIS NOCET,NEMINEM EXCUSAT ... že neznalost zákona OD škodí a nikoho neomlouvá!Pane Jos.H .

Tento zajímavý článek mne vyprovokoval k napsání mého příběhu: Začala jsem s OD také kvůli cukrovce. Vím o ní od těhotenství a zůstala mi i potom. Byla mi ale vždycky poněkud podezřelá, neboť to prokazatelně není DM 1, ale nesplňovala ani kriteria pro DM 2 (stáří, obezita). Už asi před 5 lety jsem četla o jistém genetickém mezitypu (MODY). V té době jsem to ale neřešila, pak mě můj praktik dost vystrašil a přihlásila jsem se k DIA lékaři. Považuji ho za dobrého lékaře - i knihu se snažil přečíst- a ten také vyslovil to podezření s tím, že uvidíme cca za rok. Po roce však i tento dobrý lékař na to zapomněl a přeci jen by mi radši dal alespoň 1/4 tabletky. Mezitím jsem však našla mírně vyšší cukr i štíhlému synovi 5 let, tak jsem našla potřebné info na netu, kontaktovala příslušné pracoviště a domluvila si genetické testy. U syna se MODY 2 potvrdilo a vzhledem k genetickým pravidlům bude i u mne. Proč to ale píšu, MODY 2 je nově zjištěná geneticky podmíněná varianta cukrovky. Tito lidé mají inzulínové mechanismy OK, jen jistá glukokináza - takový spouštěč pro inzulin, je nastaven na vyšší hladinu. Dle dosavadních poznatků však u těchto lidí stabilně vyšší hladina cukru nezpůsobuje potíže považované za rizika cukrovky a léčba se nanasazuje. Jak to tedy je? Proč nezpůsobuje? Jinak mají přeci organismus jako každý jiný. Protože mi víme, že příčinou chorob není sama cukrovka, ta pouze jeden z příznaků chorob ze špatné cukerné stravy. Pokud bych pasivně přistoupila na pravidla zdravotnicko-farmaceutické mašinérie, už bych se naprosto zbytečně zařadila mezi věrné klienty farmaceutických firem. Nedejte se!

Zdeněk: přeposláno rodičům :) Otec trpí cukrovkou, matka zvýšeným tlakem, cholesterolem.. Oba se brání přijmout myšlenku, že eliminací moučných výrobků by se to mohlo změnit :) díky

Taky zajímavé počtení:

http://www.cez-okno.net/clanok/smrtici-iluze-zvana-cukrovka

http://www.wmmagazin.cz/view.php?nazevclanku=velka-cholesterolova-lez&cisloclanku=2010060003

Zajímavé počtení ta...Milý pane, ignorant je velmi silné slovo, které by jste neměl užívat, pokud jste se osobně nepřesvěčil, že se nemýlíte.Nejdřív zkuste a pak můžete soudit. Nejste sám kdo je přesvědčen, že všechno je jinak. A ono opravdu je.....pokud vykoušíte OD, přijdete na to sám.Stačí 14 dní a pak můžete srovnávat.

Zajímavé počtení ta "optimální dieta". Stručně řečeno vanička sádla, 4 vejce a litr smetany denně, tedy po jedné tučné kachničce a člověk bude jako řípa.....vypadat. Vzhledem ke schopnosti transformace cukrů a bílkovin na tuky, nikoli však obráceně, může nadměrné množství živočišných tuků za současného omezení bílkovin doporučovat jen ignorant. Následovníkům této metody přeji dobrou chuť.

Ahoj všichni diskutující,...Super, gratuluji. Tak když už mi to poradili a tak pěkně to funguje, tak to snad i taky zkusím ... :-) Ať rady pana doktora Paly nejsou hrachem na zdi, nebo snad perlami ...

Ahoj všichni diskutující, po půl roce učení se OD, cestou chyb a omylů jsem začala tento týden shazovat špíčky (170 cm na 89 kg).
Nevím přesně kolik, nevážím se, ale cítím to, je to úžas :-)
Rozběhlo se to až po drastickém omezení sachrů na pár dní (Jitce radili v Arkadii na týden zkusit 20g).
Mějte se úžasně, jsem šťastná, plná energie, vyhlazená pleť, nestojí mi za to ani kůrka právě upečeného domácího chleba.

hezkýýýýý!

A tento pan doktor mi mluví...Čýs druhá-dokončení:

nelituji, odejděte. Já tu zůstanu. Nabízím uzdravení, nabízím skutečnou prevenci, nestojím zdravotnictví nic. Co nabízíte vy? Léky, léky, léky... invalidní důchod...
Tak nad sebou neplačte a už se konečně zamyslete. Představte si, že máte porouchané auto. Zajedete k odborníkům (do značkového servisu) a oni provedou diagnostiku a auto poštelují. Za měsíc jste zpět, protože už to zase nejede. Každý měsíc se to opakuje a vy jen solíte a solíte. Přesně tak pracujete vy. Ve staré Číně lékař ručil někdy i svým životem za zdraví svých svěřených. V lepším případě byl vyhnán. Jistě, dnes je jiná doba a tato praxe je nemyslitelná, ale nemohu si pomoci, svou logiku i morálku to mělo.

MUDr. Tomáš Lebenhart
ordinace přírodní medicíny, Klatovy
http://homeopat.mypage.cz

tADY JE KONTAKT NA PANI...A tento pan doktor mi mluví z duše v souladu s našimi zákony ; část prvá:

Děkujeme - že odcházíte
Čtvrtek, 30 Prosinec 2010 13:43 MUDr. Tomáš Lebenhart
Krize našeho zdravotnictví vrcholí. Odráží krizi celé společnosti. Lékaři rozjeli na plno akci, kdy podávají hromadně výpovědi a v době ekonomické krize žádají mnohem více peněz. Jejich ministr je chápe, leč logicky není schopen jim pár miliard na mzdy přihodit. Má je vzít zemědělcům, živnostníkům, důchodcům, policajtům, má zrušit dotace na kulturu, na výzkum...?
Moji kolegové si patrně neuvědomují, že zoufalý, chronický nedostatek peněz ve zdravotnictví sami aktivně spoluvytvářejí. Filozofie technicko-chemické medicíny, kterou ctí a praktikují, vede v důsledcích k masivnímu finančnímu krvácení. Léčí takovým způsobem, že jejich pacienti stále docházejí na kontroly, berou drahé léky (čím dál víc) a podstupují nákladná vyšetření. Nikdy se však neuzdraví! Teď nemluvím o akutní medicíně. Tam je vše v pořádku. Životy zachraňovat umějí. Ptejme se však, proč k jejich ohrožení dochází... Proč imunita obyvatelstva včetně dětí je v katastrofálním stavu? Například onkologičtí pacienti, kterých rapidně přibývá, měsíčně ze systému odčerpají desetitisíce korun. Podobně tak lidé s autoimunitními chorobami, neurologickými degenerativními nemocemi i dalšími vážnými poruchami zdraví. Moji pacienti většinou nestojí zdravotní systém ani korunu! Podávám léky, které jsou inteligentní (pojišťovny je nehradí) a nejsou příliš drahé. A tito lidé se uzdravují nebo se alespoň jejich stav lepší - a to bez chemických léků. Paní Dana s roztroušenou sklerózou v péči klasické medicíny čerpala měsíčně zhruba deset tisíc korun a její stav se plynule zhoršoval. Nyní nečerpá nic a je prakticky zdráva. Medicínský systém je v těžké krizi a jeho dny jsou sečteny. Nelze jej do blízkého budoucna financovat. Zákonitě se zhroutí. V této situaci jeho představitelé žádají více peněz za svou práci. Pokud skutečně odejdou a západní Evropa o ně projeví zájem, zaplať pánbůh. Ano krize se urychlí a o to rychleji nastane nevyhnutelná a skutečná reforma. Ta bude hodně bolet (hlavně pacienty), ale jinak to nepůjde. Vždyť vy sami svým pasivním postojem tento systém podporujete. Málokdo se chce skutečně uzdravit. Chcete být prostě zdraví a rychle, že?
Stávající medicínský systém nenaplňuje základní lékařskou strategii - prevenci. Ta je naprosto zásadní. Pokud by fungovala, málokdo vážně onemocní a lékaři by pak mohli brát v klidu třeba 100 tisíc měsíčně. Prevence nejsou tzv. preventivní prohlídky, kdy se může odhalit např. nádor. To je včasná diagnostika. Prevence je něco jiného. Pokud funguje, člověk nikdy neonemocní. Interní lékaři svým pacientům doporučují margarín, pediatři mléko, čím více očkování, tím lépe... Strava v našich nemocnicích je doslova otřesná a extrémně nezdravá, někdy přímo zabíjející. Klasičtí lékaři se absolutně neorientují v metabolických typech, nedokážou určit pacientovi jeho individuální životosprávu. Na poli myšlení panuje naprostá tma. Lékaři sami s tím mají značné problémy. Denně těžce porušují odvěký medicínský zákon: Nemocného neoslabovat! Děje se pravý opak. Imunitní systém i psychika jsou soustavně decimovány již od narození.
Celé zdravotnictví je v područí farmakologického průmyslu, který jediný z celého systému profituje. A to giganticky. Tam končí vaše penízky, kolegové. A vy to denně podporujete, vy je tam sypete. Tak co vlastně chcete? Nerozumím vám. Vůbec vás

tADY JE KONTAKT NA PANI DOKTORKU.

http://www.ppzdravi.cz/poradny-1/vyziva-deti-s-mudr-kleinovou.html

Radi ale i dospelym.

Tohle píšou na...Jeste Jitko jsem nahodou nasel odpoved nasi ceske lekarske autority , ktera na sve strance radi o spravne optimalni vyzive.Jsem rad, ze mame jiz ceske autority,kteri umi take to, co je ve skole nenaucili,neboji se jit do zduvodniteleho rizika a zacinaji setrit kolikrat zbytecne vydaje,kterych je v resortech vsech mnoho.

Rozhodne zasluzna pomoc,smerovat penize,ktere se tam dostanou pro lidi,kteri vytvareji hodnoty a tim budou po zasluze honorovani.Poctiva prace se musi vyplacet-i kdy to da,jak vime fusku.Ale nyni k odpovedi pani MUDr Kleinove dotazovane maminky:

SUKRALOSA - je náhradní sladidlo ( E 955), v EU schváleno od roku 2006 a tak i literální data jsou rozporuplná. Zatím ještě nebyly provedeny dlouhodobé mezinární studie o všech vlastnostech tohoto sladidla a bohužel jsou i studie o možných nežádoucích účíncích.

Určitě jste používáním tohoto sladidla neublížila sobě ani ditěti. Ale myslím se, že pokud kojíte, pak se vůbec nemusíte obávat a pro doslazení používat med nebo hnědý cukr raději než umělé sladidlo.

přeji pevné zdraví a příjemné letní dny

TAKZE I JA JAKO LAIK,OBYCEJNY ZNALEC V OBORU EKOLOGIE VODY ME TESI,ZE JSEM SE MOC NESPLETL.

Zajímavý tip na přílohu místo knedlo-špenáto-vepřo: http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/ceska-kuchyne/19892-babicciny-recepty-spenatovy-zavin

Děkuji za nestorku.
Pro...DĚKUJI ZA TVŮJ PŘÍSTUP DOSTAL JSEM SE TAKÉ K INFORMACI O NOVÝCH STRÁNKÁCH OPTIMÁLNÍCH V POLSKÉM TĚŠÍNĚ TAK JE TI NA OPLÁTKU PŘEDÁVÁM,KDE MOHOU JET PROZATÍM , NEŽ SE OPTIMÁLNÍ LÉKAŘI OTEVŘOU SVÉ ORDINACE A BUDOU RADIT NA ZÁKLADĚ VĚDĚNÍ . PŘEPISUJI:

Witam serdecznie,

W imieniu Teresy Szczepanek zapraszam wszystkich na spotkanie optymalnych w DW "Globus" w Ustroniu-Jaszowcu, ul.Turystyczna 6 w środę 26-01-2011 r. o godz. 16.30. Swoją obecność zapowiedział nowy prezes OSBO Pan Bogdan Tkocz.
Zapraszam również na zmodernizowaną stronę www.optymalni.net

Pozdrawiam,
Maciej Mierzejewski

Hlásí se Kazimír Santarius:

Dostal jsem pozvánku na sekání Optimálních v Ustroni.
Zde je jijí překlad:
Jmenem Teresy Szczepanek zvu všechny na setkání Optimálních do Rekreačního domu Globus v Ustroni-Jašovci, ul. Turystyczna 6 - ve středu 26.1.2011 v 16.30. Přitomen bude nový předseda OSBO (Celopolské sdružení spolků optimálních) pan Bogdan Tkocz.
Zvu Vás také na zmodernizovanou stránku www.optymalni.net.

Zdravím Vás - Kazek

no tak to je nase NESTORKA OD...Děkuji za nestorku.
Pro upřesnění - OD držím od 6.12.2004

A protože s masem, smetanou, vejci a sýrem si umíme poradit vcelku všichni, ale moje mlsná papula mě nutí vymýšlet nové a hlavně chutné moučníky.
A jsem moc ráda, když vám třeba i chutnají.

no tak to je nase NESTORKA OD zde na strankch doktorky.Druheho unora coz je za chvilicku to budou TRI roky co se MILA prevazne vyzivuje , kdyz nedela to jeji "prokleti" ! Proto si rad precitam uz ddes historickou glosu na toto tema,mezi take historickym aspravnym optimalnim ZDENKEM.Tehdy napsala: Cituji "
2.2.2007 20:17 - Míla

Podle zásad optimální diety se stravuji více než 2 roky a jsem plně spokojená. Nebyla jsem nemocná, ale nedokázala jsem zhubnout ani po bandáži žaludku. Optimální dieta mě uspokojuje, na pečivo téměř nemám chuť a předpokládám, že za úspěchem v hubnutí stojí také ten obrovský strach z toho, že se zase spravím. Optimální dietu musí člověk vzít za svůj způsob života s tím, že už to jinak nejde. Jsem podstatně odolnější proti běžným nachlazením, snížil se mi tlak, zvýšila se výkonnost a mám chuť i do sportování. Jen bych se chtěla spojit i s ostatními, kteří již mají delší zkušenost. Toto není dieta na krátkou dobu, to je již na pořád."...konec citace.