mléko-mléčné výrobky

Vazeni, jsem z toho vseho jelen. Na kazdem foru se clovek dozvi, co vse je nezdrave, takze ideal by byl zivocich, zivici se pouze sojou, lusteninami a ovocem. To jsou tri veci, proti kterym broji nejmensi pocet jedincu :-). Ja jsem lakto- a bifidofil, vypiju litr mleka na posezeni a naopak mi traveni uklidni (je tam dost podstatna kyselost stav a tim padem dokonale srazeni mleka). Jim tvaroh, syry, kefiry, jogurty, neni den, kdy bych neco z toho nemel. Kdyz si dam nekdy ovocny den, tak mam z toho jen paleni zahy a prujmy, ze soji mi neni dobre a lusteniny me nadymaji, az to neni hezky - i kdyz mi to vse moc chutna. A naopak - Mel jsem pritelkyni, ktera po mleku zvracela a nebyla schopna ho ztravit. Reseni? Drzme se zasady prirodnich narodu, zaposlouchejme se do hlasu sveho tela a ono si rekne, co mu prospiva a co ne.

I sýry jsou mléčného původu a navíc jsou zpracovány přidáním různých siřidel a příchutí a barviv. Takže taky nic zdravého. V současné době existuje hodně výrobků ze sóji- tofu sýr, sojové pomazánky s přídáním pohanky,fazolí,zeleniny.K chlebu je možno si připravit sekanou z ovesných vloček,sojového granulátu a zeleniny /bez vajec/. Pokud máš zájem, existují vegetariánské a makrobiotické kuchařské knihy, a i když nechceš být zcela vegetarián, najdeš v nich náhražky za uzeniny,sýry a paštiky.'

A co sýry a tak? Jsou v pořádku?Odmítám jíst paštiky a salámy, takže mi toho k rohlíku moc nezbývá.'

A k těm játrům. Játra jsou čistička organizmu a musí si poradit ze všemi škodlivinami, které do těla příjdou. Mléko je potravina, kterou musí tělo složitě rozložit,odbourat vzniklý sražený kasein, který se ti usadí na stěnách žaludku, jater a střev. Játra jsou hodně zatížena. Navíc je mléko kyselinotvorná látka, která ve větší konzumaci/a pravidelné/ může skutečně vést k odvápnění. Je to paradox, ale z chemického hlediska je to pravda.Každá potravina se v tobě chová tak, jak ji vidíš. Mléko zahleňuje, cukr lepí,alkohol leptá apod. Mléko obsahuje také kasein, který se jinak používá na výrobu kvalitních lepidel. Dobrou chuť.'

Souhlasím s tím, že mléko není to pravé ořechové, jak se říká. Od dětství jsem byla nucena pít denně mléko a od dětství jsem trpěla alergiemi, které vyústily až do astma.V dospělosti, zhruba tak před 15ti lety jsem přestala jíst všechno, co pochází "od krávy", tzn.maso,mléko,máslo,uzeniny apod. Přešla jsem na luštěniny,soju a výrobky z ní-sojové jogurty,sýry,majonézy apod. Je mi 48 let a při ročních odběrech krve, kdy si nechávám dělat mineralogram ,mi nikdy nechyběl vápník ani žádný jiný minerál, zuby se mi nekazí a netrpím osteoporozou. Proto si z vlastní zkušenosti nemyslím, že mléko je potřebné k životu a zdraví. Je spoustu jiných potravin, které obsahují podstatně více vápníku-mák,ořechy,sezamové semeno,květák,brokolice,a jsou zdraví neškodlivé.'

Já bych to se zubama tak bezvýhradně nespojovala. Můj přítel se mlékem doslova upíjí a jedinou plombu, kterou má, je když kousl do napínáčku. Ale na druhou stranu léčitel mu doporučil mléko nepít, kvůli kloubům a játrům. Jakou to má spojitost s játry, to by mě docela zajímalo.'

Ještě jednu věc, když mléko, tak kozí nebo sojové, aspon pro malé děti, sestra měla děti od narození hned alergické/např.atopický ekzém atd../ a jak přestala používat kravské a sušené mléko/sunar/, a začala používat kozí všechny potíže zmizely. Důležité je začít brzy u malých dětí.'

Já mléko nepiji vůbec, asi jednou za půl roku mám tak hrnek kakaa, je mi 24let, a mléko nepiji asi od 15let, mám zuby úplně zdravé a nemám ani jeden zubní kaz, sestra která pije mléko má zuby dost zkažené a můj přítel taky, nechci vnucovat nikomu svůj názor, ale myslím, že dospělí se bez mlíka obejdou celkem klidně, dost pozoruji třeba u přítele v rodině, tam se mléko konzumuje ve velkém, a mají problémy s alergiema, špatné zuby, stále plný a ucpaný nos. Tot moje zkušenost. S pozdravem Sona'

No, Vojto, máš pravdu, člověk se asi nedá jen tak lehce srovnávat s ostatními savci. Jestli je na tom líp? Dívám se na svého psa a někdy jsem opačného názoru....:-) Ale na takovou debatu tu není místo, odborníci biologové a etologové a možná antropologové by k tomu řekli své, a myslím, že závěry by nebyly tak zjednodušující, tak jak k tomu tady my máme sklon. Já jen na sobě a okolí vidím, že bez mlíka to jde, a často dokonce mnohem líp než předtím.'

Kde je psaný, že mléko odvápňuje organismus? Já mám informace převážně z reklam, ale že by v takovéto věci lhali...Sám s mlékem potíže nemám,ale nechci ublížit svým dětem /až budou/. Je fakt, že zuby jsem měl vždycky mizerný a že jsem kvůli tomu pil právě mléko..Jo a člověk není jako ostatní savci - kolik zvířat se páří jenom pro radost? => Jsme na tom v hodně věcech líp..:-))'

Lepší než Corflakes s mlékem jsou ovesné či špaldové vločky s jogurtem nebo namočené přes noc ve vodě a smíchané s čerstvým ovocem podle sezóny. Cornflaces jsou často chemicky upravované a přichucované.Kde získat vápník kromě mléčných výrobků si můžete přečíst v článku Vápník naní pouze v mléku na http://www.doktorka.cz/run/redsys/r-art.asp?id=482'

No,ono se to lehce řekne-nejíst nic z mlíka.Co mám ale tak asi jíst,když už kvůli droždí nemůžu jíst ani pečivo???To si mám dávat místo Cornflakesů s mlíčkem ráno mrkev,nebo co????'

Jezte sojové výrobky a budete mít po problémech!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!'

Už jsem jednou vyjádřila svůj souhlas. Jenom si neodpustím poznámku, že mě dost udivuje, jak jsou názory o prospěšnosti mléka někdy zakořeněné. Já takovým lidem argumentuji, že žádní jiní savci (a doufám že se nemýlím a moje vědomosti jsou správné) není zvykem aby mláďata či dospělí jedinci pili mléko jiného druhu, takže proč to máme dělat my lidé. A taktéž existují národy, které kravské či kozí mléko neoijí, žijí několik set či tisíc let tradičním způsobem života (kterým nám může někdy připadat až asketický a těžký) a přitom nejenže neznají rakovinu, ale dokonce ani zubní kaz. (A nepotřebují k tomu zubní pasty...)'

Mléko je pro mláďata, dospělí člověk nemá enzym lahktázu pro jeho úspěšné strávení apropo proč se živit mlékem, když už jsme vyrostli a když kolem nás roste taková spousta super věcí jako je ovoce, zelenina, obiloviny a hlavně oříšky. Od té doby, co jsem odhalila blud s názvem pijte mléko pro jeho ohromné množství vápníku (ten se nevstřebá, protože mléko obsahuje mizivé množství hořčíku a bez něj tělo nedokáže vápník zpracovat) nemám každých čtrnáct dní chřibku, neteče mi neustále z nosu, zmizela moje takzvaná prachová alergie, zmizela podrážděnost kůže a akné, výtoky z pochvy jsou také pryč, lépe vidím a neopuchají mi oční víčka, je mi 23 let a konečně jsem se zbavila před rokem a půl několikaleté zácpy (byly doby, kdy jsem nešla i 7 dní na záchod). Všem doporučuji vyvarovat se čehokoli byť sebelákavěji vypadajícího z mléka, zlepšíte si zdraví a nebude kvůli vám muset trpět žádné zvíře a umřít ani jedno telátko.'

Nemohu než souhlasit, mléko opravdu zahleňuje - měl jsem celý život chronickou rýmu, která zmizela, když jsem přestal pít mléko a omezil mléčné výrobky. To jestli odvápňuje samozřejmě sám nepoznám, ale myslím si to také. Vždy je mi smutno, když různě čtu - "pijte mléko - výborný zdroj vápníku".'

Jaké máte praktické zkušenosti s mléčnou houbou (tibetská houba, hindukúšský hříbek,..)? Jsou účinky užívání mléka z těchto houbových kultur opravdu tak výborné, širokospektrální?'

Taktéž souhlasím, poté co nekonzumuji méko a výrobky z něj, přestaly neustálé rýmy, zahlenění, chřipky... Přečtěte si, jak se k tomuto problému staví makrobiotika.'

Souhlasím. Celé dětství jsem byla nucena pít mléko pro krásné zuby a přitom se mi stále kazily a byla jsem furt samá rýma a "knedlík" v krku. Teď mlíko nepiju a jsem vpořádku.'

Bohuzel mlecna lobby je tak silna, ze se malokdo odvazi verejne rict, ze mleko prilis nebezpecne zahlenuje a hlavne odvadi vapnik z tela.