Sojove mleko

Katko, a jak to s přítelem řešíte? Každý si vaříte pro sebe, nebo jak? Docela mě to zajímá, protože jsem měla přítele, který byl ortodoxní maso- a nezdravožravec, a dost útočil na moje stravování... díky a hezký den. Hanka'

Podívejte se třeba na adresu:www.alter-med.cz/scripts/index.php?ac=clanek&idcl=310&idkat=1Jak je ovšem vidět, ani tento článek někoho neodradí, aby se naivně nedomníval, že aspoň zakysané výrobky jsou zdravé.'

V poradně v rádiu jsem také slyšela z úst veterináře, že cituji'

Když jsme dostali první kotě, varovala nás už zkušená chovatelka-nedávejte jim mléko. Nedáváme, kočky září zdravím. Chodí loudit i k sousedům a ti nám říkají, ty vaše kočky jsou divný, když jim dáme mlíko, nepijou ho. Takže i tady jde o návyk.Nemyslím si, že je mléko nějak jedovaté pro všechny lidi, ale na různých rýmách a alergiích se podílí určitě. To si může člověk vysledovat sám na sobě. Ani toho vápníku nemá nijak moc, trhne ho mák i sezamové semínko. Současná propagace mléka je prostě kšeft, nikdo ho v takovém množství nepotřebuje, a jsou lidé, co by ho neměli pít vůbec, protože jim škodí. '

A.jsem v pohodě a nejsem. Nejsem v pohodě, protože asi moc zabírám to co se děje kolem mě, stav, úroveň a nemorálka společnosti a další podobné věci. Nemůžu být v pohodě ani kdybych snědla "kila rýže" už jen z tohohle důvodu.Ale jsem v pohodě, protože mi nic nechybí, jsem zdravá, mám co jíst a pít, mám hodného přítele a v současné době žádný problém.Ale nervózní teda nejsem ani náhodou a hádavá ve skutečnosti nejsem taky, respektive jsi první kdo mi to někdy řekl, spíš mi říkají, že jsem až flegmatik i kdyby "trakaře padaly. Tolerantní? Nemohu se sama soudit, ale žiju s přítelem masožravcem pod jednou střechou několik let, slušně se chovající cikáni mi nevadí, cikáni-gauneři mi vadí stejně jako gauneři bílé nebo jakékoli plati, homosexuálové mě nechávají chladnou... :o)) Myslím si, že je to možná tím, že psané slovo je psané slovo, neobsahuje emoce, tón hlasu, nic takového podle čeho by jsi poznala jak věc "říkám". Stejná věta, řečená, ale jiným tónem hlasu působí rozdílně, napsaná věta je jen suchý shluk slov. Proto lidi používají smajlíky nebo napíšou "nemyslím to tak, že...", asi bych se měla něco podobného naučit, možná bys potom pochopila, že vůči Jitce to není naštvanost, ale smířenost s tím, že je jiná než já a nejsme absolutně ani vzdáleně naladěny na jednu vlnovou délku a náš rozhovor by byl opravdu jen ztráta času, pro nás obě. A já se s ní právě nechci hádat...kdybych chtěla chrlím na ni ještě teď nějaké věty.Slovo boží beru nadarmo, protože v Boha nevěřím, tedy ne v toho, jak nám jej předložila a předkládá církev.Myslíš jako, že kvalitní jídlo ze mě automaticky udělá vyrovnanou, moudrou a osobnost? To by bylo moc jednoduché, ne? Možná právě to jídlo co jím, mi taky způsobuje to, že přemýšlím i nad věcmi, které pojídače masa ani nenapadnou, proč mě tak trápí, jak se jako lidi chováme k sobě, k přírodě, ke zvířatům, proč mě trápí, že to nelze změnit.Čili jsem v podstatě šťastná i něšťastná zároveň. Kdy myslíš, že o sobě může člověk říct, že je moudrý? Člověk se stále učí..měl by.Vzorem nikomu rozhodně být nechci, ať si každý žije, jak uzná za vhodné, kdybych chtěla být někomu vzorem, tak založím sektu a prohlásím se za vůdce :o)) Jen je potřeba žít s vědomím, že jak zasejeme, tak sklidíme, toť vše.Smysl života? To je otázka spíš pro filozofa...Podle mě má každý život, každého tvora smysl už tím, že je, ne? Nemám sebemenší potřebu ho nějak nedefinovat a tudíž jsem si žádný smysl života neustanovila. Žiju jak se mi líbí žít, snažím se neubližovat okolí, snažím se mít ráda všechny lidi,i když se mi to moc nedaří, snažím se pomoci lidem, kteří pomoc žádají... zkráceně řečeno-snažím se žít tak, abych se sebou mohla žít.Co si vůbec představuješ pod tím "smysl života"? Jeden pod tím může vidět hromadění peněz, druhý dělá něco rád a chce v tom být ještě lepší a obětuje tomu celý život. Třetí má nějaký sen a celý život se za tím snem pachtí a většinou umře s pocitem, že vlastně ničeho nedosáhl, jen celý život de facto promarnil pachtěním se za snem a plno věcí mu uniklo.Ale jinak jo, náplní mého života je kromě jiného i zabývání se stravou a smyšlené (pro tebe)ochráncovství zvířat, i když mi uniká, co jsi tím chtěla říct.'

Katko1,pálení žáhy je velice nepříjemná věc, která mě trápí už leta. Po prostudování všech možných materiálů a zhodnocení svých příznaků jsem došel k závěru, že s největší pravděpodobností se u mne jedná o tzv. refluxní chorobu jícnu. Doktorka mě posílá na sondu, ale to mne natolik děsí, že zatím nemám zájem. Vím, co bych neměl jíst, kterých potravin se vyvarovat, beru občas blokátory protonové pumpy na bázi Omeprazolu, někdy už nic jiného nezabere.....vím, že tím pouze potlačuji následek a neléčím příčinu, ale do tak radikální změny životosprávy, kterou by tato nemoc chtěla, se mi zatím nechce. Mám sedavé zaměstnání.Kdybyste někdo chtěli nějaké rady ohledně žáhy.....mám už s tím dost zkušeností (vím, že je na to zvláštní téma). Asi tolik, Katko1.'

Katko1,když se tak správně stravuješ, proč nejsi v pohodě? Proč jsi tak nervózní a hádavá? Proč bereš dokonce i v psané formě vyjadřování nadarmo Boží jméno? Proč nejsi vyrovnaná, moudrá, tolerantní, prostě vzor i v jiné dimenzi než ve stravování? Myslíš si možná, že to nesouvisí, ale věř tomu, že to tedy ano. Máš vůbec v životě nějaký smysl? Kromě zabývání se stravou a tvého smyšleného "ochráncovství" zvířat a přírody tím, že nesníš maso a nekoupíš si kosmetiku se složkou něčeho zvířecího atd. Opravdu mě to dost zajímá, jak žijí lidé tvého typu ....'

Jitko, já jsem pochopila to samé...'

D. to jsem napsala já. Ty zdomácnělou kočku bereš jako přirozeného tvora? Kdyby jí lidé mléko nedali, nikdy by ji nenapadlo mléko pít. Kočku, kterou si naučíš na vodu, bude pít vodu. Ještě jsem neviděla, že by rys nebo tygr chlemtal mléko. Copak nějaká zvířata jí granule?Krávy jsou krmeny mimo jiné rozemletými krávami a prasaty, copak to je normální???? Děláme z nich kanibaly a navíc copak kráva je masožravec, prokrista?Příklad s kočkou je to podobné.No, že ti mléko pomáhá na žáhu je možné, jakmile přijde do žaludku zdrcne se a po delším čase vytvoří lepkavou hmotu. Obsahuje totiž kasein a to v podstatném množství, který je hlavní složkou k výrobě lepidel. Takže na sebe naváže kyselinu k žaludku a navíc vápník je neutralizátor.Napadlo tě zamyslet se, proč tě pálí žáha a nějak to řešit??'

Katko,to už jsem pochopila dávno, že s lidmi uvažujícími podobně jako Ty, nemá smysl o něčem debatit. Jdu radši také "smysluplně" využít čas. Těm, kteří se chtějí stravovat (nebo se stravují) podobným způsobem jako Katka, přeju hodně pevné zdraví. Krásný den, Jitka.'

Jitko... člověk je jediný tvor na světě, který v dospělosti pije mléko a ještě je tak zvrhlý, že úplně jiného živočišného druhu......nesmysl, co třeba taková kočka? Já souhlasím s Jitkou, mléko občas piji a přímo cítím, jak mi dělá v žaludku "dobře". Možná to je tím, že když jsem byl dítě a teen, tak jsem pil skoro denně litr mléka (mj. je dobré na pálení žáhy).'

Snažila jsem se ti to vysvětlit, ale jdu svou energii využívat na něco smysluplného. Samozřejmě, že se mnou nemusíš souhlasit, to jsem ani neočekávala, jen jsem myslela, že nad tím trošku zapřemýšlíš. Ale jestli je makrobiotika jednou taky příčinou dramaticky se zhoršujícího stavu zdraví lidí na světě, tak to se pak nemáme o čem bavit a diskuze by byla zbatečná.Já vím, co dělám, ty asi taky víš co děláš a to je hlavní...Měj se..'

Katko,přirozená potravina je pro mě mléko, mléčné výrobky, maso, zelenina, ovoce, luštěniny, pečivo atd. Víš, jako Ty si vybíráš "kvalitní" stravu v podobě lepšího tofu, soj. mléka atd., tak si zrovna tak můžeš vybrat kvalitnější potraviny a ne sáhnout hned po první, která Ti příjde pod ruku. Píšeš, že se stravuješ takhle již 8 let a je Ti 24 let. Děti ještě zřejmě nemáš - jsem moc zvědavá na to, až budeš chtít otěhotnět, jak to půjde a následně pak i na prenatální vývoj dítěte a jeho život po narození, když se budoucí matka je schopna takhle stravovat a má za názory takové zhovadilosti, jako že dospělí si hrají na kojence a jsou zvrhlí, protože pijí mléko jiného živočišného druhu. Chudák Tvoje dítě, protože už teď mu právě zaděláváš na pořádné zdrav. problémy tím, jak se stravuješ (zrovna třeba na potr. alergii). Víš, když bych vzala Tvoje slova do detailu, že dospělý je uzpůsobený jen na tuhou potravu, co takhle říkáš na pitný režim (to by podle Tebe člověk nemohl ani nic pít, protože by si asi na něco hrál, viď). Dále pak by mě zajímalo, jestli si myslíš, že při takovém stravování, které dodržuješ, by byl schopen přežít normální pracující člověk (zedník, lidé v továrně u pásu, řidič, prodavačka, slévač, horník, atd.)? Asi moc dlouho ne, protože by za chvíli byli tak zesláblí, že by nebyli schopni ničeho. Tenhle způsob stravování, který praktikuješ, je pro lidi, kteří sedí v kanceláři, koukají do počítače a aby měli alespoň nějaký pohyb, tak jdou do fitness - to jsi i popsala. Ale i oni se stravují docela běžně - lépe či hůře. Jak jsem už psala, tyhle způsoby stravování (vegetariánství, veganství, makrobiotika,...), jsou šílené módní výstřelky dnešní doby, které jsou jednou z mnoha příčin dnešního (a i budoucího) zdravotního stavu obyvatelstva. Zřejmě sis špatně přečetla, co jsem psala o té stravě a nemocech. Způsob stravování může pomoci nemoc vyléčit, ale sám způsob stravování nemoc nevyléčí. Nepřeju Ti nic zlého, pouze s Tebou nesouhlasím. S pozdravem Jitka.'

Jitko, definuj mi sousloví úplně přirozená potravina.Mléko a už vůbec ne kravské ,prostě není přirozená potravina pro člověka, který je schopen přijímat tuhou stravu. To, že se několik století konzumuje z něj nedělá přirozenou potravinu, to si pleteš pojmy z dojmy.Žádný živočišný druh se nenapájí mlékem od vlastního živ. druhu, když už může plně kousat potravu. Proč by člověk měl být zářnou výjimkou? Není k tomu jediný logický důvod. To prostě člověk při troše rozumu musí uznat. Obsah nějakých látek je naprosto bezccený, když se tělo s tím okolo neumí vypořádat, protože mu nebyly dány přírodou mechanizmy, které by počítaly s tím, že něco takového bude přijímat.Nejsem zásadně pro nějaké náhražky.Jako aby sis nemyslela, že baštím Ramu místo másla. Nebaštím prostě ani jedno ani druhé. Nemám potřebu si pod luštěninovou pomazánku s kvalitním olejem mazat nějaký krém na boty ani máslo, protože je z mléka.Také souhlasím s tím, že chemizace potravin je katastrofální a bude to jedna z několika příčin degenerace lidstva. Samozřejmě, v tom máš pravdu, ale ony i ty technologické postupy při výrobě třeba zrovna těch mléčných výrobků a mléka nejsou zrovna přirozené a bezvadné. Mě řekni, co je to za bílou sračku, že vydrží v kartonovém obalu půl roku nebo v plastovém 14 dní. To prostě není mléko. Jo, kdybys měla doma jednu jedinou a od ní pila čerstvě mléko a dřela k tomu na poli jak "Bulhar", tak jako naši předkové od brzkého ráno do noci, tak to sice taky nebudu schvalovat, ale je to ta nejlepší varianta z těch špatných. Když naši předkové nadojili mléko, muselo se zkonzumovat týž den nebo z něj něco utvořit, protože by zkyslo, to bylo fakt mléko. Navíc oni opravdu těžce fyzicky pracovali,což nám nenahradí ani 3 hodiny denně v posilovně, takže zplodiny jejich tělo spálilo z drtivé části. A to je právě to, oč tu běží...my se nemůžeme odvolávat na to, že náš pradědeček se dožil 95 let a každý den snídal vajíčka se špekem. Můj praděda se těch 95 dožil a snídal právě tohle, ale taky sedl na kolo a 30km do práce na kole, tam dělal zedníka a na druhý den jel domů a tak pořád dokola. Stařenka zas dělala u sedláka na poli a ve chlévech, od rána do večera.Jo tak až tohle někdo z vás bude praktikovat... tak si ty vajíčka nebo to mlíko možná může i dovolit, i když za pradědy byly právě potraviny čisté, čerstvé a okolní prostředí jiné.Co jím já? Nevím, jak to specifikovat, protože to přesně není vyhraněný druh stravování je to něco mezi vegetariánstvím, veganstvím, mrsklé makrobiotikou. Jím obilniny, luštěniny, zeleninu, ovoce, ale ne tropické. Nepiju mlíko, nejím mléčné výrobky ani sýry. Akorát občas uletím na "polystyrenech" politých troškou čokolády, kde troška mléka je, ale to je občas. Jinak jako čokoládu nebo nějaké cukrovinky nejím. Jím sojové výrobky jako Tofu, tempeh apod. Sojové maso téměř ne. Sojové mléko velice málo, spíš jak psal coroner na zahuštění něčeho a to vybírám ten druh, kde je jen jedno éčko.Jinak jím mořské řasy a japonské originální přírodní dochucovadla, jako Shouyou, Umeocet, Tamari, javorový sirup atd, kde žádná chemie 100% není, proto cena tomu odpovídá, to je fakt.Jednou za čas sním domácí vejce v podobě něčeho obalovaného nebo tak, ale to je minimálně, protože smažené nejím nějak pravidelně.No a když jdeme občas s přítelem do restaurace dám si většinou bramborák s dvojtou oblohou zeleniny.Takže čas od času sním i něco nezdravého, to jo, nedá se žít úplně jak poustevník a nikam nechodit.No, takže až na tyto výjimky, trochy toho sojového mléka není v mé stravě prakticky žádné éčko nebo nějaká chemikálie. Takže nežiju náhražkovým životem plným chemikálií, jak jsi napsala. Já ani nemám ráda, když Tofu třeba někdo říká náhražka za maso. To není žádná náhražka, to je prostě Tofu.No, takže to jsem zevrubně odpověděla na tvou otázku co jím já. Jím takhle už asi 8 let, teď je mi 24. Ještě k té onkologii. Jitko, při klasické léčbě nádoru se nepoužívá léčba stravou v tom pravém slova smyslu, to jen lidé, kteří už nevěděli čeho by se chytli nebo se k nim dostali i jiné informace se chytli této možnosti, nejčastěji makrobiotiky. Zrovna v mém okolí je jeden človíček, co měl leukémii, byl v invalidním, doktoři se tvářili, že dělají co mohou, podepsal revers v nemocnici a začal právě s touto cestou k tomu přidal užívání Alvea a místo ležení v posteli zvolil práci na zahradě. Dnes je zdráv a invalidní mu samozřejmě chtějí vzít. A podobných lidí jsem potkala více. Neříkám, že to není odvaha, protože člověk, když takto onemocní, tak se v něm všechny myšlenky bijí a skáčou jedna přes druhou, ale těmto lidem se to povedlo.'

Ahoj Moniko,děkuji za podporu. Souhlasím s Tebou, protože dnes opravdu třeba to mléko není takové jako bývalo. Myslím si, že je to ale menší zlo pro naše tělo než třeba zrovna soj. mléko a jiné takové potraviny. Mimochodem to sojové mléko obsahuje tolik E, že z toho až přecházejí oči. Jinak je dále nějakým způsobem upravováno. Měla bych DOTAZ na ALENU. Proč je třeba Rakovnicko na předních místech (dokonce snad na prvním místě) s rakovinou tl. střeva? Snad mi nechcete vy odpůrci mléka a mléčných výrobků tvrdit, že je to způsobeno právě přílišnou konzumací mléka a výrobků z něho, nebo z vajec atd.? Další příklad je část Kladna (byly o ní různé reportáže i v TV), kde se u lidí tam žijících objevila také rakovina. Pokud vím, onkologické onemocnění se neléčí pouze změnou stravování (ale to se netýká jen onk. onemocnění, což takhle např. při žlučníkových obtížích - je doporučena nějaká dieta, takže také změna stravování), ale léčí se i různými léky či dokonce ozařováním. Takže úprava stravování při nějaké nemoci či potížích, může akorát pomoci při léčení, ale nemůže vyléčit. A k lékaři, který by mně říkal (nebo dětem) nepijte mléko, nejezte mléčné výrobky, protože pak z toho možná propukne rakovina, bych určitě nechodila a mé děti také ne. Naše tělo se opravdu dříve či později ohlásí, že mu buď něco chybí a nebo přebývá, akorát, že mu nerozumíme. A myslím, že se hodně brzy ohlásí těm, kteří ze své stravy vyřazují úplně přirozené potraviny a stravují se víceméně náhražkami s tunami chemie. Krásný den, Jitka.'

Myslím, že pravdu má jak Jitka, tak i všichni odpůrci mléka.Bohužel všechny chemické přísady v konzumovaném jídle způsobují, že je narušována přirozená střevní mikroflóra, což má za následek různé alergie a nesnášenlivost mléčného cukru, takže v současné době opravdu mnohým lidem i malé množství mléka, které dříve bývalo dobře snášeno, může dělat potíže. Jisté je, že se na tom z velké části podílí nepřirozený způsob života, velká chemizace a koneckonců i to mléko není takové, jaké konzumovali naši předci.'

Snad ještě poznámka: Pokud si myslíš, že makrobiotika je hloupost, tak se opravdu hluboce mýlíš, protože speciálně pro onkologické pacienty je to poslední naděje, když selže vše ostatní.Řada by se jich k nám vůbec nemusela dostat, pokud by v této oblasti stravování byla nějaká osvěta.'

Jitka napsala: A každý ať se stravuje, jak chce - ono mu to tělo dá dříve či později vědět.Jelikož pracuji již nějaký ten rok na onkologii, mohu potvrdit z vlastní denní praxe, že je to svatá pravda, která v případě konzumace mléčných výrobků platí navíc dvojnásob.Tyto výrobky jsou odpovědny především za ženské druhy rakovin.Lékař, který v současné době doporučuje mléčné výrobky, bude těžko solidní. Spíše by se dalo říci, že o této problematice nic neví.Ona se na fakultách bere také silně okrajově, proto se nelze divit.'

Katko,divím se, kam se ten náš svět ubírá. Dříve lidé pili dost mléka, smetanu, jedli tvaroh, máslo, vajíčka, sádlo, jedli maso, samozřejmě zeleninu, ovoce, luštěniny, a nikdo nepřemýšlel nad tím, jestli je to či ono v jejich potravě škodlivé. Ale to je asi dnešní "móda" předhánět se v tom "vědění" co je pro náš organismus škodlivější a čím "zdravým" to "škodlivé" nahradit, že. Takže se pak lidé zvrhávají na vegeteriány, vegany, živí se makrobiotickou stravou nebo dodržují různé pochybné diety atd. Jak jsem psala a dál si za tím stojím, naše zdravotní potíže souvisejí s tím, co je ve stravě obsaženo různých náhražek a chem. látek - naše tělo to nedokáže zpracovat a tak to tam někde ukládá a když je toho moc, tak to vyústí v nějakou nemoc. Navíc v dnešní stravě je živin pomálu. Na nemocnosti má podíl i naše životní prostředí. Takže to se milá Katko asi říkat neodnaučím, protože když se nad tím zamyslíš, tak v tom kus pravdy najdeš. Nemyslím si ani, že si hrajeme v dospělosti na kojence, v mléce a mléčných výrobcích (máslo, sýry, smetana, jogurty - mimochodem tohle všechno bych ze stravy musela vypustit, abych si nehrála na kojence) jsou obsaženy velice potřebné látky pro náš organismus (minerály, vitamíny,...). A to Ti řekne každý solidní lékař, který není zapálený např. do makrobiotiky a podobných nesmyslných věcí. Ale někdo si hold radši namaže chléb Ramou a jinými podobnými umělými tuky než třeba máslem. Mám pocit, že jsem se dostala do diskuze, kde lidé v domnění, že se stravují správně, akorát tak svému organismu hodně škodí tím, že mu nedodávají potřebné živiny, protože kupř. nebude přece pít mléko, aby si organismus nepoškodili a "nehráli si" na kojence. Jak směšné. Navíc by mě Katko zajímalo, jak se stravuješ Ty, když říkáš, že "do naftového motoru lijeme benzín". Co tedy jíš, ale asi nic, aby sis třeba na něco nehrála, viď. Jestli to takhle půjde dál, tak se zachvíli budeme stravovat jako vyslanci z vesmíru v seriálu Návštěvníci. Samá chemie a uměliny. Lidi, vezměte rozum do hrsti a přestaňte takhle mudrovat. Ale ono to bez toho mudrování zřejmě nepůjde, protože hodně lidí je z toho živa, že. Vše souvisí se vším. Ať si to každý přebere jak chce. A každý ať se stravuje, jak chce - ono mu to tělo dá dříve či později vědět. Krásný den, Jitka'

Předmět: Sojove mleko Autor: jana Datum: 12.9. 2003 8:16:34A co výrobky z kozího nebo ovčího mléka (sýry),, říká se také že soja ubírá červené krvinky a nemá se jíst každý den? Jakékoliv mléko a mléčné výrobky mají podobné účinky - včetně mlék rostlinného původu.Dle charakteru zdroje se liší pouze energetické působení, což můžeme zhruba odhadnout z velikosti živočicha, kterého toto mléko vytvořilo.Např. koza je malá, proto kozí mléko ve srovnání s kravským je více JANG - má větší kontraktivní, stahující, méně expanzivní energii.Kráva je naopak velká, proto její mléko musí obsahovat extrémní expanzivní (růstové) složky JIN, aby vznikl tak velký živočich.Je tedy logické, že obě mléka budou mít v lidském organismu trochu odlišné působení.To se týká též mléka ovčího, kobylího atd..Sója má značnou expanzivní energii JIN rovněž, proto se jako samostatné jídlo ve zdravé výživě nepoužívá - jen jako doplněk k obilovinám, což se ostatně týká všech luštěnin.Naproti tomu červené krvinky mají spíše opačnou energii JANG (červená barva je z energetického hlediska JANG), proto JINovou sójou může docházet skutečně k oslabení krvetvorby.Obě tyto energie JIN a JANG mají totiž protikladný charakter - určitým způsobem se částečně neutralizují.Z tohoto důvodu se také sója energeticky harmonizuje tak, že se třeba dlouhodobě fermentuje s přídavkem mořské soli (proces JANG) - nebo vaří (proces JANG) s přídavkem mořské řasy kombu a zeleniny (cibule, mrkev).Tohoto "harmonizátoru" pak stačí na talíři pouze polévková lžíce - tedy žádná kvanta.Velmi rizikovou potravinou pro pravidelnou konzumaci je např. naklíčená sója, kdy se už rozjel růstový proces rostliny - extrémní expanze JIN.'