Krátký seznam protistresových látek ve stravě

Látky, které jsou nutné pro efektivní syntézu neurotransmiterů; správné zdroje energie; látky, které se používají pro efektivní zhodnocení energie v těle; speciální stavební látky pro tělesné buňky a dokonce i ochranné látky.

Zelenina

Všechny druhy zeleniny, obzvláště však brokolice, květák, růžičková kapusta, zelená, červená a žlutá paprika, červené zelí, rajčata, zelí, fenykl, špenát, okurky, pórek, česnek, ředkvičky, cibule, chřest, hrášek, zelená listová zelenina.

Ovoce

Všechny druhy ovoce, obzvláště však jablka, rybíz, ostružiny, be-zinky, maliny, jahody, banány, borůvky, meruňky, citrusové plody, červené hrozny, granátová jablka, kiwi, švestky, ananas, mango.

Obiloviny

Celozrnné obiloviny, obzvláště oves a špalda, přírodní rýže a rýže basmati, bulgur, pšeničné klíčky, obilné vločky (ovesné a špaldové vločky).

Ryby

Všechny druhy ryb, obzvláště losos, tuňák, makrela, sleď.

Maso

Lihovější druhy masa, krůta bez kůže, kuře bez kůže, libové vepřové maso, zvěřina.

Mléko a mléčné výrobky.

Všechny nízkotučné mléčné výrobky jako nízkotučný jogurt, nízkotučný tvaroh, nízkotučný sýr, nízkotučné mléko.

Tuky a oleje

Olivový olej, řepkový olej.

Luštěniny

Sója a sójové výrobky (sójová mouka, sójové výhonky, tzv. sójové ořechy, tofu), čočka, fazole.  

Semínka/ořechy

Vlašské ořechy, arašídy, mandle, pistácie, dýňová semínka, slunečnicová semínka, sezam, mák.

Koření

Všechny čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, řeřicha, libeček, majoránka, tymián), pepř, cayenský pepř, chili, kari.

Ostatní

Kakao, zelený čaj, čaj rooibos.

Tyto látky s protistresovými účinky pravidelně patří do jídelníčku!

30 způsobů jak se zbavit stresu - nakladatelství Grada