Kwasniewski - Optimální dieta

Je ta kniha k dostání běžně v knihkupectví? No zkusím se podívat na internet, může to být zajímavé. Svého času jsem měla Optimální dietu doma okopírovanou a tohle může být zajímavé. V současné době pečivo nejím vůbec a nechybí mi.'

Možná mám dobrou zprávu pro ty z vás, kdo chtějí zkusit Optimální dietu. Objevila jsem knihu - KDY? JSME ZHUBLY MY, ZHUBNETE I VY. -Vydalonakladatelství LOTA Brno. Nabízí ji POPROM MEDIA.Čtu si v ní a je to vlastně převlečený Kwasniewski pro toho, kdo nechce jídlo vážit a složitě počítat. Je to také strava nízkosacharidová, vypadá to zajímavě a moc dobře se to čte. Tak to můžete zkusit.'

No vždyť i Kwasniewski v knize doporučuje po zkušební době přejít na tak cca 8000kj denně. Záleží taky dost na tom, jakou máte práci, kolik pohybu apd. Ono ani tu šlehačku přeci nevypiju celou a k tomu hromadu jiného.
Já pokud chci zase trošku shubnout, musím se do těch 8000 kj vejít. Já ale mám fyzicky vcelku náročnou práci. Někde jsem četla, že při tak střední zátěži, kdy se člověk neválí je to asi tak 1000kj na 10 kilo váhy. Pokud chcete zhubnout, musí se holt trochu ubrat. Ale zákon o zachování hmoty bohužel působí i tady, alespoň u mě ano. Ale já projdu kolem řezníka a přiberu i po buřtu navíc.'

to jsem nepostrehla ze hlidate kalorie. Ja taky myslela,ze jite tucna jidla :-) A kolik kalorii ze den prijmete, kdyz si vezmu ze treba zbastite slehacku, tak ty kalorie rychle naskaci.

Vzkaz pro helag42"azet.cz
Nejedná se o dietu, která by se dala jednoduše popsat, viz příspěvky výše. Je třeba si koupit a prostudovat knihu. A odkazy jsou také výše. Pročtěte si příspěvky všechny!!! i za loňský rok. Je tam leccos podnětného. Je jich už dobře přes stovku.
Je to ohromné, že nás je víc. Já jsem na to byla skoro 3 roky sama a měli mě za exota. Teď si můžem vyměňovat nápady a hlavně kdykoliv kdokoliv přispějte s receptem. I když já nemám pocit újmy, že bych měla stravu jednotvárnou. Ty obměny jsou prostě senza a vymyslet se nechá hromada dobrot. Jen si člověk musí stále hlídat příjem kalorií. Setkala jsem se s názorem, že stačí s prominutím denně sežrat kilo bůčku a budu hubená. Tak to pozor.Přeji všem hezké večery, bez mlsných výstřelků.'

Na netu umím pracovat sotva měsíc, jsem moc ráda, že čtu vaše příspěvky, připadali jsme si s manželem a mojí známou děsně sami. Povzbudilo mě, když po 7 týdnech přišla moje známá od internistky,která na ni od dveří ordinace volala: Co jste dělala, že máte všechny cholesteroly vpořádku!!!!! To nás utvrdilo,že snad nejdeme špatnou cestou. Pořad jsem čekala, kdy se mně bude poroučet slinivka. 14.2.to bude 5 měsíců, tak tomu pomalu začínám věřit. Hezký večer!'

AHOJ VSICHNI KDO DRZITE OPTIMALNI DIETU,VASE CLANKY MNE NASTARTOVALY,JEN TU DIETU NIKDE NEMOHU SEHNAT MAHLI BYSTE MI JI POSLAT?Moje adresa je helag42"azet.sk predem dekuji za zaslani diety.

AHOJ VSICHNI KDO DRZITE OPTIMALNI DIETU,VASE CLANKY MNE NASTARTOVALY,JEN TU DIETU NIKDE NEMOHU SEHNAT MAHLI BYSTE MI JI POSLAT?Moje adresa je helag42"azet.sk predem dekuji za zaslani diety.

Mílo, díky za recepty. Hned to, až bude volno, vyzkouším.
Aneto, po tom co člověk vyslechne nebo si přečte o stravě zdravé, normální, racionální, vyvážené ... mu zákonitě Kwasniewského doporučení musí připadat jako naprostý nesmysl :)
Fakt je to paradox, když jsem chtěl zhubnout předtím nikdy se mi to nedařilo. Pak změním stravu kvůli žlučníku a navzdory porušení všech dietních doporučení, které jdou jak proti žlučníku, tak proti váze, hubnu.
Srdečně zdravím všechny příznivce optimální stravy.'

Tak ňaminky se zachtělo:
2 tučné tvarohy, 1 smetanový jogurt - 400g, používám Choceňský, 2 šlehačky, sáček 20g želatiny, 100g jakéhokoliv bobulového ovoce, jahody, maliny co komu chutná.
Postup: do 1 šlehačky vmíchám želatinu a dám do mikrovlnky zahřát tak na 2 minuty - nevařit. Druhou šlehačku ušlehám, vmíchám jogurt, tvaroh, trochu skořice, pár kapek sladidla a polovinu rozmačkaného ovoce, nakonec tu teplou želatinu a dobře zamíchám, používám na vše metlový šlehač. Rozdělím do misek tak po 200 - 250g, ozdobím zbytkem ovoce a co mi rodinka neukradne, nechám v lednici ztuhnout. Pak se ještě může zdobit šlehačkou.
varianta - nemusíte používat jogurt a druhou šlehačku a může se nahradit krémem Mascarpone - ne všude je k dostání. Má ho Bila a Makro, jinde nevím.
ňamka je taky : dobře rozmačkat jahody, rozmíchat do nich 20g želatiny, nechat v mikrovlnce dohřát a vmíchat do dobře ušlehané, pár kapkama oslazené šlehačky, vzníkne pěna, která se rozdělí do misek a dá ztuhnout. Tato pěna, když se dá na náš piškot - viz recept v knize, tedy jen část dávky, a nechá se ztuhnout, tak je to bezva moučník. Jen se zas musí ozdobit šlehačkou.
Tvarohový dezert může být třeba bez želatiny, jen tvaroh, ušlehaná šlehačka, skořice, trochu kávy, kapky sladidla a do misek. Dá se čarovat podle chutí.
Teda vejce na tvrdo jsem s majolkou jedla, ale tu šlehačku jsem nepřipíjela, já radši kus másla.
No a vzkaz Kačce, my se neomezujem kvůli postavě, to by nikdo neuspěl, nás donutil zdravtní stav. To zhubnutí byla prémie.'

ahojky tak já vím, že už dietu dret nikdy nebudu.Vždy se mi ukázal jojoefekt. nakonc jsem narazila na přírodní doplňky stravy a schudla 8kilo za 3měsíce a teď papám normálně a nepřibírám, nedokázala bych se kvůli postaě omezovat celý život. Pokud chcete písněte mi mailíka na Chalupovakatka"seznam.cz'

Mílo, což takhle přepůlená vejce natvrdo, politá majonézou, zapíjená šlehačkou ... :)))
Ne vážně, pořád přemýšlím o nějaké ňamce a nic mě nenapadá, Tvůj výčet jídel je tak obsažný.
Pekárna mi taky voní, ale chleba, rohlíky, pečivo to mi nechybí. Cukry všech forem jsem zpočátku omezoval co to jen šlo. Teď občas slupnu kousek tvarohové buchty nebo štrůdlu a to pak ale "troubím" ... na poplach :)
Chtělo by to něco zdravějšího, tučnějšího. Popiš prosím, nějaký ten dezert z tvarohu a smetany.'

S optimální dietou jsem se setkala před 5 měsíci.Nejdříve jsem ji odsoudila jako zdravotní sestra a pak jako pacientka.Myslela jsem, že něco takového nemůžu přežít.Téměř 4O let jsem střídavě na žaludeční,jaterní,slinivkové a žlučníkové dietě.Nakonec po prostudování knihy Optimální dieta,jsme se s manželem rozhodli, že to zkusíme.Výsledky se dostavily poměrně brzy. Manželovi se upravil TK, sice bere léky,ale nemá žádné výkyvy,zhubl za 4,5 měsíce 7kg. Mně přestala bolet slinivka, žaludek a zhubla jsem 4 kg. Nemáme s manželem jedinou touhu od diety (stravy) odstoupit, jen se s tím moc nechlubíme. Srdečně vás všechny zdravím. '

Ještě jsem na něco zapomněla, a to se týká hlavně nás ženských. Po nízkotučných - do 20% tuku z množství spotřebovaných kj, jsem měla tvář jak vysušená treska. Teď při jídle všeho tučného mám pleť jak dětskou prdýlku, vrásek minimálně a to letos oslavím padesátku. Tak za to ten oželený chleba stojí, ne?'

Měla jsem strach, že mi vynadáte, že jsem se rozepsala moc, ale snad jsem leccos vysvětlila. S těmi jogurty pozor - nesmí být slazené. Já jím smetanové s 10% tuku bez příchutě.Chutnají mi víc, než kysaná smetana, ale nic proti. S tou zeleninou je to jak píše Zdeněk - do 300g denně, ale. Záleží na vás jakou zeleninu si vyberete. Sladkou jako je mrkev, celer, květák spíš omezuji, ale takové zeleninové nákypy - to je boží. Třeba brokolice, strouhaný sýr, vejce (žloutky a sníh s bílků ) a to celé zapečené na másle, k tomu tatarka. Brokolici třeba nahraďte jinou míchanou zeleninou. Jsou to 350g sáčky mražené a je to hned jídlo na 2 dny, pokud vám to rodina s prominutím nesežere. Používám hodně cuketu, i k mletým masům. Prostě se zaleninou se dá ohromně kouzlit.Brambory nejím, obejdu se bez nich.
Známí mě už moc nemíchají, spíš ti neznámí. Strašně se každý diví, že to můžu jíst. Ze začátku jsem trpělivě vysvětlovala o co jde, ale teď se napřed zeptám, zda se dotyčný chce vzdát chleba a když ne, tak se o tom odmítám bavit. Nepovažuji toto stravování za dietu. Je fakt, že pokud chci zase nějaké kilčo shodit, jako teď ( už mi otrnulo a chtěla bych zkusit váhu ošidit a snížit), tak musím příjem snížit jako u jiných diet, ale to už je úděl nás spalovačů. Já snad taky přejdu kolem pekárny a mám kilo navrch. Ale pokud si to hlídám, dolů to jde. Co na to mozek a metabolismus se teprve uvidí. Tak se všichni mějte a dejte k dobru nějakou mňamku, já vám taky nějaké poskytla a zase vymyslím a odzkouším.'

Evo, Kwasniewski píše v knize "veškerá zelenina, žampióny, houby do 300g/den = asi 10g cukru" No, někdy jsem těch cukrů spočítal víc. Ale pořád jich bylo mnohem méně, než když jsem jedl "normálně" :)
Žijes v Sydney? Znáš http://www.cybernaut.com.au/optimal_nutrition/index.html ?'

Milo, muzes mi vysvetlit, jak to myslis s tou spoustou zeleniny? Ja byla presvedcena ze zeleniny a ovoce se ji jenom tak 10dkg. Jim optymalne 3 roky a kousek, ale tohle si potrebuji ujasnit, abych vedela jestli delam chybu nebo ne, denne mam jednu bramboru s hodne maslem, ale zeleniny a to jak varene tak cerstve mam na taliri tak 5dkg. Z ovoce pouzivam boruvky, a davam je do kremu a zmrzliny. Prosimte vyjadri se k te zelenine. Dekuji. Promin nemam ceskou klavesnici, ziji v Sydney. Jeste jednou diky, Eva

Mílo, moc pěkně si to všechno napsala. Po téměř dvou letech už taky vím své :)
Taky se Tě známí ptají "Co ta tvoje dieta? Ještě to držíš?" Taky se diví, jak lze vůbec takhle zhubnout, cítit se dobře, neznat nadýmání a pálení žáhy, snížit tlak ...
Taky Ti tvrdí, že v knize jsou absolutní nesmysly a bláboly, zcela proti lidskému rozumu :)))
Jinak potvrzuji, že jsem taky nikdy předtím nesnědl tolik zeleniny co teď a taky si teď libuju v mléčných výrobcích. Třeba v zakysané smetaně.'

moc Vam Mílo děkuji,když to čtu tak si myslím že bych to měla vydržet akorát nevím nesnáším sladké jogurty ale jinak sladké mám ráda maso jenom libové ,jeden čas mi zjistily že mam dnu držela jsem dietu a srovnalo se to ale nesmím moc maso ,luštěniny,zelí a hlavně čokoládu nerada bych si zopakovaladnové záchvaty bylo to hodně bolestivé. Ale tento životní styl mě láká a určitě najdu správný zdroj potravin zatím moc děkuji Ali'

Tak jo, pokusím se s vámi podělit o jídelníček a pocity, které tento způsob stravování provázejí. Trpělivost při čtení, je toho hodně. Předně je třeba sehnat si a nastudovat knihu Optimální dieta - v některých příspěvcích z dřívějška jsou odkazy. Důkladně si zvažte: ! zda jste ochotni vzdát se chleba, rohlíků, brambor, rýže, těstovin, mouky vůbec na celý život.
V knize jsou recepty na plcičky, které chleba nahrazují, na piškot, bábovky, dorty - jsou super - mám vyzkoušeno.
Pokud mám neodolatelnou chuť na chleba ( a tu mít budete ) dám si žitný Knackebrot - 1 plátek má jen 7g sacharidů, namažu ho máslem nebo sádlem, něčím obložím a mlsám.
Miluji různé dezerty, tvořím je pomocí tvarohu, smetanových jogurtů, šlehačky, želatiny a na ochucení použiju jahody, maliny, oříšky, 70% čokoládu a šlehačku - mňamka.Na oslazení používám několik kapek nekalorického sladidla Kandisin, Huxol, Fan.
Našla jsem dotaz na 12 žloutků denně - to je blbost. Já si někdy za celý týden na vejce nevzpomenu a někdy si dám vaječnou sedlinu, vaječnou pomazánku nebo míchaná a je mi jedno, jestli v jednom dni.
Za ty 3 roky jsem se naučila vcítit do potřeb těla a ono si řekne, co potřebuje, na co má chuť. Jen to musí být to vhodné. Já dřív byla víc na maso, teď mám období spíš mléčných výrobků smetanový jogurt, tučný tvaroh, tučné sýry. Je zajímavé, že čím je sýr takzvaně dietnější a s míň tukem, tak je slanější - fuj tajbl. Opravdu se mi snížila dost podstatně spotřeba soli a přesolené potraviny už mi nechutnají.
Takže něco k jídelníčku - jistě leckdo ocení:
Snídaně: třeba ta doporučovaná vejce na slanině nebo na špeku a cibulce, ale já mám radši : smetanové sýry, paštiky, různé pomazánky, - tvarohové, vajíčkové, rybí, paštikové, salámové, masové - protože vstávám brzo. Většinou si je nechávám od večeře dne předem.K tomu si můžete dát zmi?ované placičky nebo knackebrot, čaj.
Svačina: káva se šlehačkou!
Oběd : A tady je to různé, ale tolik zeleniny, co za poslední 3 roky jsem nesnědla ani když jsem držela redukční diety.
Maso - jakékoliv tučné -to nedotukuji, libové ano, ale nechutná mi.Přírodní, pečené , smažené, minutky.
Vnitřnosti - taková játra nebo ledvinky na špeku a na cibulce a zahuštěná šlehačkou - boží.Nepoužívám jíšku.
Drůbež - kuře moc nemusím, snad kůži a kloubečky, ale taková kachna se zalím, je snad něco lepšího? Jím i ryby.
Vývary - z morkových kostí včetně morku, z nožiček - tady se pereme se psem, kdo víc urvě těch kližek - kloubní výživa, vařené koleno - zase, libové maso pro rodinu, ostatní pro mne- kůže, tučné, kližky, rozmixované vařené vepřové kůže apd, samozřejmě vařené vše se zeleninou.Tu zeleninu jako přílohu k masu dusím, vařím, smažím, vče doplňuji tatarkou nebo majolkou nebo máslem.
Svačina - opět oblíbená káva se šlehačkou
Večeře - U ná bývají studené
Tlačenka, sulc, vaječná sedlina, různé obložené talíře sýrem, uženinou, jogurty, tvaroh, pomazánky, ty zase z tvarohu, vajec, paštiky, masa apd.K tomu si dávám okurky, zelný salát, papriky, rajčata a tak. Takový salát z čínského zelí s majolkou a praženými slunečnicovými semínky + salátové koření - to je lahoda.
1x týdně si dávám takzvaný odlehčovací den, kdy jím jen jeden druh potraviny po celý den - nejvíc smetanové jogurty, nebo šlehačku.
Samozřejmě dostatečně piju - zelený čaj až 3 litry denně, v létě k tomu nějaké minerálky, je jasné, že neslazené. Alkohol nepiju, nemám potřebu.Džusy nepiju, jsou sladké a ovoce jsem omezila na zdobení na dezerty a to spíš to kyselé. Dle obsahu sacharidů.
Jsem ve věku přechodu a tak zobám vitamínové a minerální doplňky
Věřte mi, kdo chce něco pro sebe a své zdraví něco udělat, čas na přípravu stravy si najde a nebude hledat výmluvy, že to nejde.Že nemá čas na vaření, na procházku, na pohyb - kecá a vážně to se sebou nemyslí. Dá se chodit i do hospody a jídelen, prostě budete vybírat jídla nezahuštěná moukou a bez příloh. Vždy mají nějak upravené maso a zeleninové saláty. Pozor na trojobal u smažených sýrů a řízků - velká porce sacharidů.
Vyzbrojte se knihou, do začátku váhou a tabulkama buď z konce knihy nebo jakékoliv tabulky s obsahem živin Dají se vytisknout i tady na Netu, a začněte s chutí papat.
P O Z O R opravdu se do toho pusťte pouze vy, kdo to myslíte vážně a už do konce života. Kwasniewski doporučuje zkusit to na 14 dní ( já zhubla 5 kilo ) a pak se rozhodněte. Jakmile to budete drže dlouho, tělo se přeprogramuje na trávení tuků a ne sacharidů a vcelku není cesta zpět. Asi byste si spíš uškodili.Netrpím nadýmáním, nepálí mě žáha a bývalo to hrozné. ( to je to odstranění kombinace sacharidů a těžkých jídel ).
a znovu upozorňuji - není to dieta Atkinsonova, to je humus. Tady je třeba dodržovat poměr živin dle knihy a hlavně dostatek sacharidů - do 50g denně. Tím se ani ketolátky neobjeví ve zvýšené míře.
Tak vám držím pěsti a dejte vědět, jestli jsem vám pomohla objasnit problém optimální stravy. Míla'