Makrobiotika

Ahoj Coronere,
bývá mně zle po vajíčkách a máslu, které jím na rohlíku ale vyjímečně, nejsem na něj už zvyklá. Co mně můžeš, prosím, o tom říct? Je tam asi nějaký druh bílkovin, co mně škodí. Léta mám zvýšený cholesterol, ale makrobioticky doma jíst nebudeme, to už jsem Ti napsala. Snažím se vystříhat jídel, které nám doma vadí. Doufám, že mě tím nezatratíš a něco mi odpovíš:) Příjemné dny Tobě i všem - M.'

Ivana mě tady už pohřbila, nicméně zatím žiju. Ještě k těm policím a hrnkům. Nevím zrovna, jak to Monika myslela, jestli jen obrazně - udělat si v některých věcech jasno, ale jde to udělat i doslovně.
Abychom nemuseli stále bádat, v čem která energie převažuje, a máme-li hlavně dost polic, můžeme si tam potraviny naskládat dle jejich tabulkové energie od jangu po jin.
Podrobná dělení energetické kvality obilovin a luštěnin atd. jsou v některých knihách uvedena.
Touto nenásilnou formou si aspoň postupně uvědomíme - třeba dle své okamžité kondice, do které police sáhnout častěji, nebo které se raději v daný okamžik vyhnout.
Energii potravin můžeme pro naši potřebu také rozlišovat různou barvou použitých víček na sklenicích, pokud potraviny nenecháváme v původních obalech.'

Peti,není co obdivovat, jen jsem si na základě svých zkušeností srovnala tzv. hrnky v polici.V tomto směru bych už nerada dělala kompromisy, protože je to můj třetí začátek s MB. Poprvé ze zvědavosti v roce 2000 na základě knih paní Průchové, vydržela jsem necelý rok (moc mi to nejelo,polklo to dost času, byla jsem na to sama, atd...). V roce 2003 po léčbě onkologického nálezu 1/2 roku jako očistu, stále jen podle knih. Opět jsem vařila jen sama pro sebe a rodina papala "normálně". Po šesti měsících u mně docházelo ke "schizofrenii", že rodinu zabíjím. S MB jsem přestala, abych do jídla nevkládala negativní informace :o).Jenže jak šel čas mně se po MB stýskalo... doplnila jsem cvičení tai chi o zasvěcení do reiki...a to mně dovedlo na kurz vaření MB. Setkala jsem se s charizmatickou lektorkou a milýma lidma a teď už vím, že při jakýkoliv pochybnostech mohu kdykoli volat, přijet atd. A moc mi pomáhá i to, že tentokrát rodina řekla ano!!!Obrátila jsem svůj život naruby a je to hned mnohem radostnější :o)))'

Moniko, mas muj obrovsky obdiv, doufa, ze se k tomu take dopracuji !!!

:o) jsem ten typ, který si ráno připravuje oběd a svačinu pro rodinu.Vstávám v pět hodin ráno a v půl sedmé odjíždím do práce směr Praha (40km). Zvykla jsem si a nelituji :o)))'

Ha ha, to jsem se pobavila... ale je to spis smutne, vid.Tak ja se zeptam v tom Country Lifu, ze by varili na elektrice, to se mi nezda. No ale uvidime. Jsme moc rada, ze me vareni na plynu pripadalo vzdycky takove prirozenejsi. Uz ten vzhled sklokeramickych desek a podobnych vymozenosti me nikdy nelakal. A to vam rekne kazdy kuchar, i ten Jamie Oliver, ktery je dost popularni, ten rika varit zasadne na ohni. Kdo dneska teda topi drevem, nebo ma kamna, tak to teda obdivuji, v bytech se to teda moc nevidi.

Já jsem to Petro, také uváděl jako odstrašující případ. Kuchař tam patrně nemá tušení, že existuje seitan a tempeh. Zaregistroval jen tofu, ale v poměrně smrtící kombinaci: tofu s rajčaty - rýže
rajčata, tofu, příloha, amen!
Pěkná jedovka je také: lilek na černo, rýže, lilek, rajčata, houba šitake, česnek.
Tam je tak přejinováno, že tam musí být snad i jinovatka.'

Pro Tonu: Dala jsme na tvou radu a vcera nakoupila vse dostupne: od pani Pruchove Chudaci deti a Neni jine cesty a od Kushiho Cukr a sul, Makrobiotika a prirodni leceni a Makrobioticka cesta. Velice podnetne cteni, vcera jsem to studovala do pulnoci. V tom Cukru a soli se mi potvrzuje, co jsem davno tusila a Chudaci deti, tak to jsem proletla celou knihu, tak to bych dala precit vsem rodicum a prarodicum. I kdyz s tim nekdo nemusi souhlasit, a nemusi se tim ridit, tak aspon jako druhy pohled na vec. Z moji vlastni zkusenosti se mi ale potvrzuje, ze moje skladba jidelnicku v detstvi a dospivani nebyla dobra a ted sklizim dusledky toho vseho. No aspon jsem procitla tak brzo a porad je cas vse napravit.

Pro PochybovaCZ, tak nevim nevim, ale brambory, rajcata, fazolove lusky a ostatni zelenina jsou mrazene, nebo konzervovane ? Vazne bych se divila vzhledem k cene, ze to budou cerstve zeleniny. A take nabidka napoju, ha ha. Me to pripada jako takovy pel mel cinskeho bistra, ale jestli vam tam chutna.. no tak ja se v Country Lifu zeptam ! Skladbu potravin si prave v Country lifu muze udelat kazdy sam, muzete si tam dat obiloviny, kvasenou zeleninu, lusteniny, zeleninu jak chcete upravenou, proste si to upravite, jak chcete a to mi pripada jako vyhoda.

Myslím, že makrobio tam nebude nic, protože vařej na elektrice. Pokud se mýlím, tak vše beru zpět.
Jak by třeba makrobiotická nabídka neměla vypadat? Koukněte na http://www.volny.cz/vegetka/jidlo.html.
Ve vegetárkách jim stačí, že je všechno rostlinného původu. Nad skladbou potravin moc neuvažují.'

Hani, diky moc, to bych ti byla nesmirne vdecna! U te Govindy, vim, ach ano, ten cukr, ten se snad dava uplne do vseho, ach jo. Mleko, to take snad rozeznam, jsou tam ruzne calamady z jogurtu,a brambory a lilek proste nejist, no. Nebo, jak nam rekl na lektor, on chodi do cinske restaurace, ale rekne si presne co a jak to chce udelat. Ha ha. Ale stejne bych tomu neverila. Ze by tam ten glutamat nakonec nehodili ? Ale snad jo, kdyz uz cloveka znaji, snazi se mu vyhovet. Fakt by me zajimalo, co mela tenkrat ta Madonna v Praze v restauraci. Nekde psali, ze si dala kapra a pak v bulvaru,ze mela tunaka. Ja si spis myslim, ze si dala kapra, ale napsali tunaka, aby si ho lidi tam davali, preci jen, to je asi drazsi, tak budou mit dobrou trzbu. A lidi budou spokojeny, ze jedli to, co jedla Madonna. Ha ha. Tak mi prosim pisni na PetraBednarova"seznam.cz a napis, kdy by se ti to hodilo tam se mnou zajit.

Peťo, jestli chces, tak s tebou do toho Country Lifu zajdu, dřív jsem tam taky dost chodila, ale je třeba si trochu dávat pozor a nebo se přímo ptát na složení. Govindu nedoporučuju - používají mléko i cukr, navíc většina jejich jídel obsahuje brambory nebo lilek - i když v krizi si tam člověk dá aspoň rýži a občas se zadaří i na něco jiného - alá Govindy jsou v Praze na různých místech asi 4.'

Diky Hani, o Sazavske vim, ale jeste jsem tam nebyla. Ale urcite se tam take dostanu. O Albiu vim, je to celkem drahe, vid. Take mi byla doporucena Govinda, kdyz tu je restauraci jako safranu, tak je to pry alternativa. Ale tu mam take celkem z ruky. Vite co me konkretne chybi v Praze a vubec v CR ? Levne stravovaci zarizeni pro vsechny lidi, ale se zdravou vyzivou. Jako napr. v Egypte, v Kahire, v Luxoru, uvadim to jen jako priklad, obcerstveni skladajici se z lustenin a zeleniny na kazdem rohu. Pisu to jako priklad, jelikoz jsem tam byla. To same je asi v Asii, kdo byl treba v Thajsku, ja tam nebyla, ale asi to bude podobne. Doslova na ulici se muze najist kazdy, podle obsahu sve penezenky a relativne zdrave, nebo si aspon muze vybrat. Ma ale tady u nas clovek vubec moznost vyberu ? Chodite nekdo do klasicke vyvarovny, menzy, hospody ? Jaky tam mate vyber jidel ? Veprove a hovezi, omacky, gulasova polevka, porad to same. Zeleninovych jidel a obilovin, lustenin prakticky minimum, nebo vubec.To je to, co me trapi. Clovek si nemuze kazdy den rano pripravovat s sebou do prace jidlo. Ja alespon nejsem na takove urovni. Nekdo tady v minulosti kritizoval lidi, co si nakladaji na talir v Coutry Lifu. Me to tam osobne moc chutna. Nechodi tam nekdy nekdo z vas ? A neporadil mi, co z toho je makrobio a co ne ? Ja osobne se ridim tim, ze se ten talir snazim nalozit co nejvice podobne, tak jak to vidim na kurziku. Ale take ne pokazde, me strane chutnaji vsechna tepla jidla tam, obcas to je asi ten pelmel, co tu nekdo kritizoval. Nesel byste tam nekdo se mnou a neukazal mi prakticky, co se tam da vybrat ? A moc dekuji vsem za prispevky !

Honza Jícha ve své knížce Dva roky bez prázdnin skutečně píše o makrobiotice - můžete se podívat na jeho webík http://www.sweb.cz/jicha.jan/
a nebo ochutnat skvělé pirožky a kuličky, které vyrábí jeho manželka - dodává je do té výše zmiňované prodejny v Sázavské ulici'

Ahoj Peťo, makrobiotická setkání(přednášky) na různá témata se konají v obchůdku se zdravou výživou v Sázavské http://sazavska.unas.cz/kurzy.html
Je fajn aspoň nějaký z těch kurzíků navštívit-člověk pozná nové lidi a dozví se plno zajímavých věcí ;-)
Já se na ten seminář paní Průchové 11.11. chystám,musíš do konce října zaplatit zálohu,abys tam mohla jít-viz. info na www.svetenergii.euweb.cz
Na jídlo se dá zajít taky sem http://www.lehkahlava.cz/cz_dennimenu.htm Albio je čím dál dražší a od makrobiotiky se už hodně odklonilo. Doporučit lze i restauraci Malý Budha na Pohořelci.
Jinak názor Ivy na Barbaru Temeli sdílí i paní Průchová - ve své knížce Řád vesmíru - zákon nad zákony pěkně zkritizovala její tvorbu'

Peťo máš určitě pravdu vtom že makrobiotika není jen pouhá dieta. Je to ucelený energetický systém, styl života jak píšeš. Na pí Průchovou bohužel nejdu. Na jídlo jsem v Praze chodil do Albia http://albiostyl.cz asi jediné místo kde dělali plné makrobiotické menu, nevím jak je to teď, už to je 2 roky co jsem tam nezašel.'

Tono, Neone, Ivano, vsem dekuji za prispevky, jsem moc rada,ze se to tady obcas smysluplne rozbehne, ta diskuze. Tono, JIN A JANG me bere, ne ze ne, snazim se. Mam tu knihu od Michio Kushi Potraviny lek nas vezdejsi, moje prvni kniha, kterou jsem si koupila, ctu ji a moc me zaujala, kvuli ni se snazim vice se naucit a MB se stravovat. Dale me inspirovalo to, ze jsem slysela o lidech, kteri se bud vylecili, nebo jim to velice pomohlo pri zdravotnich problemech. Takze jsem si nasla kurzik, kde prakticky varime. Vse si pro MB nakoupim, ale asi postupne, to vis, clovek najednou zjisti, co ma v kuchyni zbytecnosti, takze to se musi nejprve protridit a vyhazet. chce to postupne. A dokupovat dulezite veci, napr. nemam misku suribachi, i kdyz gomasio jsme se naucili v minulem kurzu. No ja si ho koupila, ale nekde jsem od pi. Pruchove cetla poznamku, nejlepe si delat mnozstvi tak na tyden, stale cerstve. Take chci jit na prednasku pi. Pruchove toho 11.11., jdes tam take ? At uz se o pani Pruchove pise cokoliv, ja si myslim, a to ji osobne neznam, ze bude velka odbornice, uz tech knih co napsala, no dela neco takoveho nekdo jiny ? A kdyz se MB venuje tak dlouho, tak urcite ma lidem co rict a co predat dal, takze jsem na ni moc zvedava. Jdete na tu prednasku take nekdo z vas ? Je nas ovsem strasne malo, s kym si mam o tom popovidat, kdyz na me obcas lide koukaji jako na exota, ze se nechci stravovat v normalnich restauracich ? Je neco v Praze, neco jako ten klub v Dobrusce ? Take mi vadi, ze lide vnimaji MB jako dietu, me to spis prijde o celkovem stylu zivota. Takze kdyz se zminim o MB, tak lide reaguji fakt ruzne...

Petra měla na Toňu dotaz, který se týkal neslavných konců některých makrobiotiků. Psal o tom minulý rok coroner, který patrně už umřel.
26. 9. 2005 19:35:00, coroner
Když si přečteme pár knih, které se zabývají makrobiotikou, můžeme nabýt dojmu, že makrobiotik má jakýsi punc nesmrtelnosti.
To je však zásadní omyl, protože i makrobiotický expert, který pod tlakem životních okolností, nebo špatného odhadu své konstituce a kondice, není stále ve střehu, se může velice snadno propracovat k osobní zdravotní katastrofě.
Rakovina AK vyplynula z upřednostňování jangovějšího typu makrobiotiky, který praktikoval Ohsawa, jež byl jejím vzorem.
U něj to ovšem mělo opodstatnění, což bylo dáno energetickou povahou jeho onemocnění - jin.
Osobně se domnívám, že do značné míry se u AK na problému musel podílet i způsob jejího života, který přidával další jangové prvky v podobě velice aktivní činnosti na poli makrobiotiky (vedení kurzů, psaní knih).
Makrobiotika totiž není zdaleka jen o jídle. Chtěnou nebo nechtěnou jangizaci nebo jinizaci svého organismu realizujeme řadou dalších životosprávných prvků, kam patří i povaha naší převažující denní činnosti - zaměstnání.
Průchová píše, že manžel AK ji na tyto chyby upozorňoval, ale jak je všeobecně známo, jangové typy lidí si do toho, co dělají, nenechají moc kecat.
Kromě toho AK měla už vrozenou výraznější jangovou konstituci, což bylo další mínus.
Proto asi došlo k tomu, k čemu došlo.

Závěrem snad jen poznámku, že kromě AK, doplatilo na špatně praktikovanou makrobiotiku několik dalších známých lidí z branže.
To není žádné tajemství, jak se mylně domnívají třeba na http://www.ideon.cz/veg/modules/Forum/index.php?showtopic=526.
Průchová tomu věnovala dosti pozornosti v jedné z jejich prací.
Bohužel ne všechny knihy již lze dnes běžně zakoupit, proto asi ta domněnka, že své "hřbitovy" makrobiotici tají.

Když sledujeme, že i expert se může seknout tak, že jej to stojí ve finále život, pro neexperty by to mělo být zároveň varováním, aby se drželi toho, co je praxí prověřeno.
Takové ty denní chaotické kombinace makrobiotiky, dělené stravy, výživy dle krevních skupin atd. mohou jednoho dne přinést nemilé překvapení.
I navzdory tomu, že jsme se do poslední chvíle relativně cítili fit.'

Zapomněla jsem u cukru napsat, nač upozornila Petra. Cukr patří svojí energií vlastně mezi lehké drogy. Před několika sty lety, když byl úplnou novinkou, byla jeho dostupnost a cena asi taková, jaká je dnes u kokainu.
Jestliže drogy používáme často, u cukru navíc ještě nečiní problém i velkého množství, mají účinek po určité době opačný.
Např. při začátcích s drogami dochází po jejich požití k zúžení zorniček.
Jsme-li na drogách delší dobu, dochází k oslabení nervového systému, zorničky se po požití drogy začnou naopak rozšiřovat.
To ale není asi zrovna vhodný příklad pro makrobiotika.
Neon tady upozorňuje na prochládající končetiny. Mám dojem, že stejný problém byl řešen na stránkách http://www.intimnosti.cz/index.php?clanek=234
Nejsem si ale jistá, jestli to tam někde ještě je, ale názory Volmových rozhodně stojí za přečtení.
Volma ale píše: Výsledky dalšího hledání ukazují, že vskutku cenným a funkčním systémem životosprávy je taoistická dietetika jakožto součást tradiční čínské medicíny.
S tím bych tak úplně zase nesouhlasila, protože kdo četl od BT dvě její knihy, které vycházejí z TČM, asi zjistil dost slušné neznalosti.
Ona patrně asi vůbec neví, co která potravina v těle dělá, jinak by snad určité nesmysly nemohla s klidným svědomím napsat.'

Ja bych zase chtel lidi trochu uklidnit, protoze to co pise Tona je urcite idealni situace, kdy se clovek nauci ty energie a dokaze je poznat, ale myslim si ze to jde i velice slusne bez nich. V makrobiotice mate presne dane jake potraviny ano a jake ne. Take je naprosto presne specifikovano kolik ceho snist. Tudiz kdyz tohle budete dodrzovat tak znat energie nemusite a vas zdravotni stav bude v dobre kondici. Ale pokud stim clovek zije nekolik let, tak je urcite logicke ze se stejne zacne zajimat, protoze nic neni idealni a i pri makrobiotice cloveku trva nez zjisti co presne potrebuje. Ja si ale myslim ze tohle je stejne obrovsky problem. Mozna na to jdu spatne, ale me se nepodarilo za 3 roky zjistit jak na me ktera potravina presne pusobi. Je to az moc slozite a nezbyva nez si to teoreticky precist v knize, ale ja bych na to sam neprisel. Tim chci rict ze jak si upravit jidelnicek pro vlastni potrebu je pro me celkem problem. Proto se snazim jist ten stred. Muj klasicky problem jsou treba studene ruce. Zkusil jsem ruzne potraviny ktere by mely prohrat koncetiny, ale nekdy to funguje, nekdy ne, nekdy zapusobi uplne jina potravina nebo druh aktivni cinosti nebo snad i mentalni, co ja vim. Vsechno je proste energie a je pak tezke usoudit co ktera zpusobila.