Makrobiotika

Jsme makrobiotici a rádi bychom znali odpověď na několik otázek, které nás bytostně zajímají.l. Čím to je, že spousta makrobiotiků má do delší době praktikování tohoto způsobu stravy vážnější zdravotní potíže (zuby, osteoporóza, snížená imunita, rakovina aj.)?2. Čaj kukicha, který je doporučován, se používá při přípravě rybí polévky koikoku; rybí kosti se jeho působením rozpadají na prášek. Nemůže se totéž stát s naší kostrou?3. Je pravda, že z důvodu zamezení hrudkování se mořská sůl upravuje s použitím nějaké sloučeniny hliníku?4. Ad tofu: je vehementně doporučováno jako velice zdravá bílkovina, ovšem na rozdíl od tempehu není fermentováno, tj. negativní vlastnosti sóji zůstávají. Děkujeme předem za jakékoli názory od zasvěcených.'

Chtěla bych jenom ještě upřesnit to předchozí - v té kuchařce najdete podrobný kuchařský popis menu na každý nedělní den v roce.'

Na světě je nová makrobiotická kuchařka - Makrobiotické nedělní vaření od Dagmar Lužné. Jelikož jsem si ji koupila teprve včera, neměla jsem ještě čas receptíky nastudovat, celkově na mě ale dělá dobrý dojem - najdete tam menu na každý den v roce + na konci přídavek v podobě několika stránek receptů na vánoční pečení a dalších dobrůtek. Praktická mi přijde i kroužková vazba - člověku se aspoň při vařeni kuchařka nebude neustále zavírat. Velmi inspirující jsou i lákavé fotografie.'

Po akych potravinach ma clovek kyselinu,myslim energeticky?

Celkem živě si dokážu představit, co na těch stránkách bude zase za kraviny. Už jen ten připitomělý dotazník to naznačuje.Makrobiotik hubnout nepotřebuje, protože při správně zvoleném typu makrobiotiky pro svoji konstituci a kondici má přesně tolik na váze, co by zdravý člověk jeho konstitučního typu měl mít.Takže blbnout hlavu můžeš lidem někde jinde, protože na tomto fóru ti to asi nikdo baštit nebude.'

Potřebujete zhubnout, udržet si svoji váhu, nebo potřebujet přibrat? Nabízíme vyváženou výživu pro vaše tělo. Více na www.hubnete.cz/cas'

Podmínkou jakékoliv vyvážené stravy je znalost energetického působení potravin a nápojů v těle.Když na toto téma někdy zavedu s vegetariány řeč, tak většinou vůbec nevědí, že něco takového existuje.Syrové ovoce a zelenina obsahují ve značné převaze pouze jeden typ energie. Je tedy jasné, že když je zařazujeme do jídelníčku často, musí nutně tělo během určité doby získat nevyváženou kondici.S masem je to celkem logické, proto je makrobiotika skoro vůbec nepoužívá.Protože však makrobiotika postrádá určité sentimentální prvky volby potravy, jako tomu je u vegetariánství, ani jej v některých případech nezakazuje. Jedná se však především jen o bílé maso rybí a některých mořských potvor.Makrobiotika sleduje především minimální zdravotní rizikovost potraviny pro člověka. Ta je dána hlavně její relativní energetickou vyvážeností.Pokud je mi však známo, tak většina makrobiotiků maso nejí, protože k tomu prostě nemá důvod.'

Vegetariánství je vyvážená strava! Pokud si ovšem člověk dá trochu práce a sestaví si jídelníček správně. Vše, co se dá získat dobrého z masa, se dá nahradit! Opravdu.A syrové ovoce a zelenina je to nejlepší!'

vegetarianstvi neni vyvazena strava!!!Jo makrobiotika je fakt dobra.Mohla by si vedet ze ovovce nani zdrave jist casto!

Mně bylo Aleno, hned nějak divné, že na těch CFIDS stránkách je jak po pandemii ptačí chřipky, ačkoliv zde na doktorce má už diskusní fórum CFS druhé pokračování.Bohužel vše probíhá ve stejně nekonstruktivním a plačtivém duchu, jaký mělo fórum první.Je tam sice výjimka s nickem "simi 12", které to zapálilo jako jednomu z mála, jakým směrem by měla být vedena diskuse, ale té to jistě brzy znepříjemní místní ortodoxní antialternativec, jež na sobě momentálně kreativním způsobem působí psychofarmaky.Rozumné názory tam měl také "realita".Ten si naběhl ale stejným způsobem, jak se povedlo svého času mně.Abych ale moc neodbočoval. Nic zlého netuše jsem dva články na CFIDS okomentoval, kdyžke komentování je dána možnost. Mají tam aktivní i reakci na komentáře, tak vůbec nechápu, co ta cenzura má v roce 2005 znamenat.Kdyby tam aspoň napsali dopředu, co vlastně lidi mohou nebo nemohou. Jak jsem se tak díval, tak oni sice mohou, ale jenom někteří, pokud se jedná třeba o nějaké komentáře k nesmyslným peticím.Ještě štěstí, že mě N zavčas utla, že to není pro žádné alternativy, ale "seriózní medicínský výzkum", což tam mohlo být ale také uvedeno, aby se někdo zbytečně nenamáhal.Škoda jen, že slavná medicína má naprosto nulové výsledky, jak se lze denodenně přesvědčovat na zoufalých reakcích postižených.No nic... Akorát je mi líto zase těch chudáků, kteří si budou na zimu "zvyšovat" imunitu subtropickým a tropickým ovocem, živit se racionální výživou, polykat potravinové doplňky a řídit se doporučením, že: V zásadě není doporučováno žádné dietní omezení ve stravování... Amen.'

Mrkni se ještě přímo na vegetariánské stránky, které zde byly už kdysi zmiňovány. Jedná se přímo o fórum veg.cz. o makrobiotice: http://www.ideon.cz/veg/modules/Forum/index.php?showtopic=526Z příspěvků je patrné, že řada lidí má úplně zkreslené informace, nebo se jim makrobiotiku vůbec nepodařilo pochopit.Jsou zde ovšem i výjimky.'

Lucy, to nesmíš číst Vegetariánskou kuchařku od manželů Červených na straně 84 a 85, ale třeba Jak jste klamáni - mnohem víc než jen makrobiotická kuchařka - Jarmila Průchová. Ta je zrovna ve třetím vydání v prodeji.Nebo Radost z jídla - MUDr. Strnadelová - Jiří Zerzán. Také už nejméně třetí vydání.Pak by Ti mělo být jasné, že v makrobiotice je nedostatek tekutin nesmyslem - často jde spíše o přebytek, když se to nehlídá.Ovoce z místní klimatické zóny se konzumovat může, ale ne tím způsobem, že sníme kilo jablek na posezení.Zhodnocení současných trendů ve zdravé výživě najdeš v knížce Příroda se nikdy nemýlí - lidé a věda často. Asi bude jen v městských knihovnách.'

Makrobiotická strava je podle mě nezdravá. Vysvětlete mi, jak vás například může ohrožovat voda. Proč se podle zásad makrobiotiky nesmí moc pít? A nejíst ovoce? Vždyť v ovoci jsou i prospěšné cukry.Dodržujete někdo tuto stravu a cítíte se opravdu lépe?Jsem vegetarián a snažím se jíst vyváženě už 6 let. A je mi dobře!'

Ahoj coronere, tak jsem náhodou na internetu objevila tvoji "přestřelku" s redakcí stránek o někdejším CFS, z kterého se medicíně během pár let podařilo díky neznalostem vytvořit dokonce už CFIDS.Vidím, že díky lidské zabedněnosti a neinformovanosti vznikla pro pacienty s CFS zase jedna zbytečná naděje.Fascinovalo mě, že stránky mají v adrese dokonce slovíčko nezávislé, ačkoliv tam panuje těžká názorová totalita, která silně připomíná praktiky z období let normalizace.Kdo se chce na svobodu slova v praxi podívat, může do středy 9.11., 10.11. se maže...http://cfids.nezavislestranky.cz/comment.php?akce=fullview&cisloclanku=2005101801'

Pihy představují eliminaci převážně monosacharidů a disacharidů, které máme ve stravě v nadbytku. Mezi jejich nejběžnější představitele, jež problém nejčastěji způsobují, patří např. řepný a třtinový cukr (melasa), med, javorový sirup, ovocný cukr, mléčný cukr.Všechny sacharidy mají expanzivní (stoupavou) energii, proto mají tendenci se projevovat na povrchu a zejména v horní (expandovanější) části těla.Týká se to hlavně odkrytých částí těla, které jsou zejména v letním období vystaveny slunečnímu svitu. Sluneční záření má ve srovnání s cukry opačný energetický charakter.Dvě protikladné energie mají tendenci se přitahovat, proto vlastně sluneční záření vytahuje přebytky sacharidů na povrch, což se projevuje formou pih.Při vyřazení jednoduchých cukrů z jídelníčku by se stav měl zlepšit.Větší tmavohnědé skvrny, které se mohou objevovat na různých částech těla (ne pouze v jeho horních partiích) mají bezprostřední souvislost s problémy v určitém orgánu. Po odstranění těchto problémů většinou vymizí.Pihy a černé tečky (znaménka krásy) se mohou vyskytovat také v místě energetických drah jednotlivých orgánů, což může signalizovat jejich určité problémy. Včetně těch, které už odezněly '

mám hodně pih od pasu po krk a to hlavně od pupíku až k prsům.. pak taky na horní části zad. docela mě to znepokojuje.. nevíte čím by to mohlo být a jak se jich zbavit?'

Ja pouzivam ryzovy sirup.Pry je nejzdravejsi.

Cituji: Pokud s makrobiotikou začínáme, je to dost problém, protože nemáme ještě odblokovány chuťové buňky, které by byly schopny registrovat i neextrémní formy sladkosti potravin, jakou představují třeba zrovna ty rakvičky.Toto je pochopitelně nesmysl, protože zejména korpus rakviček představuje extrémní sladkost.Správně by to mělo asi znít: Pokud s makrobiotikou začínáme, je to dost problém, protože nemáme ještě odblokovány chuťové buňky, které by byly schopny registrovat i neextrémní formy sladkosti potravin NEŽ TY EXTRÉMNÍ, KTERÉ ZASTUPUJÍ třeba zrovna ty rakvičky.Mohla následovat zmínka minimálně o pěti běžně dostupných přírodních sladidlech z různých druhů obilí, která lze zakoupit v prodejnách zdravé výživy. Ta mají zdravotní rizika podstatně menší, pokud to s konzumovaným množstvím nepřeháníme.'

Dekuji moc pekne za rady.Zatim se mej hezky.

Aleno, to se občas stane, že něco ujede. Já mám zase problémy - jako polocizozemec - hlavně s čárkama ve větě. Jazykozpytci jsou z takových věcí auf, ale důležitější je snad obsah, který chce člověk sdělit, proto ty češtinové kiksy lze snad tolerovat, pokud vyloženě nebijí do očí.Pan Prof. MUDr. VÝŽIVA kandidát na Nobelovu cenu to sice napíše česky bezchybně, pokud není zrovna Ukrajinec, ale zároveň nepřímo odkrágluje svojí teorií zdravé výživy několik tisíc lidí, než se příjde na to, že vlastně psal nesmysly.Emmo, chuť na sladké lze uspokojovat v případě zoufalství i v makrobiotice např. rakvičkami se šlehačkou, abychom neutrpěli psychickou újmu. Takové extrémy bychom však měli postupně odbourat.Pokud s makrobiotikou začínáme, je to dost problém, protože nemáme ještě odblokovány chuťové buňky, které by byly schopny registrovat i neextrémní formy sladkosti potravin, jakou představují třeba zrovna ty rakvičky.V literatuře, kterou lze dnes ještě běžně koupit, jsou některé možnosti uvedeny např. v knize z edice Svět energií - kniha č.2, která má název Není jiné cesty. Na straně 268 je kapitola 27, jež má název Velký problém - touha po sladkém.Tam najdeš některé potřebné informace.Makrobiotickými "sladkostmi" se také zabývá knížka Jak jste klamáni - mnohem víc než jen makrobiotická kuchařka.Sladkostem je věnována hlavně kapitola s názvem Nad moučníky s Hamletem: žít či živořit?. U druhého vydání to je na straně 202. Teď je v prodeji vydání třetí.Obecně lze touhu po sladkostech zmírnit též omezováním druhého extrému, kterým je sůl. V kupovaných výrobcích je jí tak kolem čyřnásobku akceptovatelného obsahu, aby slanost výrobku normální spotřebitel vůbec zaregistroval.Předpokladem používání je pochopitelně mořská sůl, která je ve srovnání s tou běžnou kuchyňskou mírně nasládlá.Touhu po sladkém nevyvolává pouze naše kondice, která je vytvářena převahou jídla s kontraktivní energií, jehož zástupnou úlohu hraje v extrému právě sůl, ale i vrozená konstituce, celková životospráva - způsob života, druh zaměstnání a podobně.Je-li náš šéf např. buzerující cholerik-workoholik, psychicky nás stáhne už jen jeho přítomnost v naší blízkosti tak, že to jsme schopni okamžitě vyrovnat jedině nějakým extrémem - viz třeba reklama v televizi na Miňonky.Jinak je těžko něco radit, když nás pozve kamarádka na pokec do cukrárny.V tomto ohledu je na tom lépe opravdu třeba HareKrišňáčka než makrobiotička.Ta si nemusí dělat výčitky, protože si myslí, že se stravuje dobře.'