oblíbený recept

Bulky plněné marmeládou

na ozdobu:
cukr moučka
na potření:
rozpuštěné máslo

náplň:
marmeláda

těsto:
vejce 1 ks
hladká mouka 480 g
mléko 200 ml
máslo 75 g
čerstvé droždí 25 g
cukr krupice 3 lžíce

Mléko zahřejeme na 37 °C a rozpustíme v něm droždí.

Máslo a cukr vyšleháme do hladké pěny. Přidáme vejce, mléko s droždím a přisypeme většinu mouky. Vypracujeme těsto, které by se mělo odlepovat od mísy. Přikryjeme a necháme cca 20 minut kynout.

Potom těsto vyklopíme na pomoučněný vál a zapracujeme zbytek mouky. Vyválíme na tloušťku asi 1/2 cm a vykrájíme kolečka.

Doprostřed každého kolečka naneseme trochu marmelády. Okraje těsta spojíme a zatlačíme. Každou bulku položíme do papírového košíčku spojem dolů. Necháme ještě chvíli kynout.

Předehřejeme troubu na 250 °C. Bulky pečeme 5 - 7 minut ve střední části trouby.

Hotové bulky potřeme rozehřátým máslem a posypeme moučkovým cukrem.

'

Křehké plněné rohlíčky
Na vál si nasypeme mouku, ve které uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, přidáme změklou Heru, vejce a mléko. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 6 dílů. Z každého dílu vyválíme placku, kterou rádýlkem rozdělíme na osminy.

Do každé osminy dáme trochu tvarohové nádivky a stočíme do rohlíčku. Klademe na plech vyložený pečícím papírem.

na obalení:
cukr moučka
náplň:
tvarohová nádivka
těsto:
Hera 25 dkg
vejce 1 ks
droždí 1 kostka
polohrubá mouka 50 dkg
mléko 8 lžic
Křehké plněné rohlíčky dáme péct. Pečeme v elektrické troubě na 180 °C asi 20 - 25 minut. Ještě horké křehké rohlíčky obalíme v moučkovém cukru.
'

sterilované červené zelí (1 sklenice)
majolka 1 sklenice
kečup 1 lžíce
cibule 1 ks
tvrdý sýr (eidam) 150 g
vejce natvrdo 2 ks
hořčice 1 lžíce
měkký salám 20 dkg
pepř
sůl
Zelí překrájíme na menší kousky, salám nakrájíme na kostičky, vejce a sýr nastrouháme. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Vše smícháme dohromady. Poté přimícháme hořčici, kečup a majolku. Podle chuti doplníme pepř a sůl.

A domácký hanácký salát můžeme podávat.'

1 malý mandarinkový kompot
1 smetana ke šlehání
1 pudink bez vaření
1 šlehačka v prášku
1 ztužovač šlehačky
1 nízký dortový korpus
1 čokoláda na vaření

Příprava:
Do uzavíratelné plastové krabice nalijeme obsah kompotu a tekutou smetanu. K tomu přisypeme pudink bez vaření, práškovou šlehačku a ztužovač. Krabici uzavřeme a obsah několikrát proklepeme. Zhoustne poměrně rychle. Namažeme na korpus a posypeme strouhanou čokoládou. Máme-li čas, dáme vychladit.
VAROVÁNÍ: Krém neochutnávat, neolizovat nebo budete muset udělat ještě jednu várku ! ! !
Nepoužívejte normální pudink- nepodařilo by se vám to.
'

Upečeme obyčejný piškot ze 4 vajec, vychladlý hojně pokapeme rumem a potřeme kyselou marmeládou. Ušleháme šlehačku,osladíme a opatrně smícháme s kysanou smetanou(jedna kysaná,jedna šlehačka. Navrstvíme na piškot a poklademe ovocem - mražené,čerstvé,kombinace podle chuti. Vychladíme a navrch nalijeme želé(V půl litru ovocné šťávy nebo vody rozmícháme Tang(instantní nápoj) a podle návodu přidáme jeden vanilkový pudink, povaříme a po částečném zchladnutí nalijeme navrch). Necháme ztuhnout a mlsáme....'

1 velká brambora (asi 350'

Potřebujete:
250'

2 lžíce olivového oleje
1 malá cibule
2 plátky anglické slaniny
400g konzerva bílých fazolí
2 velká rajčata
6 velkých čerstvých lístků bazalky, sůl a pepř
pár kapek tabasca, chcete-li
Jak dlouho?
Doba přípravy: 10 minut
do 10 minut
Počet porcí: 2

Příprava jídla
1. Osmahněte cibuli
V rendlíku ohřejte olej; mezitím pokrájejte cibuli na poměrně drobné kousky. Pak ji vsypte do hrnce, dobře promíchejte vařečkou a asi pět minut smažte na vysokém plameni; občas zamíchejte.

2. Vypečte slaninu
Mezitím nůžkami podélně rozstřihněte plátky slaniny. Opéct ji můžete dvěma způsoby: buď ji vložte mezi dva listy kuchyňského papíru a dejte na dvě až tři minuty do mikrovlnky na nejvyšší výkon, anebo ji klasicky vypečte na pánvi dohněda a dokřupava.

3. Dokončete pokrm
Fazole slijte, rajčata nakrájejte a vsypte k cibuli. Promíchejte a několik minut povařte, aby rajčata změkla. Podrťte bazalku a vsypte ji do rendlíku spolu se solí a čerstvě mletým pepřem. Máte-li chuť, zakápněte tabascem. Rozdělte na talíře, ozdobte slaninou a jezte s opečeným chlebem. '

http://www.apetitonline.cz/recepty/420-rychla-ryba.html

1/2 lžičky sušené droždí ?
1 lžička ocet ?
1 hrnek žitná mouka ?
2 hrnky vody ?
2 lžičky sůl ?
1 lžička celý kmín ?
3 hrnky hladká mouka

Všechny ingredience pouze smícháme, nehněteme, zalijeme 2 hrnky vlažné vody. Vznikne řidší lepivé těsto, které přikryjeme folií, postačí igelitka. Necháme 12-16 hodin pomalu kynout.
Po 12-16 hodinách zasypeme moukou a pomalu prohněteme měchačkou, nebo stěrkou od stran misky a vylijeme na víc pomoučněný vál, párkrát přeložíme těsto přes sebe jako obálku (nehněteme) pokusíme se vytvořit bochánek a vrátíme do misky, dáme dál kynout. Cca na 1 hodinu.

Pustíme si troubu na cca 230°C (plynová 250°C) stupňů, každá peče jinak - to musíte vychytat. Vezmeme hrnec cca 25cm v průměru, litinový nebo smalt s rovnými stěnami (pokud by se nahoru zužoval, chleba nevyndáte) a dáme na 30 minut i s poklicí pořádně nahřát do trouby (dodržuje čas,vyplatí se to). Po 30 minutách do hrnce vyklopíme nakynulé těsto, přiklopíme pokličkou a pečeme (230-240°C) 30 minut.

Nakonec sundáme poklici a dopečeme cca 30 min. bez poklice aby se chléb pěkně zabarvil.

•90g krůtí maso
•10g olivový olej
•sůl, pepř
•100g římský salát
•150g brokolice
•3g olivový olej
•bazalka, petrželka, česnek, sůl, pepř,
nekalorické sladidlo, citrónová šťáva

Krůtí plátek osolíme, opepříme, opečeme na olivovém oleji a dusíme do měkka. Římský salát natrháme a přidáme uvařenou brokolici. Připravíme si zálivku z olivového oleje, česneku, bylinek, soli, pepře, nekalorického sladidla a citrónové šťávy. Připravený salát přelijeme zálivkou a podáváme s krůtím plátkem.

•90g vepřové maso
•10g olivový olej
•150g brokolice
•100g květák
•80g karotka
•petrželová nať, česnek, sůl, pepř, kmín
•150g brambor

Vepřové maso osolíme, okmínujeme, přidáme na plátky nakrájený česnek, vložíme do zapékací mísy, podlijeme vodou a pečeme v troubě. Květák a brokolici rozebereme na růžičky, karotku nakrájíme na kolečka a vše povaříme v mírně osolené vodě. Podáváme s brambory sypanými petrželovou natí.

•120 g králičí maso
•4 stroužky česneku
•150 g pikantní sterilovaná zelenina
•120 g brambor
•sůl, drcený kmín

Maso osolíme, okmínujeme, v zapékací míse obložíme zeleninou i s trochou láku, přidáme na dílky nakrájený česnek, mírně podlijeme a upečeme. Podáváme s vařenými bramborami.

•80g kuřecí prsa
•30g červené cibule
•10g olivový olej
•50g těstovin linquine
•sůl, kůra a šťáva z citrónu, bílý pepř, petrželka, mleté chilli koření

Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, poté ji společně s chilli orestujeme na olivovém oleji. Těstoviny uvaříme dle návodu a vařené těstoviny slijeme (část tekutiny, ve které jsme těstoviny vařili, odložíme stranou). K cibuli přidáme nakrájené kuřecí maso a společně vše restujeme. Poté směs zakápneme citrónovou šťávou a dochutíme nastrouhanou citrónovou kůrou. Dále přidáme petrželku, sůl, pepř a trochu varné tekutiny z těstoviny a vše promícháme.

•90g kuřecí prsa
•100g brokolice
•30g Ementál light
•10g olivový olej
•180g brambor
•sůl, pepř, kmín

Maso rozklepeme, osolíme, opepříme a naplníme kousky brokolice, posypeme Ementálem, zabalíme jako závitek a sepneme párátkem nebo režnou nití. Na olivovém oleji kapsu z obou stran opečeme, podlijeme vodou a v troubě upečeme do měkka. Podáváme s vařeným bramborem.

•70g hovězí maso
•30g cibule
•20g mrkev
•10g celer
•20g petržel
•130g bílé hlávkové zelí
•60g červená řepa
•40g brambory
•10g olivový olej
•sůl, pepř, nové koření, bobkový list, sladká paprika

Maso vložíme do mírně osolené vody spolu s kořením a polovinou cibule. Vaříme do změknutí masa, poté vývar procedíme, přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, zelí, řepu, brambor a vaříme dál. Uvařené maso nakrájíme na kostičky. Na olivovém oleji zpěníme zbytek cibule, zaprášíme sladkou paprikou a přidáme společně s masem do polévky.

•10g olivový olej
•90g hovězí maso libové
•30g rajský protlak
•sůl, pepř, bobkový list
•50g těstoviny

Hovězí maso osolíme, opepříme. Na olivovém oleji maso opečeme, přidáme rajčatový protlak, dochutíme a provaříme. Podáváme s vařenými těstovinami.

•90g telecí maso
•10g olivový olej
•20g cibule
•10g hladká mouka
•50g rajský protlak
•sůl, pepř, sladká paprika, kmín, majoránka
•50g celozrnný chléb

Telecí maso nakrájíme na kostky. Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme telecí maso a podlijeme vodou. Poté přidáme rajský protlak, dochutíme a zahustíme moukou rozpuštěnou ve vodě a povaříme. Podáváme s celozrnným chlebem.

•80g hovězí maso
•10g olivový olej
•20g cibule
•60g hrášek
•35g celozrnné těstoviny
•sůl, pepř

Maso nakrájíme na kostky. Na olivovém oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, okořeníme a necháme dusit. Poté přidáme hrášek a dusíme, až je maso měkké. Podáváme s celozrnnými těstovinami.

NAJLEPSI RECEPT NA ZRAVU...Tak si ho rychle obstarej, než ho v rámci prohibice zakážou taky!