oblíbený recept

Nejzdravější je takovej...Hlavně ty vytamíny, ty jsou nejdůležitější!

Nejzdravější je takovej pěkně upečenej bůček nebo dobrej ovar s křenem.V něm je hodně vytamínů! A pěkně zalejt pivem, to podporuje trávení!

NAJLEPSI RECEPT NA ZRAVU VYZIVU JE DOBRE CHLADENY SAMPUS...

Suroviny:
600 g bílého hlávkového zelí
100 g mrkve
60 g křenu
70 ml oleje
70 g cukru krupice
50 ml octa
sůl dle chuti

Postup:
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec do zelí vmícháme nudličky z mrkve a strouhaný křen. Salát dochutíme octem a podáváme.

Salát můžeme podávat samotný, ale i jako přílohu k masu, které skvěle doplní díky výrazné příchuti křenu.

Suroviny:
2 rajčata
2 papriky
1 salátová okurka
půl čínského zelí
150 g kuřecí šunky
200 g eidamu
4 lžíce sojanézy
špetka soli
pepř
3 vajíčka uvařené na tvrdo

Postup:
Zeleninu omyjeme. Všechny ingredience nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Doprostřed dáme sojanézu a vše dobře promícháme. Salát dáme na chvíli vychladit.
Podáváme s opečeným toustovým chlebem.

Suroviny:
1 hrnek hrubé mouky
2 vajíčka (oddělit žloutky)
1 hrnek mléka
2 celozrnné rohlíky
špetka pr. do pečiva
strouhanka a máslo na vymazání hrnečků

Postup:
Do misky dáme vaječné žloutky, mouku, mléko a trošku soli. Základ těsta na knedlíky důkladně promícháme. Vaječné bílky ušleháme na tuhý sníh, rohlíky nakrájíme na kostičky a obojí lehce vmícháme do těsta. Těsto plníme do čtyř čtvrtlitrových, vymazaných a vysypaných hrnečků tak, že jsou naplněné do dvou třetin, protože knedlíky v mikrovlnce vyběhnou. Hrnky s knedlíky dáme do mikrovlnné trouby na 8-9 minut při výkonu 700 W. Knedlíky z mikrovlnky jsou oproti ostatním způsobům přípravy knedlíků velmi rychlé a zároveň jsou neméně chutné.

Suroviny:
bílé papriky
plátky šunky
plátky sýra
máslo

Postup:
Papriky očistíme a naplníme ruličkou utvořenou ze šunky a sýra. Naplněné papriky poklademe na teflonovou pánev, lehce vymazanou máslem a opatrně opékáme až papriky začnou dostávat světlounce nahnědlou barvu. Pak už je sýr roztavený a papriky hotové. Jako příloha stačí celozrnné pečivo, ale může být i vařený brambor.

Suroviny:

1 ks tuňáka v...Dělala jsem ji dnes bez těch oliv a jogurtu a taky chutná. Sůl, pepř přiměřeně.

Suroviny:
6 rajčat
půl hlávky brokolice
půl salátové okurky
1 červená paprika
mladá cibulka
2 lžíce naklíčené čočky
špetka mořské soli
1 lžíce za studenta lisovaného oleje

Postup:
Rajčata, brokolici, okurku, papriku a cibulku nakrájíme, přidáme naklíčenou čočku, mírně osolíme a omastíme za studena lisovaným olejem. Salát vychladíme a podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.

Suroviny:
4 kuřecí prsa
2 bílé jogurty
2 stroužky česneku
sůl
vegeta
tymián
olej

Postup:
Kuřecí maso naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a vložíme do mísy. Na plátky masa nalijeme připravenou směs z bílých jogurtů, rozetřeného česneku, vegety a tymiánu (stačí 1 lžička, ale závisí na chuti strávníků). Nejlépe přes noc necháme kuřecí plátky uležet v chladničce. Druhý den tak, jak jsou plátky obalené jogurtovou peřinou, osmažíme. Podáváme nejlépe pouze se zeleninovým salátem. Díky jogurtu v marinádě je kuřecí maso krásně křehké a velmi chutné. Dobrou chuť!

Suroviny:
zelené fazolové lusky
česnek
worchester
sojová omáčka
mozzarella
rajčata
pepř
sůl
bazalka
máslo

Postup:
Na pánvi rozpustíme kousek másla a na něm pár minutek podusíme zelené fazolky, osolíme a opepříme.
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájené vložíme do pokrmu, přidáme bazalku.
Stroužky česneku nakrájíme na drobno a přidáme, vaříme zhruba 1 minutu dohromady.
Přidáme trochu sojové a worchestrové omáčky, pokud je v pokrmu vice tekutiny, zahustíme Solamylem.
Fazolky v červeném kabátku podáváme samotné, pokladené kousíčky mozzarelly

Suroviny:

1 ks tuňáka v olivovém oleji
1 ks nízkotučného tvarohu
cibule
1 malý pytlík oliv
3 polévkové lžíce nízkotučného jogurtu
2 kávové lžičky hořčice 2 kávové lžičky
sůl
pepř

Postup:

Všechny uvedené ingredience smícháme dohromady a rozmixujeme na lehoučkou pomazánku. Pomazánku podáváme s tmavým pečivem a zdobíme rajčátkem, ředkvičkami, nebo jakoukoliv jinou zeleninou.

Suroviny:

1 cibule
5 stroužků česneku
olivový olej
zeleninový bujón
kukuřice
brokolice
sůl
pepř
bazalka
5-6 rajských protlaků
1 loupaná rajčata
zakysaná smetana
tvrdý sýr

Postup vaření:

Cibulku s česnekem si zpěníme na olivovém oleji a zalijeme cca 1 l vody. Přidáme zeleninový bujón, kukuřici, brokolici a vše vaříme do měkka. Poté přidáme rajské protlaky, na drobno nakrájená loupaná rajčata a povaříme. Na závěr vmícháme do polévky bazalku a do chladnější polévky zakysanou smetanu.
Na jednotlivé porce rajské zeleninové polévky nastrouháme sýr.

Ingredience (6 porcí):

500?g kuskusu
150?g sušených rajčat
20?g čerstvého zázvoru
50?g cibule, nejlépe šalotky
80?ml olivového oleje
1?2 svazku čerstvé hladkolisté petržele
sůl, pepř a kmín na dochucení

Příprava jídla
1. Kuskus promíchejte nejlépe v nerezové nebo skleněné nádobě s olejem, solí, kmínem a pepřem. Zalijte 900?ml vroucí vody (část můžete nahradit vývarem) a nechte deset až patnáct minut stát, až se tekutina vsákne.

2. Odkapaná sušená rajčata nakrájejte na drobné kostičky, zázvor na plátky a pak ještě na nudličky. Spolu s nasekanou cibulkou je lehce opečte na pánvi na troše oleje z rajčat.

3. Promíchejte kuskus vidličkou, aby nebyl hrudkovatý, a přimíchejte k němu směs z pánve a nasekanou petrželku.

Ingredience:

balíček těstovin
omáčka:?
1 balíček balkánský sýr ?
4-6 snítek šalvěj ?
1 špetka čerstvě namletý pepř ?
4-6 lžic olivový olej ?
1-2 sklenic sušená rajčata

Ve velkém hrnci na olivovém oleji orestujeme lístky šalvěje. Poté lístky vyjmeme a olivový olej zalijeme vodou. Vodu přivedeme k varu a vložíme do ní těstoviny, které po jejich uvaření scedíme a dáme do mísy.

Během vaření těstovin si připravíme omáčku. Celý obsah sklenice se sušenými rajčaty vlijeme do nádoby, přidáme na malé kousky rozmačkaný balkánský sýr a vše rozmixuje ručním mixérem. Pokud je směs moc tuhá, přidáme ještě pár lžic olivového oleje. Po uvaření a scezení těstovin je promícháme se vzniklou pastou.

Těstoviny se sušenými rajčaty ochutnáme a případně dosolíme. Pozor, balkánský sýr je sám o sobě dost slaný! Kdo má rád, může přidat do směsi česnek, olivy nebo nakrájenou šunku.

Podáváme jak teplé, tak i vychlazené jako salát.

Tip: V Itálii se na tento vychlazený salát nakrají na malé proužky orestovaná kuřecí prsíčka.

Ingredience:
200 g anglická slanina ?
6 ks rajče ?
100 g sušená rajčata v oleji ?
1 balíček špaget ?
2 ks barevné papriky podle chuti?
2 lžíce bazalky ?
sůl ?
2 lžíce petrželky

Postup přípravy receptu
V osolené vodě s kapkou oleje uvaříme špagety podle návodu na obalu.

Mezitím si připravíme rajčatovou směs. Rajčata umyjeme a nakrájíme na kousky. Papriky rozkrojíme, očistíme, vykrojíme bílé části a nakrájíme ji na nudličky.

V pánvi orestujeme na nudličky nakrájenou slaninu. Na orestování použijeme olej ze sušených rajčat. Přidáme papriku, rajčata čerstvá i sušená a orestujeme tak, aby zelenina byla měkká, ale ne však rozvařená. Rajčatovou omáčku ochutíme nejlépe čerstvou bazalkou, petrželkou a osolíme.

Scezené a okapané špagety dáme na talíř a přidáme rajčatovou směs. Špagety se sušenými rajčaty posypeme sýrem, nejlepší je parmazán. Špagety se sušenými rajčaty ihned podáváme.

Suroviny:
kuřecí řízky, sušená rajčata v oleji, mozzarella, Schwarzwaldská šunka, sůl, pepř

Postup
Řízky osolíme, / opatrně, šunka je dost slaná /, opepříme, poklademe sušenými rajčaty a kousky mozzarelly. Uděláme závitky, které obalíme šunkou. V pekáčku mírně zakápneme olejem z rajčat. Pečeme cca na 180 st. 20 min přikryté, potom odkryjeme a dopečeme.

špetka skořice ?
60 g mletá ořechová jádra ?
60 g moučkový cukr ?
140 g máslo nebo rostlinný tuk ?
1 ks žloutek ?
moučkový a vanilkový cukr ?
180 g hladká mouka

Tuk pokrájíme a při pokojové teplotě ho promícháme s moučkovým cukrem a se žloutkem, přidáme mleté ořechy, lžičku vanilinového cukru, špetku mleté skořice, prosátou mouku a rychle vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme odležet přikryté asi hodinu v ledničce.

Z těsta odkrajujeme kousky, které vyválíme na dlouhé válečky, ze kterých ukrajujeme stejně dlouhé dílky. Na mírně pomoučeném válu z nich tvarujeme rohlíčky. Přeneseme na vymaštěný plech a pečeme v horké troubě do mírného zrůžovění. Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilinového cukru a necháme vychladnout.

?150 g hladké mouky
?20 g moučkového cukru
?100 g másla
?50 g mletých lískových oříšků
?1 žloutek
?vanilka a moučkový cukr na obalení
?vlastníte-li vanilkovou esenci, pár kapek do těsta přidejte

Tato dávka je na 1 plech ručně tvarovaných vanilkových rohlíčků.

Smícháme mouku, cukr, žloutek, mleté oříšky s plátky másla a ručně propracujeme a uhněteme těsto. Můžeme přidat kapku vanilkové esence, pokud ji máme k dispozici.
Necháme ho v chladu odpočinout (stačí půl hodiny, ale není problém těsto dělat den předem.)
Troubu rozehřejeme na mírnou teplotu a pečeme do růžova.
Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, do kterého můžeme vyškrábnout semínka z vanilkového lusku.

1. Smíchejte na hladké těsto kostku másla nebo tuku na pečení, čtyři lžíce pískového cukru, hrnek a půl mletých ořechů a dva hrnky hladké mouky. Nechte půl hodiny odpočinout v ledničce.

2. Z vychlazeného těsta odkrojte půlku (druhou vraťte do ledničky na druhou várku), rychle vyválejte na váleček, ze kterého budete odkrajovat stejné kousky a z nich tvarovat rohlíčky. Ty rozložte na plech a pečte v mírně vyhřáté troubě asi deset minut.

3. Ještě horké obalte v misce v moučkovém cukru.