přísady do potravin tzv. E a jejich účinek na tělo

Jano, předpokládám, že ten tuk je tekutý, když je neztužený, nebo jak jinak si lze vysvětlit, že slunečnicový olej má tuhou konzistenci? Další příklad, jek lehce potravinový průmysl lidi oblbne. "Samozřejmě bez Eček"... no, když tomu věříš... už jsem psala, že Ečka jsou vlastně všechno, jde jen o to, co na etiketu výrobce uvede.'

Ahoj Šárí, jsi můj člověk, souhlasím se vším co jsi napsala a nevyjádřila bych to lépe. Mohu li Ti doporučit výborný roztíratelný tuk vhodný na smažení, pečení, na chleba i do pomazánek zkus Provamel BIO - slunečnicový margarín (holandská firma). Je nesterifikovaný, neztužený neobsahuje samozřejmě žádná éčka a má 0% cholesterolu. Je opravdu velmi, velmi chutný. V Praze ho lze sehnat v prodejně Country life a v menších městech objednat přes prodejnu zdravé výživy. Zdraví Tě Jana.'

Necpu do sebe kila uzenin, skoro je nejím, nekouřím a piju málo, a jen kvalitní víno a přírodní medovinu. Právě lidé jako já se většinou o éčka v potravinách zajímají, uzeninožroutům je to většinou úplně putna.Celkem ještě chápu, když je v potravině nezbytné množství nějaké konzervace, která ji udrží nezávadnou. Ale ty strašlivé příchuti a barviva nechápu naprosto. Navíc jsem za léta, co jím zdravěji, dost citlivější a vůbec už bych nedokázala pozřít některé ty přeslazené a umělou parfemací páchnoucí jogurty. Nejhorší je syntetická vanilka, ta je skoro ve všem ... Ale není zas tak velký problém se éčkovým potravinám vyhýbat. Skoro v každém větším krámě se dají vybrat vhodné věci, když má člověk trochu cvik. Ten je potřeba i v prodejnách zdravé výživy, i tam je spousta éčkových výrobků, které navíc předstírají, jak jsou bůhvíjak zdravé. Po potavinách s biocertifikátem se dá sáhnout skoro s jistotou, mají standardně dobrou chuť i kvalitu.'

Jak už bylo napsáno, E-čkami jsou označeny téměř všechny látky v potravinách, ne kvůli zastrašováni, ale kvůli jednotné klasifikaci. Mě neustále udivuje, jak lidi panikaří z E-ček, přitom jsou schopni do sebe cpát kila uzenin (na vážených žádná E-čka nezjistíte), kouřit, pít alkohol a pod. Tohle vám vážení uškodí mnohem víc, než přídavek néjakého konzervantu v nevyhnutném množství, bez kterého by se potravina mohla vyhodit, ještě než by se dostala na pult.'

Také doporučuji tuto knížku. Někdy není v obchodě tolik času nebo možností studovat složení, tak buď si pamatujte ty čísla nejhorších (třeba barviva, ty bývají často např. 102, 104, 110, 124 apod) nebo si to podrobně prostudujte doma a pro příště víte, jestli kupovat či ne. Když zjistíte, že je to přímo hrůza, tak to klidně vyhoďte. Hodně zdraví!'

Doporučuji zakoupit knížku od Víta Syrového Tajemství výrobců potravin. Je tam spoustu zajímavých informací čtivě napsaných a součástí knížky je tzv. tahák, kde jsou přehledně rozřazena všechna "éčka" podle stupně škodlivosti známkováno 1-5 a barevně odlišeno. Tento tahák je možné mít v kabelce a při nákupu potravin se rovnou podívat na složení a ověřit si co vlastně člověk kupuje. Na některých výrobcích se vyznačování "éček" vyhýbají a použijí název místo čísla. I toto rozdělení v knížce najdete. Více na www.natur.toe.cz'

Prosím kde najdu seznam všech tzv.E.Ty odkazy které byly uvedeny v předešlé diskuzi už nejsou funkční.Dík'

Zkus nahradit chleba rohlikama.

No, a co teda jíst? Vždyť je to i v chlebu!'

Co takhle E 330 - kyselina citronová? V jednom seznamu éček jsem to našla jako přírodní neškodný přídavek, v druhém jako jednu z nejnebezpečnějších přísad způsobujících rakovinu. Co si z toho mám vybrat? Tahle kyselina je v hodně potravinách. Díky!Lenka'

Předmět: ecka Autor: paranoik Datum: 23.2. 2004 20:27:00 zajimalo by me, jak se stavite k eckum a k tem vsem chemikaliim, ktery pridavaji do jidla? ja sne snazim jich snist co nejmin, ale nekdy se tomu proste nevyhnu. Předmět: ecka Autor: Radka Datum: 23.2. 2004 21:04:21 Ja se potravinam, co obsahuji ecka vyhybam. Vyrobci sice pridaji do vyrobku "jen" pripustne mnozstvi, ktere udajne muzes snist (tomu stejne neverim), ale nikdo si neuvedomi, ze to je davka na den a kdyz si das ruznych vyrobku s ruznymi ecky za den vic (coz si urcite da kazky, kdo ecka nekontroluje), tak snis hodne nad limit kazdy den. Předmět: ecka Autor: Ina Datum: 24.2. 2004 8:59:40 Velka cast tzv. ecek jsou normalni prirodni produkty - oznaceni Exxx se pouziva jen proto, ze ty veci maji v ruznych recech ruzne obchodni nazvy. Zbytečně se děsíte (jméno prvniho prispivatele je celkem vystizna diagnoza :-)) '

Ahoj, poslední dobou se dost zajímám o to, co jím. Zjišťuji, že do sebe cpu neuvěřitelné množství chemikálií, tzv. "éček". Našla jsem si na internetu seznam, takže ne všechna "éčka" jsou zdraví škodlivá. Ale někdy je to síla. Třeba různá barviva v bonbónech pro děti a vůbec. Připadá mi, že koupit něco bez přidané chemie je docela těžké. Zajímaly by mě vaše zkušenosti, jak s nákupama, tak s důsledkama. Mám třeba známou, která své dítě cpe neustále sušenkama, kde je toho docela hodně, a to dítě mělo astmatický záchvat. Je možné, že to způsobila "éčka"?'

Seznam přísad včetně kategorií naleznete ve vyhlášce MZ 298-97 www.czpi.cz/leg/V_298_97.htm . Na webu jsou ještě další neoficiální seznamy dle řad, jelikož některé evropské přísady nejsou u nás povoleny.'

Zkuste http://www.doktorka.cz/run/vyziva.asp?id=00053101

N&;283;co dost o tom m&;367;&;382;e&;353; zjistit na serveru www.dama.cz, kde si klikne&;353; na zdrav&;237; a je tam &;269;l&;225;nek Potravin&;225;&;345;sk&;233; p&;345;&;237;sady, kde si m&;367;&;382;e&;353; dole zobrazit v&;353;echny p&;345;&;237;sady.

Pros&;237;m t&;237;mto jestli n&;283;kdo nem&;225; &;250;pln&;283;j&;353;&;237; seznam p&;345;&;237;sad do potravin v&;269;etn&;283; jejjich chemick&;253;ch n&;225;zv&;367; a slo&;382;en&;237;. Men&;353;&;237; seznam m&;225;m, ale bohu&;382;el je velmi nedosta&;269;uj&;237;c&;237;. Najdete jej <a ref="www.volny.cz/antenka/recepty.htm">tady</a>