Makrobiotika

Ja tedy jsem si miso polévku z kapusty nikdy nedělal. Neláká mě. Dělám jí výhradně z kombinací mrkve, cibule, dýně, pórku, zelí. Výjimečně z daikonu. Ohledně miso polévky mě stále zajímá skutečnost, že enzymy, které údajně v misu jsou se zničí okolo teploty 50. stupňů. To děláme všichni, když si miso polévku připravujeme. Píšu o tom, protože Kushi píše o misu v souvislosti s enzymy, které v něm jsou. To, ale odporuje dlaším zjištěním.Doporučuji si přečíst něco o enzymech. Např. knihu od Ernsta Güntera: Přirozená strava.Enzymy jsou totiž strašně citlivé na teplo a přitom jsou velmi důležité:"V důsledku nedostatku enzymů může dojít k poruše výroby hormonů ve žlázách, k poruše odstraňování škodlivého odpadu v játrech a ledvinách, je ohrožen vznik zdravých a odstraňování vadných a porušených buněk ve tkáních S nedostatkem živých enzymů souvisí vznik civilizačních chorob, především aterosklerózy a jejích smrtelných následků, rovněž rakoviny."Oshawa zemřel na ateriosklerózu.Avelin Kushiová na rakovinu.Její vznik může uspíšit i např. pramenitá voda, tak hojně používaná v MB. Obsahuje anorganické minerály, které tělo nemůže zužitkovat a ty se po těle usazují. Zejména v tepnách, žílách.Doporučuji si přečíst knihu od Paula C. Bragga: Šokující pravda o vodě.Naproti tomu ovoce a zelenina v syrovém stavu obsahuje dostatek organických minerálů v nejčistší podobě.Co vám říká Váš zdravý rozum?'

Radko,muzes prosim napsat,kterou stravovaci cestou jsi se vydala ty?Muzes mi to klidne napsat na email,ja to nebudu nijak kritizovat,jenom si chci udelat takovy celkovy obraz,zmapovat moznosti.

Marto, někdy je strohost špatným přístupem. Zvlášť, když lidi strašíš a pak ani nevysvětlíš Tvůj dřívější přístup konkrétně. Ten životní styl, který tě přivedl k rakovině.Rád se od Tebe nechám poučit a varovat.Jen prosím detailně. Jinak jen strašíš, což ale MB umí skvěle. S vysvětlováním je to už horší.Co se mě, ale týče, tak neumírám. Nenapadá tě, že co člověk to organismus, genetika atd.? Doufám, že nepatříš k podskupině Průchové a tudíš máš tendenci generalizovat, strašit. A kdo to dělá jinak nemůže být v pohodě.Nemusím snad uvádět, že jedni se MB uzdraví a druzí naopak. Co takhle manželka Kushiho a další, které MB zničila? Co se týče konzultace, tak z mého nezištného pohledu mě jednoduše přijde ta cena přemrštěná. '

Hančo, pečení, smažení, grilování patří mezi kuchyňské úpravy, které ve srovnání třeba s vařením, dušením, napařováním pokrm silně jangizují, protože zde dochází zejména k velkému úbytku vody, která zajišťuje do značné míry jinovost.To je nevýhodné zejména u obilných zrn, která jsou samotná ve výsledném působení relativně hodně jang už při základním poměru s vodou 1:2 až 3.A to dochází ještě k procesu částečně opačnému, kdy vařením díky vodě obilí částečně jinizujeme.V případě pečení jde už jen o jang proces.Po přípravě těsta (jin - voda, kvašení)dochází pomocí vysoké teploty jang k jeho zhutnění (jangizaci) ve výsledný produkt.Ten může být v některých případech energeticky poměrně značně nevyvážený, což se týká zejména chleba.Velmi tvrdá (křupavá)jang kůrka a měkký vnitřek jin.Výsledek je sice energeticky co do velikosti polarity extrémní, ale na druhou stranu jsou tyto extrémy vyváženy. Proto jsme schopni bez dalších doplňků sníst třeba půlku čerstvě upečeného chleba.Makrobiotika však není o vyvažování extrémů. Je možno zmínit ještě některá další negativa pečení, která jsou uvedena i zde na Doktorce.http://www.doktorka.cz/run/redsys/vyziva/r-art.asp?id=1538Pokud jde o můj "suchý" projev, makrobiotika je regulérní vědecká disciplína, jejíž kořeny vycházejí třeba z kvantové fyziky a mechaniky.Tam se většinou při četbě také nepopadáme smíchy za břicho.Začtěte se třeba do "repetitoria" praktického lékaře nebo čehokoliv jiného. Samá suchařina...Konzultační sazba 500 Kč na hodinu je u léčitelů ještě tou lepší variantou, s kterou se můžeme setkat.V kapitalizmu by snad také odměna za práci měla být samozřejmostí.Ostatně DOBRÁ RADA NAD ZLATO!'

Pro Hak - to bohuzel nevim. Ale je fakt, ze drive jsem mela take citlive zuby - vlastne uz od zakladky!, pak jsem postupne menila stravovani a citlive zuby uz nemam. Ani nepamatuju, kdy to preslo. Makrobiotiku jsem nikdy nedelala, ale kdyz se podivam, na cem se ten jidelnicek zaklada a jak se nerespektuji biologicke funkce v organismu, tak si nemyslim, ze toto je nejlepsi strava ke zdravemu organismu. Na druhou stranu si myslim, ze je to lepsi cesta, nez se ladovat tzv. "normalni stravou" - bohatou na uzeniny, tuky, cukry, bilou mouku...

Milosi,mne teda moc do smichu fakt nebylo :-( Jak teda pripravit kapustu,aby byla stravitelnejsi?

Jedla? Tzv. racionáloní výživu, tehdy to v reakci na stravování předchozích let (maso, mléko, vejce atd.) znamenalo mnoho syrového. Myslela? Chaos. Zdravotní stav? Umírala jsem.Nikoho nesoudím, jen si dovoluji upozornit, k čemu takové stravování vedlo u mě, případně varovat. Jak s tím ale kdo naloží, už je v jeho rukou. Cena 500,- za konzultaci je možná diskutabilní, paní Průchovou osobně neznám a nemůžu posoudit kvalitu jejích přednášek a rad. Pokud bych ale něco nabízela já, snažila bych se o maximální kvalitu, strávila bych tedy studiem a ověřováním dost času a poté bych si to také nechala zaplatit. Pokud by nikdo zájem neměl nebo by moje ceny byly přemrštěné, měla bych holt smůlu. Znám homeopata, který si za jednu konzultaci účtuje mnohem více: ale vede si účetnictví, platí daně, živí rodinu, neustále studuje a má oproti jiným poměrně málo klinetů. Zato se jim ale věnuje s plným nasazením a výsledky jsou vidět (také spolupracuje jen s lidmi, kteří jsou ochotni se léčit, makat na sobě). Takový "obchod" mi přijde fér.'

Riva nemas pravdu, urcite to bylo kapustou :)))))

Prosim,poradte!Dneska jsem si k veceri uvarila miso polevku s kapustou,do ktere jsem pridala kousek rasy wakame a saturejku.Nasledky teto kombinace byly katastrofalni-silene krece v zaludku.Nechapu to.Ze by to bylo tou saturejkou?

Radko,a nevis nahodou,ktere organy to konkretne jsou?

Hanco, nevim, jestli vis, ze zuby souviseji s vnitrnima organama. Takze jestli mas citlive zuby, nenapadne Ti to ukazuje, ze nektere Tvoje vnitrni organy nejsou v optimalni kondici.

Marto, jak jsi myslela, jedla? Co má být podnětem k zamyšlení? Každopádně mě zaráží, že někoho soudíš po přečtení jednoho příspěvku. Přitom o něm nic nevíš.Nejlepší by bylo se sejít a osobně si pohovořit. Hanko, konzultace, že stojí 500 korun? Zdá se mi to tedy hodně. MB je hezký byznys, že? Když uvážíš, že je v důchodu, tak by mohla přibrzdit a to dost. Nezištnost tedy asi nebude MB ctností.Vypadá to, že jsi ten typ pro MB, když Ti nedělají dobře syrová jablka. Nelze, ale vůbec usuzovat proč to tak je, když o Tobě vůbec nic nevím. Možná nejsi vyčištěná a vůbec je tvůj organismus necitlivý, takže nedokáže jet na své podstatě, nevím.'

Kazdy at ji to,co mu dela dobre.Ja nikomu povarena jablka nevnucuju.Bylo by nelogicke,aby si nekdo pripravoval povarena jablka,kdyz ma zrovna chut na syrova-to by mu pak ta povarena zbytecne nechutnala...Mne napriklad syrova jablka nedelaji dobre na zuby-mam je hodne citlive a ty jablecne kyseliny mi vylozene zpusobuji bolest.

Hanko, souhlasím s tebou. Já to tak také dělám, že jím moučník až po vařeném jídle. Ale také praktikuju ten způsob, kdy ovoce jím ráno, když je chuť. Ne denně, ale podle intuice. Když tak vzhlížíš k autoritám, tak i Kushi ve své knize Makrobiotická cesta uvádí recept na povařená jablka. Píše tam, že je to i možná snídaně. Já si jen myslím, že je dobré jíst věci syrové. Když by byla někdy ráno chuť na povařená jablka, pak si je udělám. Jinak je sním raději syrová a není to nic proti ničemu.Problém je jen u MB, kteří nemají ráno čistá střeva. Tzn., že jim ješte tráví jídlo z předchozího dne. Pak je syrové ovoce problém. Možná proto se to pak řeší povařenými jablky. Ty nenadělají možné problémy v takové míře jako syrová.Včera jsem asi dvě a půl hodiny po jídle snědl trošku syrového jablka. Opět jsem neměl nejlepší pocity. Syrová jablka je lepší jíst na lačno. Vyžaduje to, ale určitou disciplínu.'

deen, jako muzsky [alespon tak doufam] si s pani Pruchove nemuste nic delat... Vy neznate, ze nekdo je jeste vetsi od Papeze? o))) a to se na Pruchovou velmi hodi. Znam asi jeji ctyri knizky a musim uznat, ze jeji zpusop vyjadrovani me plne vyhovuje a take PLNE zapada do 'me' "urodne pudy". Hold na kazdeho plati neco jineho... zejooo? ONA je prece ucednik M. Kushi-ho to snad Vam neni zadnym tajemstvim.A prachy ty nemaji nekteri nikdy dost :)))) i 76 letech.... nekteri vlastne zacinaji zit a to patri i na pi inzenyrku. -m-

Zajimava je Deenova myslenka,ze diky MB se clovek zacina stavat ovladatelnym a citi potrebu navstevovat makrobioticke kurzy.Je fakt,ze v dnesni dobe se vsechno casem zacina stavat businessem(bohuzel),v tomto ohledu me napr. dost zklamala spolecnost Albio.Ale zpatky k makrobiotice...zrovna dneska jsem se podivovala nad tim,ze si pani Pruchova uctuje za individualni konzultaci 500 korun!

Coronere,diky za odpoved.Docela me uklidnilo,ze ja se nemusim pohanky zas tak obavat :-) Jeste jedna vec mi vrta hlavou...proc tam pani Pruchova pise,ze peci cokoliv v troube je zlo?

Ja myslim,ze je to jedno,jakym zpusobem zde kdo vyjadri svuj nazor,ne kazdy je rozeny spisovatel,aby dokazal jasne a libivou formou formulovat svoje myslenky.

"Diskuze je od diskutování a vyměňováni si postřehů." Ano, a přesně jen to jsem udělala. Nepodsouvám Ti, že někoho přesvědčuješ k praktikování Tvého stravovacího stylu.Obsah sdělení, mít co říci, to je jistě důležité. Pro mne je ale nedílnou součástí i forma, která mj. mnoho prozradí o svém pisateli.Upozornila jsem na to proto, že podobně jsem kdysi myslela, psala a jedla i já. Následky byly dost tragické (rakovina), naštěstí uvedené životní období je již za mnou. Pokud to pro někoho bude podnět k zamyšlení, potěší mne to."Strohost" některých přispěvatelů považuji já za přínosnou: uvažují jasně a míří k jádru věci, bez zbytečného "okecávání" a odbíhání od tématu.'

Marto, ještě připojím něco v Tvém duchu. Mě od MB odrazuje Průchová, ale ještě jsem s ní osobně nemluvil, takže jen dojem z těch jejich knih. Teď jde o to, jaká je živě. Můžu tedy změnit názor. A víš, že se mi někdy její projev zdá velmi, ale velmi chaotický. Jde o trpělivost a pochopení. Pro jednoho je něco chaosem a pro druhého ladem. Neexistuje klíč pro dokonalost. Forem, možností sdělení je mnoho. Můj příspěvek iritoval Tvé ego, že?Doporučuji Ti, kdyžtak knihu od P.Laustera'