Makrobiotika

Petrance, zdravotní potíže trvaly zhruba 6 let. Vlastní potíže s přechodem na makrobiotiku jsem celkem neměl, nebo jsem je spíš neregistroval, jak už jsem psal.K tomu přispělo i to, že otec byl ještě ze staré školy, tak neexistovalo doma nějaké vybírání v jídle. Když mně něco nechutnalo, měl jsem smůlu.Buďto jsem to snědl, nebo zůstal do dalšího jídla o hladu.Při postupném najíždění na makrobiotiku jsem si tedy stanovil stejné předpoklady. Na začátku je trochu problém si zvyknout na přírodní chutě potravin, což vyžaduje postupné odblokování chuťových buněk a naučit se používat přiměřeným způsobem makrobiotická dochucovadla.Organismus se také musí naučit trávit obiloviny protože s celými zrny se setkal jen občas (bílá rýže, kroupy). Většinou ještě v nevhodných kombinacích s něčím dalším.Ty problémy, které popisuješ, by možná mohly trochu souviset s poklesem cukru v krvi, kdy dochází k hypoglykemickým stavům, než se ještě podaří zařadit další jídlo v denním programu.Já to řeším třeba tak, že zhruba v polovině mezi hlavními jídly si dám třeba čaj Kukicha s některým obilným sladidlem, kterých je běžně minimálně tak pět v prodeji.Případně použiji hrst rozinek v hrnku, které postupně přeleju rovněž Kukichou.Čaj se takto velice mírně osladí.Pár nacucaných rozinek sním a zbytek nechám třeba na další várku odpoledne a večer.Výhodné to je zejména v práci, kdy mám pod stolem permanentně termosku, tak se stačí kdykoliv během dne jen ohnout.Kolega totéž dělá nemakrobioticky s rumem...V sobotu a neděli používám občas javorový sirup na zpestření, což už tak zdravé zase není.'

Ahoj. Zaujmali by ma vase skusenosti s liecenim vypadavania vlasov a kratkozrakosti. Nejake konkretne prispevky. Dakujem.

Coronere, rada bych Vas pozdravila a zeptala se, jak dlouho asi trvaly problemy, o nichz pisete v predchozim prispevku a jak se projevovalo zlepsovani? Ja jsem s makrobiotikou zacala "natvrdo" asi pred 2 mesici, predtim jsem asi 10 let prebihala od vegetarianstvi k syrove strave a stredomorske strave. Tim se mi podariilo dokonale rozhodit metabolismus.. Trpela jsem migrenami a akne. Nyni se citim lip, ale obcas mivam stavy na omdleni a kdyz mam hlad, nebo se nestihnu najist v tu spravnou hodinu, jsem uplne nepouzitelna - je mi spatne. Pokud ale dodrzim presne makrobioticky jidelnicek, citim se uzasne. Dekuji moc predem za radu.

Kryptone, mně nějak nedošlo, že přecházíš na makrobiotiku ze syrové stravy, což jsem se dovtípil až z odkazu na stránky vitarian.cz a příspěvku předtím.Pak se ty problémy dají snadno pochopit, protože když se zajedeš na syrovou stravu - a tělo je ochotno ti to tolerovat, což už dnes je dost výjimka - tak to je při makrobiotice pak pěkný záhul.U syrové stravy tělo přejde na velmi úsporný energetický režim, kdy pak cokoliv vařeného se jeví jako předávkování jangovou energií.Viz z fóra vitarian.cz:Avsak pokud se tim krmis od detstvi tak si to ani neuvedomujes. Ted po delsi dobe na syrove musim rict ze to je citit dost znatelne - takova teplota i nejaky ten pot - zalezi co si nalozis.Z toho je to předávkování jangem jasně cítit. Ty to zase nazýváš ve svých příspěvcích pnutím.Já v počátcích makrobiotiky negativní změny moc neregistroval, protože jsem byl totálně na chcípnutí. Nějaká další zhoršení už mě moc proto nerozhodila.Měl jsem totiž (aspoň podle symptomů) naplněnu většinu kritérií pro CFS (chronický únavový syndrom)s některými příznaky, které se projevují u RS - ochrnování. Příslušná diskuzní fóra jsou na Doktorce.Obě nemoci mají většinou stejný energetický základ, proto také vzájemně "spolupracují". Skoro každý den si na tebe něco vymyslí, což celkově vyzní, že je ti stále blbě, ale každý den trochu jinak.Z běžných laboratorních výsledků navíc lékař vyčte, že jsi zdravý jako řípa, ačkoliv máš problémy se do té ordinace vůbec doplazit.Na tom vitariánském fóru si uvedené poznatky můžeš vyložit v podstatě jako autor příspěvku, nebo z hlediska aktivace imunitního systému.Vitariánská varianta1. Vařená přírodní potrava v organismu po požití způsobí, že je vyhodnocena jako cizorodá látka.2. Dojde proto k aktivaci imunitního systému, které se projeví zvýšením počtu bílých krvinek.3. Z výše uvedeného je zřejmé, že konzumace vařených potravin je pro organismus nevhodná. Makrobiotická varianta1. Určitý denní podíl vařené stravy dodává organismu potřebné množství energie jang, která je důležitá pro orgánový synergismus.2. Energie jang dodaná formou varu umožnuje lepší stravitelnost některých pokrmů, které jsou v syrovém stavu nepoživatelné.3. Určitý denní podíl vařené stravy způsobuje posilování imunitního systému organismu.Co teď s tím? Oba tábory se nejspíše nedohodnou, protože k vitariánům ještě nedorazily energetické klasifikace potravin a jejich zpracování.Ono je to ani moc nebere, protože ti ortodoxní v tom možná umí chodit, tak jim nic nechybí.Ostatní poněkud zmalověrní, když je venku dvacet stupňů pod nulou, fouká vítr a oni musí třeba čekat venku dvě hodiny na další autobus, když jim ten první ujede.Pak dojde asi na lámání chleba. Nejlépe na tom bude asi ten třetí, co si dal v hospodě drškovku, knedlo-vepřo-zelo s osmi a v kapse má ještě placatici rumu.Ale to už není o zdravé výživě, ale o přežití za extrémních podmínek.'

http://forum.vitarian.cz/viewtopic.php?t=117Na techto strankach se pise o tzv. leucocytoze, coz ma byt reakce tela na varene jidlo... V podstate, jak jsem psal na konci meho posledniho prispevku, tak to je ten mechanismus tela... Je postrehnutelny, kdyz je telo jeste "prirozene" citlive.Zamerte se na posledni dva prispevky v te diskuzi

Kryptone, kopie toho článku nebyla reakcí na tvůj příspěvek.Pouze mě zaujalo, že stejný článek převzala další instituce, od které by člověk očekával trochu objektivity a informovanosti.Z těch nesmyslů, které jsou tam uvedeny, je úplně jasné, že pisatel vůbec nic z mb problematiky nepochopil.'

Tak Vam tedy zatim pekne dekuju...Ireno,to s tim jinem. Tak si rikam, proc nam ta priroda dle MB rodi vse v "jinu"? Je to smesne, ze? To, ze uvazujem v jin, jangu. Nekdo vytvori system a dle nej jede. A obdivovatele se chytaji. Zajedou se take. Kazdy chce nejak jet. Nekdy se vsak musim ptam, no TOTO?:-)Muzes napsat blize o tech hypoglykemickych problemech?Na MB najizdim pozvolna uz rok... Cim vic se vzdaluju sam sobe, tim vic jsem v nejistote. Nejspis proste nemuzu MB uverit dopuntiku. A v tom je ten zakopany pes. Predsudky, nevedomost nebo pravda me brani ji prijmout uplne? Pukne me z toho hlava!:-)Kata pred casem napsala dobry vzkaz (29.7.2004). "Zalistuj" zpet. Myslim, ze vystihla pocity lidi, kteri MB nepropadli ac ji se zajmem zkouseli, zkouseji...O jakem chatu to pises? Coronere v knize "MB Cesta" od Kushiho... se pise skutecne dezorientovane o nutricnich hodnotach potravin. Tam totiz se pise, ze varena zelenina ma nutricni hodnoty stejne jako syrova.Myslis si to take? Nerika veda na toto neco jineho? Varem se nici spousta prospesnych latek...Jinak, ale vlastne proti vareni mnoho nemam... Jen si myslim, ze neni dobre varit tolik.Jeste napisu zkusenost, kdy jsem jedl prevazne syrove. Delal jsem si obden syrove salaty. Jednou me napadlo ho zkusit blansirnout. Bylo to zeli. Jak jsem jedl hlavne syrove, tak to byl sok. Telo se branilo. Coronere, tu citlivost ty a ani nikdo z MB mit nemuzete, bo ja ji uz take nemam. Ovsem v tele fungují mechanismy, ktere dokazou reagovat na prijimanou stravu, pokud nejsou znecitliveny. Postupnym varenim jiz telo neni s to reagovat a zda se, ze si "zvyka". Clovek ztraci harmonii ve prospech, kdo vi ceho. Kazdy taky na MB prechazel ruzne a da se ocekavat, ze minimum tech, co zkouseli jist syrove by na ni presli.... (jen asi ja, blazen). Pro vetsinu lidi je prechod z normalni stravy na MB jiste prinos a tak se mi asi divite, nechapete o co mi jde. Jednoduse mam vnitrni pnuti, tak se s tim nekam obracim. Ted zrovna sem. Jak se, ale zda, zde se mnoho nedovim... '

Byla by věčná škoda se nepoučit z osudových chyb, kterých se makrobiotici při stravování dopouštějí.Na stránkách zdravcentra.cz, což jsou krajská centra primární péče - konkrétně:http://www.zdravcentra.cz/?act=k-10&did=1002&kategorie=0&page=alternat2.htm se můžeme dočíst informace uvedené níže.Již jednou zde byl úryvek z tohoto článku, kterým se ještě donedávna pyšnily stránky jisté vysokoškolské instituce na Praze 6. Text je ovšem poučný celý.MAKROBIOTICKÉ DIETYMakrobiotické diety jsou vegetariánské diety založené na rovnováze potravin s charakteristikami "jin" a "jang" např. Potraviny:jin - vepřové maso, brambory, cereáliejang - hovězí maso, rajčata, arašídyneutrální - rýže, těstoviny, cukr Makrobiotické diety se skládají většinou z cereálií, zeleniny, různých čajů, mořských řas a kvašených sójových výrobků. Makrobiotika je ovšem víc než způsob stravování, je to filosofie, víra hraničící s fanatismem. Od přívrženců se očekává, že postupně omezí sortiment potravin, až dosáhnou nejvyššího stupně, kdy budou konzumovat jen neloupanou rýži. Není snadné paušálně hodnotit nutriční hodnotu diety vzhledem k širokému rozmezí skladby makrobiotické stravy od poměrně benevolentní diety až po striktní, která se skládá výlučně z neloupané rýže.Nebezpečí karencí je pochopitelně větší u striktních diet a u skupin se zvýšenými nutričními nároky (děti, těhotné ženy). V literatuře je řada prací o nutričních karencích makrobioticky živených kojenců a dětí. Vzhledem k nízké energetické koncentraci makrobiotické diety (nízký obsah tuků), i tato kaloricky chudá strava je velmi objemná. Podle nálezů 10denního spotřebního sledování u 50 mladých dospělých makrobiotiků energetický příjem činil 60-70% podle amerických doporučovaných dávek. Všichni sledovaní byli na dolní hranici hmotnosti pro svou výšku.Ve všech oficiálních nutričních doporučeních se, pokud jde o potřebu bílkovin, předpokládá především dostatečný energetický příjem a to, že potřeba bílkovin bude kryta směsí aminokyselin. Většině rostlinných bílkovin chybí některé esenciální aminokyseliny a potřeba se dá uhradit vhodnou kombinací rostlinných potravin suplementovaných např. u vegetariánů konzumem mléčných výrobků a vajec. V makrobiotické dietě tato možnost není, např. lysin je limitující aminokyselinou v obilovinách. A má-li se naplnit potřeba lysinu při dietě č.7, která se skládá jen z obilovin, tj. neloupané rýže, dospělý muž by musel zkonzumovat téměř šest šálků vařené neloupané rýže za den. Kushi, protagonista makrobiotiky, tvrdí, že nejlépe vyvážená sestava aminokyselin pro člověka je v bílkovině neloupané rýže. Jeho tvrzení je v rozporu s vědeckými poznatky, které prokázaly, že vaječná a mléčná bílkovina má nejvýhodnější aminokyselinové skóre.Makrobiotici tvrdí, že "biologickou transmutací" si tělo vytvoří z konzumované stravy (rýže) potřebné látky. Proto člověk prý může prospívat i na dietě č.7, která se skládá z neloupané rýže. Kushi dále tvrdí "konzum potravy je proces, jímž transformujeme zelený život rostlin na červenou živočišnou krev. Zakládá se na schopnosti přeměnit hořčík, který je obsažen v chlorofylové molekule na železo, tj. prvek, který je základem hemoglobinu". Je asi zbytečné uvádět, že to je v naprostém rozporu s vědeckými poznatky a zdravým lidským rozumem.Makrobiotická literatura často uvádí obsah bílkovin způsobem, který musí dezorientovat laika (např. neloupaná rýže 7,4-7,5/100 g, fazole 20,2/100 g). Tyto hodnoty platí pro syrové potraviny, zatímco 300 g vařené rýže (dva šálky) obsahují jen 7,6 g bílkovin o nízké jakosti a 300 g vařených fazolí (1,20 šálku) asi 23,4 g neúplné bílkoviny.Makrobioticky živené děti jsou zpravidla menší než děti živené smíšenou stravou, a v literatuře byla popsána řada případů protein-kalorické malnutrice u takto živených dětí.Saturace vitamínem A u dospělých osob a dětí, které se živí makrobiotickou stravou, je většinou dobrá. Byly však uveřejněny zprávy o několika případech křivice u makrobioticky stravovaných dětí. Příjem vitamínu D u nich je zhruba 23 m.j./den, zatímco doporučená dávka je 400 m.j..Z vitaminů ve vodě rozpustných je v makrobiotické stravě zpravidla nedostatečně zastoupen vitamin C, kyselina listová, riboflavin, ale zejména vitamin B12, který je obsažen jen v živočišných potravinách (příjem u makrobiotiků se odhaduje na 0,2 mikrogramu, zatímco doporučená dávka je 2,0-3,0 mikrogramu).Spotřeba vápníku a železa u makrobiotiků nedosahuje doporučených hladin a ačkoli hladiny obou prvků jsou prý normální u osob na makrobiotické stravě, jiné indikátory saturace železem (celková vazebná schopnost, hematokrit) nasvědčují nízké saturaci.Makrobiotici se domnívají, že jejich způsob stravování je vhodný nejen pro zdravého člověka, ale že může vyléčit i nejrůznější choroby včetně rakoviny. Protože se i u nás vyskytly pokusy přesvědčit v tomto smyslu postižené pacienty, věnujeme této otázce několik poznámek:Podobně jako potraviny, které dělí na jin a jang, makrobiotici dělí i rakovinu na tyto dvě skupiny. Rakovina jin vzniká z nadbytku potravin jin (cukr, citrusové plody, koření) a postihuje orgány jin (duté orgány nebo periferní části těla). Rakovina jang (z potravin živočišného původu) a postihuje hlouběji situované orgány (jang).Makrobiotici považují rakovinu za důsledek stavu porušené rovnováhy, jíž se tělo snaží lokalizovat toxiny a tak docílit rovnováhy. Po stanovení "makrobiotické diagnózy" se formulují specifická dietní opatření. Např. rakovina prsu je spíš rakovina jin, zatímco rakovina tlustého střeva je spíš jang. Proto u rakoviny prsu doporučují snížit spotřebu kukuřice, používat silnější koření do polévek a více kořenové zeleniny, u rakoviny tlustého střeva radí, aby se pacienti vyhýbali pohance, používali méně ostrých koření, šetrnější způsoby vaření a více listové zeleniny. To znamená potraviny jang pro rakoviny jin a naopak.Makrobiotici chápou tedy rakovinu jako pokus organismu obnovit porušenou rovnováhu a proto odmítají odstraňování nádorů nebo jejich léčbu cytostatiky a ozařováním. To je ovšem v naprostém rozporu s vědeckými poznatky; pokusy na zvířatech dokonce dokázaly, že pokud se nádor neodstraní, nutriční suplementace může dokonce podpořit růst nádorů. Neexistují prakticky žádné argumenty ve prospěch nutriční terapie jakožto jediné léčby rakoviny. Situace je zvlášť na pováženou, když pacient odmítá jinou léčbu a spoléhá na nutriční terapii. Zda makrobiotická dieta může sehrát nějakou roli v prevenci rakoviny není známo.Nepřímo lze odvodit některé poznatky ze sledování výskytu rakoviny v Japonsku nebo u adventistů 7.dne, kteří jsou většinou lakto-ovo-vegetariáni. Tradiční japonská strava se dá považovat za určitý základ makrobiotické diety a proto některé poznatky o zdravotně-nutričním stavu Japonců jsou poučné. Po druhé světové válce se tradiční japonská dieta značně změnila, stoupla zejména spotřeba masa, mléka a vajec. Původně vysoký výskyt rakoviny žaludku po této změně poklesl. Nedá se tedy předpokládat, že makrobiotická strava má pozitivní vliv na rakovinu žaludku. Oproti tomu výskyt rakoviny prsu a tlustého střeva, který původně byl nízký, stoupl, když strava poevropštěla.Adventisté 7.dne konzumují většinou lakto-ovo-vegetariánskou stravu, která je po nutriční stránce kvalitnější než makrobiotická dieta. Adventisté většinou nekouří, nepijí alkoholické nápoje, čaj a nepoužívají ostrá koření. Jejich úmrtnost je asi 50-70% ve srovnání s populaci Spojených států. Rozdíl, který se týká hlavně výskytu rakoviny tlustého střeva a konečníku se však zmenší, srovná-li se úmrtnost adventistů s vhodně zvolenou kontrolní skupinou (tj.lidmi, kteří také nekouří, nepijí alkoholické nápoje, kávu atd.).Ve světle současných znalostí a podle názoru nutričních expertů makrobiotická strava není vhodná ani pro zdravého člověka, tím méně pro skupiny se zvláštními nároky (děti, těhotné ženy) a osoby nemocné.Je třeba dalšího výzkumu k vyjasnění úlohy stravy při vzniku rakoviny. Nálezy, které jsou zatím k dispozici nenasvědčují tomu, že makrobiotická strava může sehrát pozitivní úlohu v prevenci nebo terapii rakoviny.Závěrem snad ještě upozornění, že se píše rok 2004.'

Budu možná teď mluvit za coronera, který píše sice obecné věci, ale tvé dotazy jsou také obecné. Odpověď na ně najdeš rovněž v některé z knížek o makrobiotice. Je to vždy v části, která se zabývá chybami. Ta ale bývá jen v některých knihách.Na chatu "50% lékařů..." tvůj problém nazývá jinovým absťákem, což celkem sedí.Já jsem udělala při přechodu na makrobiotiku stejnou zkušenost.V makrobiotice není povinnost jíst 3x pravidelně běhen dne, protože energie z trávení polysacharidů se uvolňuje pomalu. Stačí tedy u někoho jíst jen 2x denně. Někdy se můžou ale dostavit hypoglykemické problémy.Pokud jsi dříve jedl hodně syrové stravy, je celkem logické, že ti makrobiotika zatím nesedne.Jo, a na tom zmíněném chatu najdeš vysvětlení, proč makrobiotici neradi hovoří o svém jídelníčku.Ten je pro každého jiný. Musí se ale zachovávat alespoň některá základní pravidla.'

Muze mi nekdo z Vas, co se stravujete MB, napsat svuj jidelnicek. Treba na dva dny. Zajima me take, kdy to ktere jidlo jite a rozestup mezi jidly. A take, co jite mezi jidly, pokud neco jite. Coronere pokud neco napises pak to nepis obecne, bo si to muzu najit takto v nejake knize. Proc sem vubec pisu je prave proto, ze mi jde o Vase osobni zkusenosti a ne obecne fraze, i kdyz treba platne. Dik.Zkousel jste nekdo jist rano ovoce? Chci napsat, ze je pak na MB obed vetsi chut a i se lip vychutna nez kdyz je to v poradi dalsi MB jidlo... No, je pravdou, ze v jedne MB knize je recept u ktereho se pise, ze je to i mozna snidane. Tam se jedna o povarena jablka (asi 10. minut). Tak vam nevim, ale tohle je pro me porad tezko zkousnutelny, ze je lepsi davat prednost povarenymu ovoci. Vim, z hlediska MB se to jangizuje... No, ale kdyz odhodime MB mysl, pokud je to jeste v nasich silach, tak telo na to rika neco jineho. To neresi jin, jang, ale spis by rado neco v zakladni energii, bo tak logicky ma vse "v nejlepsi kvalite".Takovy test na zjisteni skodlivosti horkeho... Nase cele telo vi ,co je dobre a spatne. Zkuste dat prst do varici vody. Bude to bolet, ze? Zelenina, ovoce.., to vse je take zive. Rikam si, proc tedy neco ziveho, plneho zivita menit? Jasne, pokud je to obcas s vedomim tradice atd, tak prosim. Ovsem pristupovat k jidlu, ze je lepsi ho jist povarene, hm...Je schopen mi nekdo ospravedlnit proc MB dava prednost varenemu??? Proc temer vse varit?Chci napsat, ze jsem typ cloveka, co syrove muze jist v pohode a navic to potrebuje. I Pruchova to potvrzuje ve sve knize. Mam totiz dle ni energii bileho kovu a tudis snasim na "uvolneni" vice syroveho. Proto take jsem jeden cas jedl ze 75% syrovou stravu. To, ze jsem se od ni odklonil by bylo na delsi rozvedeni, ale jednoduse jsem ji praktikoval asi nejspis "nevyvazene". Byl jsem v jinu a tak jsem se MB zjangizoval, coz jsem pocitil. No, jo ale tezko muzu odparat me zkusenosti se syrovou stravou. Je to neco uzasneho. Tezko muzete udelat chybu v priprave jidla. Mysleno, ze telo si vzdy presne rekne, co potrebuje. Mrkev, kedlub, zeli... Toto funguje i na varenu, ale je to tezsi a nejde to tak ciste. No, jednoduse jsem v rozporu, bo sice MB vedomi me z casti vyhovuje, ale i to nezvladam. Zda se mi, ze neni jednoduche z tak relativne mala potravin jist pestre.Mam pocit, ze mnohdy me to druhe MB jidlo neuspokojuje, kdyz se dost podoba prvnimu. V podstate jsem nikdy za cely den nesnedl tri MB jidla, bo proste jeto pro me orisek.Na druhou stranu si uvedomuju energeticke zakonitosti a vim, ze MB stred neni nahodny. Tak nejak to je. Vyboceni z nej nevyhnutelne (asi) vede k vyvazeni opakem. Jen si rikam, zda-li obecne platne zpusoby pripravy nejsou lepsi cestou. Tedy se nebat tolik trouby a to jidlo vyvazit syrovou zeleninou. Nejak pripravenou. Hm, uz tusim, ze bude na ujme obili... Mozna take je problem v tom obili. Drive jsem si uvedomoval potrebu jist alespon jedno jidlo varene. To jsem varil MB. Nicmene jsem vnitrne nemel pnuti jist vice vareneho obili v tom dni nez jen obed. Jedl jsem pak syrovy salat (hm ,s chlebem, pecivem) a rano bud nejake musli nebo ovoce nebo jen banchu, jak kdy. Jiz nejaky cas se snazim najet na MB (pod vlivem MB teorii) standart, ale tedy mi to nejde. Problem je jiz snidane, bo me prijde strasne hutna a ja proste nejsem denne schopnej jist tak vydatne jidlo rano a hlavne se po nem nejak necitim. Takze zacinam obedem, ale jelikoz na rozjezd pravidelne nesnesu jidlo, kde je pritomen olej, tak pak zacinam vlastne snidani jen s tim rozdilem, ze ta "kase" neni tak vodovata jako rano. No a obed jim vecer. Toto jiz nejaky cas praktikuju a nejsem z toho dvakrat odvazanej. Nestaci mi to a tak jim jeste neco vecer coz , ale je jiz nevhodny. A je to kvuli MB doporucenim, co je dovoleno a ne. Bejt svuj, tak to resim jinak. Jedu v necem sam a pritom je to mozna nad me sily... No, a jelikoz jsem v takovem srabu, tak jsem zde zadal o pomoc. Preze vse citim jistou kultivaci v mysleni. No, po dnesnim chaosu to nevypada, ale v poslednich dnech jsem jinove ujel...Pro me by bylo resenim konzultace s MB poradcem. Ovsem nevim, jak dlouho jeste vydrzim. Jo a jelikoz jsem nezamestnanej, bez penez, tak rady typu navstiv MB kurz vareni jsou mi na nic.

No, dobré jsou ty věty, které si navzájem zcela odporují'

Tentokráte něco málo ze stránek:http://www.szs-jaselska.cz/htmvirus31/vir18.htmlMakrobiotikaMakrobiotiku můžeme chápat jako model přirozené výživy i jako životní filozofii. Makrobiotika je původem ze staré Číny a jejím základem jsou dva protipóly - síly Ying a Yang. Jejich život se pohybuje na hranici přežití, Čína je chudý kraj a navíc díky tepelným vlivům má tělo snížené energetické nároky. Tato strava je nevhodná do našich podmínek.Makrobiotika staví svůj jídelníček na zelenině, která je nejrůznějším způsobem tepelně zpracována. Pouze 1/3 je v syrové formě a zbytek je speciálně upravován buď mléčným kvašením nebo blanšírováním. Cukry a živočišné tuky jsou z jídelníčku zcela vynechány. Maso je konzumováno poměrně často, avšak převážně z menších zvířat. Zásadně není konzumované ovoce, protože se tu objevuje strach z jeho cukrů. Charakteristická je také nízká spotřeba tekutin. Základní potravou makrobiotiků jsou různé druhy obilovin se zeleninou (tvoří až 70% celkového denního příjmu), ovocnými plody, luštěninami, klíčky a s přídavkem divoce rostoucích bylin.'

Podívej se na stránky: http://www.zzbrno.cz/ . Vpravo dole máš přehled akcí až do prosince.Trochu jsem si četla o makrobiotických problémech zde na chatu. Nevím kde se vzal názor, že makrobiotik musí úplně všechno vařit.Běžně se v makrobiotice používá i syrová zelenina a ovoce, akorát se to s jejím množstvím nepřehání.'

Ahoj makrobiotici, chtela bych se zeptat, zda nekdo z vas absolvoval nejaky kurs makrobiotiky u nas a na jeho zkusenosti. Ja s makrobiotikou zacinam a rada bych si nejaky ten kursik dala :-)diky predem za info

Neonixi, omlouvám se, ale na individuální dopisování nejsem už schopen si vyšetřit čas.V knihovnách je dostatek literatury s touto tématikou, kde lze nalézt odpovědi prakticky na všechny otázky, které zde zatím byly probírány.Problém je pouze v tom, že jedna kniha nemůže obsahovat úplně vše, proto jich musíme přečíst více, abychom si udělali nějakou představu, co musíme udělat, abychom od makrobiotiky mohli něco očekávat.'

NEONIX, kdyby neexistovaly tyto stranky o lidech kterych pises by jsi asi nikdy neslysel D))) ja to vidim trochu sobecke odejit do pisemneho styku pres email. Mnozi by byli urcite o mnoho ochuzeni _:|_

Ahoj Katko 1 a coronere:-) Velmi rád bych si s Vámi vyměňoval maily pokud jste pro. O různých tématech ohledně makrobiotiky, výživy obecně. Myslím, že komunikace přes maily bude mnohem osobnější než tady v diskuzi což se mi zdá lepší a tak proto píšu tuto výzvu. Jednoduše bych na Vás rád směřoval některé otázky, které se naskýtají... Můžete se mi ozvat na můj mail, please??:-)'

Coronere díky za sáhodlouhé vysvětlení. Nicméně připadá mi to stejně nějaký na hlavu postavený.Netvrdím, že TČM je pravda, ani že MB je pravda. Nicméně, když někdo vychází z TČM a pro '

Katko 1, že TČM a MB vykládá tyto síly rozdílně, píši proto, jelikož to tak skutečně je.Ohsawa se snažil skloubit filozofii Východu s materialistickým uvažováním Západu, proto tam, kde se to ukázalo pro denní praxi přijatelnější, provedl určité změny v klasifikaci energií.To však má i určitou logiku.Vycházel z toho, že TČM vyžaduje řadu let studia, aby se člověk naučil s energiemi aspoň trochu pracovat.Tato práce se však týká převážně zase jen léčebných praktik. S uceleným systémem dietologie, který by šlo aplikovat (s příslušnými rozdíly) v celosvětovém měřítku, na tom TČM není nijak slavně, protože každý takový systém musí vycházet především z tradic příslušné země. Zároveň se musí poučit i z některých chyb, které vyplývají z jednostranných stravovacích návyků v této zemi. Nechat si tedy sestavit zdravý jídelníček Číňanem, který o historii našeho stravování nic neví, je prakticky nemožné.Ostatně zdravé stravování v masovém měřítku skončilo ve východních zemích se zavedením výroby a prodeje hlazené rýže a zavedením konzumace cukru.Ohsawa složitou TČM proto pro běžné použití zavrhl. Vypracoval dietologický systém, který je snadno pochopitelný, protože se zde pracuje už z přeměnou potraviny (nápoje) na určitý převažující typ energie.Když tedy řekneme, že nějaká potravina je JANG, tak předpokládáme, že JANG bude i její projev v organismu. Opačně též JIN potravina odpovídá JIN projevu.Ohsawu můžeme těžko podezřívat, že neznal učení o jin-jangu, protože na Západě propagoval akupunkturu a řadu dalších věcí, které mají původ v oblastech Východu.Hlavní rozdíl v klasifikaci energií je následující:1. TČM označuje energii expanzivní JANG a kontraktivní JIN.2. Makrobiotika označuje energii expanzivní JIN a kontraktivní JANG.Na první pohled to vypadá jako blbost, ale celá věc je spíše otázkou filozofického přístupu k řešení nějakého energetického problému.JIN a JANG nelze skutečně chápat jako oddělené fyzikální veličiny, protože na nějakém výsledném jevu se podílejí vždy obě energie naráz, ale v různém poměru zastoupení.Nemůžeme ani onen výsledný jev označit za výlučně JIN nebo JANG, protože když máme možnost srovnání s jiným jevem, může první jev, který měl původně charakter JIN, být JANG '

Coronere, já jsem záměrně vybrala nějaký fyzikální úkaz, ne nějaké lidmi vytvořené pravidlo, protože jin a jang chápu (možná tedy blbě)jako něco fyzikálního, nějakou sílu, která existuje, jen ji prostě nedokážeme zatím nějak změřit. Pravidlo, které jsi uvedl, tedy že v Anglii jezdí po levé a u nás po pravé je pouhopouhé lidsky vymyšlené pravidlo. V podstatě je jedno, jak lidé budou jezdit, mohli by jezdit klíďo i pozpátku, jen se stačí řídit pravidlem daným v té či oné zemi.Kdežto střídavý proud je prostě střídavý proud a člověk mu nemůže dávat žádná vlastní pravidla nebo si jeho funkci uzpůsobit podle svého mínění, protože by přestal být střídavým proudem.Já tedy chápu jin a jang něco, co je dané, co má nějaký princip, vesmírem dané pravidlo a proto si jej lidé nemohou vykládat svévolně, jak se jim to hodí do krámku. Proto stále z mého pohledu nerozumím tomu, proč píšeš, že TČM a MB tyto síly vykládá rozdílně. '