půst a dieta syrové stravy

Nazdáreček,lidičky...Teda něco na tom asi fakt musí bejt.To,že se nesmí u "syrový" jíst maso,bych chápala-působí kyselinotvorně a to našim tělíčkům nedělá moc dobře(někde sem slyšela,že by naše strava měla bejt minim. z 80% zasadita),ale proč i to vařený???....V jednom článku od Ernesta Güntera jsem se dočetla,že prý proto,že každá potravina obsahuje nějaký enzymy,který potřebujeme dostávat do těla spolu s tou potravinou,abysme jí řádně strávily,no a že prý právě tím vařením se ty enzymy ničí a tudíž je už do tělíčka s potravou nedostanem...Sice to zní logicky,ale v uč. Biologie i různých encyklopediiích je napsáno,že enzymy jsou jednak jenom bilkovinnyho charakteru(takže např.ovoce a zelenina by jich moc neměly) a navíc že jsou jenom v člověku-žádná fazole ani hrášek žádnej enzym nemá......No,jenom se mi to zdá docela zajímavý.......Stejně bych to chtěla ale hrozně zkusit...po psychický stránce to musí bejt úplně úžasný...jenom si ale moc neumim představit,jaký jídla bych jako jedla-přece se po otrubach s mrkvi nemuzu najist!......a na to abych se poradne najedla treba jenom oriskama bych jich spotrebovala tuny a za chvilku by ze me byla pekna kulicka......'

Přátelé,četl jsem se zájmem diskuzi minulých měsíců na téma syrová (přirozená, živá)strava. Je v ní hodně zkušeností, snaha předat, hodně touhy se něco dovědět, a také hodně emocí, zklamání, nevědomosti.Také jsem měl, před několika lety svůj dosti skeptický názor na živou stravu. Skoro nic jsem o ní nevěděl, ale názor jsem měl! Potom jsem získal zkušenost na kurzu živé stravy s jógou, který vedl Jarek z Kopřivnice. Můj názor se změnil. Proč? Přibyla zkušenost! Živá strava je možný způsob stravování, jeden z nejlepších. Tečka. Netvrdím, že jediný správný a nejlepší pro všechny. Každý musí poslouchat své tělo. Vyhne se tak bolestivým zkušenostem svých omylů. Své omyly pak přičítá tomu co mu mohlo pomoci. Dnes nejsem 100% na živé stravě, mám živé snídaně. Oběd a večeři mám vegetariánskou s větším podílem živých potravin. Živá strava je inspirace pro náš jídelníček, možnost jak si pomoci od zdravotních problémů, možnost detoxikovat organismus zanesený extrémními potravinami, které nabízí dnešní většinové markety. Nabízím Vám možnost účasti na kurzech živé stravy (více na web stránkách Jóga v denním životě Hranice, popř. joga.hranice"quick.cz). Tak, teď to celé vypadá jako reklama, co?Možná, ale je to především vývoj a poznání jednoho člověka.Hezký den všem.'

ahojky,je opravdu pravda, že je to tak skvělé?? Co se všechno může při tomto způsobu stravování jíst?? Je možno podle této metody také zhubnout?? Buď prosím tak hodná a napiš mi své zkušenosti.děkuji a přeji hezký denVěra'

Víte, myslím, že jin a jang skutečně funguje a to samozřejmě ne jen ve stravě, ale myslím, že je to hlavně takhle : Vy si tu stravu všechnu uvaříte, upečete atd. - z mého hlediska výrazně znehodnotíte a potom (aby jste to alespoň trochu napravili) intenzivně přemýšlíte jak tuto již znehodnocenou potravu alespoň trochu využít. Nu a tak sáhnete po jin a jangu a zachraňujete co jste předtím pokazili i když toho už moc nezachráníte. "Když zmuchláte papír, těžko ho potom narovnáváte."Honza'

Ahoj, ráda bych se taky zapojila do diskuze. Předně: každý nechť praktikuje to, co mu vyhovuje. Problém však nastává ve chvíli, kdy naše zkušenosti zevšeobecňujeme a doporučujeme druhým. V tomto ohledu má podle mého názoru skutečně navrch makrobiotika jako systém. Pokud její hlavní zásady o existenci dvou protichůdných sil aplikujeme v praxi, vidíme, že skutečně fungují. Libor má pravdu v tom, že lidský organismus je v důsledku předchozího vývoje "naladěn" na určitou potravu a určité její zpracování. Zajímalo mě to, a tak jsem si udělala takový malý výzkum mezi starými lidmi z vesnic, co se dříve jedlo, jak často apod. Pravda, z pohledu statistiky to jistě nebyl reprezentativní vzorek populace, ale svým způsobem to potvrzuje pohled makrobiotiky. Honzo, myslím, že tvoje dobrá zkušenost ze syrové stravy se dá z pohledu makrobiotiky také vysvětlit (tvá konstituce...). Nevím, jak dlouho a důsledně toto stravování praktikuješ, myslím, že by bylo zajímavé se setkat dejme tomu za deset patnáct let. Na závěr: nejsem odborník na stravování, jen mě to zajímá, berte to tedy jako mé subjektivní laické názory.'

Ahoj Libore,OK můžeme tu něco prodiskutovat, ale obávám se, že to k ničemu nebude - akorát se tu budeme předvádět. Vůbec něvěřím tomu, že bychom se navzájem ovlivnili, či dokonce přesvědčili. Nicméně urazit jsem Tě nechtěl, spíše jsem reagoval na tvůj tón tvého příspěvku, kdy jsi sebejistě popřel vše o čem tu tento "chat" je. Mohl bych okomentovat každou tvou větu, ale vyberu jen tu která se týká této diskuze (přitom velkoryse přecházím 2. a 3. větu...): zajímalo by mě kde jsi přišel na to, že je nutné potraviny "alespoň částečně tepelně upravit" - proč to tak nedělají zvířata?, proč to tak už nevyrostlo? proč si myslíš, že člověk je chytřejší než příroda a musí ji vylepšovat? A dále : Nevím kde bereš tu jistotu, že lidé vždy potraviny tepelně upravovali (ty jsi byl v minulosti?), kde bereš těch svých 1000 let (proč ne třeba 10 000 let, nebo 1 000 000?). Dále : Nevím co myslíš pod pojmem systematický přístup? My máme přirozený přístup, založený na určitých přirozených ideích. Proč vaříš pšenici ? Proboha proč? Jedl jsi někdy třeba syrový pšeničný, či ovesný šrot? Samozřejmě vhodně ochucený. Víš jak se po tom člověk cítí? Předpokládám, že asi nevíš o čem je řeč a tak to prosím neodsuzuj. měj se Honza'

Ahoj Honzo Myslet si můžeš co chceš. Já na rozdíl od tebe nikoho nenapadám a neříkám mu, že žije v omylu.Jediné co jsem se snažil říct je, že syrová strava je pouze jednou stranou mince. Nepovažuji to tedy za systém, který lze doporučit širokému okruhu lidí. Jestli ti tvoje potrava vyhovuje, tak bud v pohode. Tohle by měla být konstruktivní diskuse o tématu a ne pitomé popichování, ju ?!Já jsem se pokusil vysvětlit v čem je makrobiotika dobrá, zatímco ty jen říkáš, že tvůj systém je dobrý a to ostatní ne - v čem je dobrý. Jaký je to model - v čem spočívají zásady pro adekvátní výběr potravin, co vše se zohledňuje při sestavování jídelníčku ?? - začni smysluplně diskutovat - čau - Libor.'

Zdravím všechny zcestné makrobiotiky, kteří to již provozují celý rok!!!A mající patent na ABSOLUTNÍ TVRZENÍ, které jsou totálně zcestné. Podle těchto bych už se měl dávno rozpadnout, mé svaly by se měly ztrácet, můj zažívací systém by měl chřadnout, mé tělo by mělo být těsně před kolabsem. Rád si do světa "zakřičím": Nepotřebuji pánve a hrnce !!!! Milý Libore : i přesto že jsme téměř na stejné lodi, tak jeden z nás žije v obrovském omylu. Myslím, že jsi to ty. Honza '

Zdravím filozofa Venceslava. Dobrá práce Venco, jen tak dál !Libes :D)'

Vážení,já osobně jím maso (tedy ne syrové) a myslím si, že ať jí kdokoli cokoli, tak nakonec stejně zkolabuje. Neexistují výjimky!!!V'

Zdar. Syrová strava není rozhodně přirozená ! Na přizpůsobení se novému stravovacímu schematu je potřeba zhruba 1000 let. Je to tedy spousta generací. Nemá smysl se tady ohánět nějakými neandrtálci či jinými dávnými lidskými předky. Je potřeba se podívat do dávného středověku a tam čerpat. Rozhodně se syrová strava nepraktikovala v převážné míře - to je historický fakt o kterém nelze diskutovat. Lidé vždy potraviny tepelně upravovali. S rozvojem nových materiálů a technologií se vyvíjely stále nové a nové metody úprav a konzervace potravin. Lidské trávicí ústrojí je ve své podstatě "býložravé". Má jisté odlišnosti od zvířat, to je pochopitelné. Nicméně pro optimální využití všech cenných látek z potravy je nutné ji alespoň částečně tepelně upravit. Vegetariánství, veganství ani jiný přístup nemá systematický přístup ke stravování. Je to silně nehomogenní a nekonzistentní výživový systém - samozřejmě je v něm spousta věcí dobrých, ale jako celek je to nevyhovující. Pro správnou funkci organismu je nutné přijímat denně (až 50 % přijaté potravy) komplexní sacharidy - tj. vařené obiloviny - celozrnná rýže, bezpluchý oves a ječmne, jáhly, pohanka. Bez nich tělo po čase zkolabuje !!! - neexistuje vyjímka !!!V zelenině a ovoci nenaleznete spolehlivý a fuknční zdroj "klidné" energie, která zásobuje organismus podle potřeby. Praktikuji makrobiotiku již jeden rok. Dělám kondiční kulturistiku a studuji vysokou školu. Zkoušel jsem omezovat různé složky potravy, abych na sobě vyzkoušel všechny ty dohady kolem. Bez obilovin a luštěnin a občasného zařazení ryby (v poměru 6-8 ku 1) ztratíte svalovou hmotu a síla vás pomaličku bude opouštět. Zvýšením podílu syrové stravy naopak zhoršítě trávení a tělo po čase totálně oslabíte. Sladkosti bych vůbec nedoporučil - jen málo a občas. Rozhodně ne řepný cukr. Snad rozinky či ječmenný slad, ale s rozumem. Vše jsou moje osobní zkušenosti - jsem na 100% vytížený, a tedy potřebuji kvalitní a komplexní stravovací režim. Pouze makrobiotika mi pomohla realizovat spoustu mých koníčků a představ. Mějte se fajn. Libor.'

Dotaz na Láďu:Můžeš tady prosím zveřejnit jaké knihy jsi měl na mysli? Dík HonzaP.S. Já znám pouze dvě které se zabývají čistě jen syrovou stravou - samozřejmě zmínky o přirozeném stravování jsou "leckde", ale většinou kusé a často nejednoznačné. '

Já mám dvě, jedno keramické a koupil jsem ho asi před 7 lety v Ústí n. L. ve Veganě a druhé průhledné z nějaké umělé hmoty a to jsem sehnal před 2 lety v prodejně "Country Life" v Praze. Honza'

Dekuji za odpoved. Mám ještě jeden dotaz. Kde se dá nakličovadlo koupit a kolik stojí?'

Sabrino,oves se mi taky nedaří a ani už to nezkouším. Mě bohatě stačí klíčená pšenice, mungo, hrách, čočka - teda když už něco klíčím (nejlépe je si koupit nakličovadlo). Jo a to pečivo - že na něj máš chuť je asi normální - jde o zvyk - musíš se k tomu prostě nějak postavit - tedy pokud se chceš stravovat přirozeně - pečivo musí pryč. Budeš však odměněna zdravotní a energetickou pohodou, který málo lidí zažije. Při syrové stravě toho sníš na objem i váhu neuvěřitelně málo a přitom nestrádáš. Je to skvělé. S řasami nemám zkušenost. Držím palce všem příznivcům syrové (přirozené) stravy. Honza '

Ahoj chtěla jsem se zeptat jak odviknout jíst pečivo? Bílé pečivo mě netrápí ale mám pocit, že na tmavé celozrné pečivo. Většinou ráno mám naněj hroznou chuť. Dále mám dotaz jak zprávně nechat klíčit různá semínka. Pšenice se mi daří v celku naklíčit ale z ovsem mám vyložený problám (většinou se mi skazí dříve zkazí. Dvakrát deně ho propírám). Nezná někdo správný postup?. A další můj dotaz se týká mořských řas vím, že se mají namáčet ale pojídají se syrové a nebo je nutné je vařit (pokud ano jak dlouho máčet a jak dlouho vařit).Všem děkuji za případné odpovědi'

Co říci? Snad jen že některé miliónové kultury se živí vegetariánsky velmi dlouho - třeba Indové.. Napadá mne - kdyby vegetariánství nebylo pro člověka přirozené, dostal by se vegetarián (jí mléko a vejce) pravděpodobně do těžkostí. Kdybychom jedli zbytky po šelmách, byli bychom mrchožrouti. I malé množství masa citlivý žaludek velmi dráždí. Ale to asi patří do fóra o vegetariánství... mějte se veg! :)'

Martine, vegetariáni jsou zdarvější, protože kromě konzumace výhradně rostlinné stravy dodržují i další pravidla prospěšná pro zdraví. A hlavně - NEPŘEŽÍRAJÍ SE! Což je hlavní problém, narušující zdraví. Od té doby, co jsem se naučila naslouchat svému tělu a jíst vše, o co si řekne, ovšem v rozumném množství, se cítím velmi dobře, zbavila jsem se mnoha předchozích zdravotních problémů, nemusím se starat o váhu a jediné, co mi zůstalo, je citlivý žaludek (zkažený právě extrémními stravovacími návyky). Ovšem už vím, co potřebuje a s pomocí živých jogurtů (z vámi tolik zatracovaného kravského mléka) jsem i v tomto směru bez obtíží.Mimochodem, člověk se jako živočišný druh živí smíšenou stravou natolik dlouho, že jeho vegetariánská minulost - pakliže byla - je věcí dávno minulou. Jistěže nemáme dravecké špičáky, dokud jsme se nenaučili lovit s nástroji, jedli jsme zkrátka hmyz, malé tvory a to, co zbylo po lovecké hostině šelem. A k tomu samozřejmě plody, semena, prostě co bylo k dispozici.'

Zdravím sredečně Diag: Rád bych vysvětlil: násobné žaludky které zmiňuete mají pouze přežvýkavci - což je spoecifická skupina býložravců zaměřená na zpracování velikého množství trávy. Jak jsme se učili ve škole - ti se nejprve napasou, sousta spolykají a až později je znovy přežvykují a fermentují enzymy. S nimi ale nemá většina ostatních býložravců mnoho společného. Pokud jde o špičáky tak ty jsou u lidí i jiných býložravců tupé a nijak se neúčastní na uchvácení kořisti. Bylo by to v rozporu s čelistním klubem i možností rozevření úst ... více na výše uvedené adrese. Opice například špičáky používají k obraně - zastrašují jimi nepřátele. Zvířata, která jsou masožravá mají zuby jehlancovité a oddělené malými mezerami - to aby se mezi nimi nezachycovaly zbytky masa. Býložravci mají stoličky tupé na drcení semen a podobně... když přesto jedí maso, to se jim zachycuje mezi zuby atd... Zdravím Vás srdečně z Prahy! Martin'

Můj příspěvek se namotal do předchozího.Komu bude připadat,že Mirek má nějaké divné názory,ať si to přečte dvakrát.'