Kwasniewski - Optimální dieta

z toho co som pochopil z clanku rakovinu zaludka sposobuje nedostatok hlienu - a ten sposobuje nedostatok glukozy - pri OD je sice hladina glukozy nizsia ako normalne ale stale sa neda hovorit o hypoglykémii
dalej tam uvadza ze telo nie je prisposobene na tak maly prijem glukozy - mala pecen, velky mozog ...
mozog predsa moze fungovat na ketony a pecen toho zvladne dost taka aka je - vid nadmerny prijem fruktozy a ludia ziju

ale ak tu niekto mal niekto suche oci ci sucho v ustach nech napise
niekto tam dalej pise ze je to z nedostatku vitaminu C - ja ho beriem denne a tento problem som nemal

podotykam ze ja som bol v tazkej ketoze priblizne mesiac a nemal som ziadne negativne skusenosti okrem slabuckych krcov v svaloch na nohach a zapchy, na druhej strane som spal iba asi 6 hodin denne a som bol plny energie
btw kwasniewsky odporuca pri ketonoch v moci zvisit prijem sacharidov kludne aj do 100g denne

co sa zapchy tyka tam je riesenie pomerne jednoduche - vlaknina a fermentovane potraviny - v clanku to uvadza ako dovod rakoviny creva- na slovensku jeden z najvyssich vyskytov na svete a nezda sa mi ze by tu ludia boli vsetci na OD

a nakoniec ti dvaja spominaní zomreli na rakovinu v pomerne vysokom veku 64 a 68

Ahoj.Mne sa kwasniewskeho dieta pozdáva i ked ju drzim relatívne krátku dobu.To čo ma však desí je to,že udajne prispieva rakovine žalúdka.A takých prípadov je pri OD viac.

http://perfecthealthdiet.com/?p=1077

Gastrointestinal Cancers in Optimal Dieters
I learned over on Peter’s blog that Optimal Dieters have been dying of gastrointestinal cancers at a disturbing rate. Recently Adam Jany, president of the OSBO (the Polish Optimal Dieters’ association), died of stomach cancer at 64 after 17 years on the Optimal Diet. Earlier Karol Braniek, another leader of the OSBO, died at 68 from duodenal cancer.

co vy na to??

Tu je zlozenie jednotlivych...A este jedna vec, ze morek ma iba 24% nasytenych a az 70% nenasytenych. Podla Kwasniewskeho je morek ako najlepsi tuk a clovek sa nim zivil radovo miliony rokov, takze je nam najviac adaptovany.

Kwasniewski síce píše, že...Tu je zlozenie jednotlivych tukov:

“Fats recommended by JK, in order of biological value: egg yolk, bone marrow, cream, butter, beef and lamb suet, goose fat, lard (pork fat). He allows coconut oil, olive oil, walnuts oil... - it's just that these shouldn't be the base...”

Let’s look at the lipid profile of all the above.

--------SAT-------MUFA------PUFA
yolk----09.6[38%]-11.7[46%]-4.2[16]
marrow--23.0[24%]-66.0[70%]-6.0[6%]
Cream---19.3[66%]-09.1[31%]-0.9[3%]
Butter--51.4[68%]-21.0[28%]-3.0[4%]
suet----52.3[60%]-31.5[36%]-3.2[4%]
Goosfat-27.7[29%]-56.7[60%]-11[11%]
Lard----39.2[41%]-45.1[47%]-11[12%]
Coc oil-86.5[92%]-05.8[6%]--1.8[2%]

Z tohto je dobre vidiet, ze najviac nasytenych tukov na kokosovy olej. ma tu vlastnost ze sa z neho neda pribrat a taktiez ma 100% vstrebatelnost cez pokozku. Nevyhodou je, ze je rastlinny tuk, takze neobsahuje enyzmy a tym padom je tazsie stravitelny. Skusal som a naozaj mi jez neho tazko na rozdiel od slaniny, ktorej mozem jest na kila a nic. Nejde len o tu nasytenost, ale aj o tie enzymy ktore su v zivocosnych tukoch a tym padom si odlahcime travenie a ostane viacej energie pre telo.

na zapchu odporucam psyllium...Kwasniewski síce píše, že masť bude vždy menej kvalitný tuk ako slanina - ale nevedel som, že preto....
Navyše, slanina má vždy soľ... a práveže tie kvalitné domáce majú soli najviac.... do kelu...

na zapchu odporucam psyllium...Reinhard : TO S MASŤOU JE FAKT TAK ??? Nejak sa mi tomu nechce veriť... veď pochádza zo slaniny, a tá je celá nasýtená... či ? ...

na zapchu odporucam psyllium - zozeniete v kazdej lekarni a nie je moc drahe
mozete tiez pridat do stravy viac zeleniny prave kvoli zapche hlavne s nizsim obsahom sacharidov - listova zelenina, paprika, kalerab a podobne

namiesto nekvalitnych jogurtov v obchodoch tiez mozete skusit kyslu smotanu

niekto tu pisal ze zje 450 g tuku na den - nemyslim ze je to problem ked je clovek dost aktivny tak spali aj viac, co sa tyka bravcovej masti nie je moc kvalitna - obsahuje priblizne 50% nasytenych a 50% nenasytenych tukov - clovek tolko nenasytenych tukov nepotrebuje ani zdaleka, preto je lepsie namiesto bravcovej masti prave maslo(ghee),syry, kokosovy olej, vajcia a podobne

Ak bývaš hladná, tak......Marek som Ti veľmi vďačná za rady. Hneď zajtra si urobím ghee a pôjdem si kúpiť nepasterizovanú bryndzu.Slaninu jem denne, ale nie kvalitnú. K tej sa neviem dostať. Mäso a mäsové výrobky kupujem u mäsiara. O kvalite však pochybujem. Kvasenú zeleninu trochu zanedbávam. Aj tu urobím nápravu. Športujem pravidelne denne. Ide však len o cviky jogové, strečingové, prechádzky a bicyklovanie. Verím, že Tvoje rady mi budú prínosom.

Marek, aj ja som na OD asi...Ak bývaš hladná, tak... tak zvýš energetický príjem, pridaj trochu tuku a trochu bielkovín (bielkovín možno 20g)... športuješ ? TREBA...
Inak čo sa týka tých mliečnych výrobkov...tak pasterizácia nevadí len maslu... Ostatným mliečnym výrobkom vadí VEĽMI (jogurt, mlieko, syry), a uškodí Ti to... Ja tiež konzumujem mliečne výrobky, ale len dve - maslo (robím si z neho Ghee - na internete je na to návod - vznikne 100% tuk, ktorý prečisťuje telo), kozí syr (nepasterizovaný, od chovateľa, vysoká kvalita). Kozí syr jem s kvalitnou slaninou.
Skús si vyrobiť to Ghee (vylepšené maslo), vo vodnom kúpeli (variť vo vodnom kúpeli, viac na internete...).
Čo sa týka zápchy, odporúčam Ti porobiť si pár klystírov... URINOVÝCH. A ak máš možnosť kupovať NEPASTERIZOVANÚ OVČIU BRYNDZU (zvyknú mať v bio obchodoch, ja kupujem takú okolo 200g za 2€), a daj si pred každým jedlom kopcovitú lyžičku.
Odporúčam jesť aj kvasenú zeleninu, a mala by si investovať do probiotík. ZO ZAČIATKU. A ver mi - pasterizované mliečne výrobky (až na maslo) ti budú zhoršovať trávenie, a ani hrubému črevu vôbec neprospievajú, práve naopak...

Ak som dobre pocital tak...oolluugg, ďakujem, za podporu. Neviem síce ako si to tak pre mňa priaznivo vypočítal, ale aj tak ma to potešilo. Podľa dr. Kwasniewskeho by mal cholesterol klesnúť. Tak budem trpezlivo dúfať.

Aké tuky a v akom množstve... Marek, aj ja som na OD asi 13 mesiacov. Tiež sa cítim vynikajúco! Mohla by som vymenovať veľa zlepšení môjho zdravotného stavu. S čím si ešte neviem poradiť je silná zápcha. Pýtaš sa aké konzumujem tuky. Jem len bravčovú masť . Mám váhu cca 60 kg, výšku 160 cm. Jem 60g bielkovín, sacharidov do 50gr a tukov 250-300gr. Priznám sa, že bývam dosť hladná. Jem denne 2-3 vajcia, mäso a mliečne výrobky. I keď sa mi zdá strava jednotvárna veľmi mi chutí. Vrátiť by som sa k vegetariánstvu v žiadnom prípade nechcela.

Pomýlil som sa, a do poľa "meno" som napísal meno "Hana"...takže vyzerať to má takto :

Hana, aké množstvo tukov a aké tuky (druh) konzumuješ ? Ďakujem za odpoveď.

Aké tuky a v akom množstve konzumuješ ? Ďakujem za odpoveď.

Mám takmer 25 rokov, športujem (posilňovna 3 krát týždenne - celé telo), sem-tam chodím na prechádzky do lesa.
Meriam 190cm, vážim 81kg (ale všetko sú svaly, za postavu sa rozhodne nemusím hanbiť).
Som na takejto strave :
Bielkoviny : 100-130g/deň
Sacharidy : okolo 80g/deň
Tuky : 450g/deň (čítate SPRÁVNE).

Ak by som obmedzil tuky na 300g, bol by som HLADNÝ... 450g tuku denne proste musím mať...
Som na tejto strave už 14-15 mesiacov. Cítim sa super.
ACETÓNOVÝ DYCH NEMÁM (overené, pýtal som sa mamy a sestri, nech mi úprimne povedia, či mi cítia z dychu niečo, čo by mohlo byť aspoň trochu nepríjemné - a NIČ).

ČO MI NA TO POVIETE ?
MAREK, KOŠICE.

Pri príležitosti výročia ...Ak som dobre pocital tak pomer HDL/HDL+LDL mas 0,43 coz je velmi dobre (ma byt vyssie ako 0,2) a cievy sa cistia. Podla Kwasniewskeho ludia s vysokym cholesterolom nedostanu rakovinu a nizku hladinu maju zase stari ludia pred smrtou.

Tady je něco z těch původních stránek pravěké diety. Ty studie ale už tam nejsou. http://www.hajany.com/clanky/recepty/praveka-dieta---jezte-skutecne-potraviny.html

Dival som sa na stranky...Pri príležitosti výročia stravovania sa optimálne dala som si zistiť výsledky cholesterolu. Sú vraj alarmujúce. Cholesterol dosiahol výšku 8,68 z toho LDL 4,91. Lekári tvrdia, že hazardujem zo životom keď neužívam lieky. Čo vy na to moji milí optimálni? Je niekto, kto by ma posmelil? Bola by som veľmi vďačná za každé vyjadrenie. Zdravím všetkých a prajem úspechy na Vašej /mojej/ odvážnej ceste.

Dival som sa na stranky http://pravekadieta.cz a uz si to kupil niekto iny a propaguje tam tie svoje "sracky". Skoda toho povodneho webu, bolo tam vela uzitocnych informacii. Keby som bol vedel, ze ju zrusia, tak si ju celu stiahnem. Nemate to niekto u seba??

Oprava - tak ne ten poslední příspěvek, ale předposlední, ten na který reaguji.

NO TO JE BOMBA !!!!PORTÁL JE...Teda páni... pane Mirku, vy jste snad z jiné planety. :-) Běžně si o sobě myslím, že jsem celkem chápavá, ale ty vaše příspěvky nějak jdou mimo mě. Tedy určitě ten poslední a myslím, že pár podobných tu už také proběhlo na předešlých stránkách. Jestli nejste jejich autorem, tak pardon. Nějak v nich nevidím tu "hlavu a patu" kterou mají příspěvky ostatních. Pokud má ještě někdo podobný dojem, budu ráda když se zmíní... (že nejsem sama kdo nechápe).
Nechci se pana Mirka nějak dotknout, jen nerozumím.